Tipy A Techniky Na Varenie

Ako opraviť hrudkovitú omáčku - a zabrániť jej v opakovaní

Je váš domáci recept na omáčku príliš hrudkovitý? Vyskúšajte túto ľahkú opravu, aby ste z morčacej omáčky dostali hrudky a naučili sa, ako zabrániť hromadeniu hrudiek v budúcnosti.

Tu je rozdiel medzi Asiago, Romano a parmezánom

Eliminujte akékoľvek zmätky v uličke syra pomocou tohto praktického vysvetľovača.

Pripravil som čokoládové sušienky s čipom s nechladeným a chladeným cestom - tu je najlepší cookie

Niektoré recepty tvrdia, že príprava sušienok s chladeným cestom na sušienky vytvorí chutnejšie sušienky s bezchybnou textúrou. Túto teóriu sme podrobili testu pomocou nášho obľúbeného receptu na cookies s čokoládovými lupienkami.

Je Skyr v podstate to isté, čo grécky jogurt, alebo sú úplne odlišné?

Chcete do varenia a pečenia pridať niečo silné, sýte? Dozviete sa rozdiely medzi gréckym jogurtom a islandským skyrom, ako aj výhody každého z nich.

6 chýb, ktoré robíte pri ohrievaní zvyškov, ktoré by vás mohli choriť

Na ako dlho sú zvyšky vhodné a čo robiť s zvyškami mäsa a inými jedlami? Konzultovali sme to s odborníkmi z CDC, USDA a Medzinárodnej rady pre informácie o potravinách, aby sme odpovedali na všetky vaše otázky týkajúce sa zvyškov.

Jednoduché tajomstvo víťazstva pri večeri každú noc

Varené zemiaky sú vašim tajným trikom k víťazstvu vo všedných dňoch večere. Či už z nich urobíte rozbité zemiaky, pohodené zemiaky alebo drvené zemiaky, táto ľahká večera poteší celú rodinu

Ako dozrieť banán za hodinu

Tri spôsoby, ako prevziať ovocie zo zelenej na príjemnú žltú.

Tajomstvo skutočne dobrých (nikdy kašovitých) cestovín z jedného hrnca

Tento ľahký krok je kľúčom k dokonale uvareným cestovinám (a vy už viete, ako na to). Vyrobte si dnes večer tieto ľahké cestoviny v jednom hrnci a pripravte recept na ďalšie týždne.

5 spôsobov, ako vylepšiť krabičku kuracieho vývaru

Ako pripraviť skromnú škatuľu ako domáci kurací vývar - a čo potrebujete vedieť o slepačom vývare vs. vývar. Dáme vám tiež recept na kurací vývar.

Ako naberať zmrzlinu ako profesionál

Získajte to do salónu vždy perfektné.

3 tipy na prácu s cestom na pizzu kúpeným v obchode

Postupujte podľa týchto tipov na dokonalé koláče zakaždým.

Ako si podľa šéfkuchára pripraviť doma kvalitné jedlo v reštaurácii

Tu niekoľko rád, ako posunúť vaše domáce jedlá na vyššiu úroveň. S radou tohto šéfkuchára, aj keď trávite doma viac času ako zvyčajne, nie je dôvod, prečo by vaše jedlo nemalo byť také chutné (ak nie viac) ako jedlo v reštaurácii.

Sticky Bun vs. Cinnamon Roll - aký je rozdiel?

Lepkavé žemle aj škoricové rolády sú plnené škoricovo-cukrom a pečené do nadýchanej, zlatistej dokonalosti. Existuje ale niekoľko kľúčových rozdielov medzi týmito dvoma sladkými pochúťkami. Rozdelili sme to pre vás - a zahrnuli sme naše obľúbené recepty s lepiacou žemľou a škoricou.

Postupujte podľa týchto 7 tipov na varenie steaku na vysokej kvalite v reštaurácii

Vedieť, ako pripraviť vynikajúci steak na panvici, môže z hovädzieho mäsa urobiť šťavnatý predkrm so zložitými príchuťami a dokonalou chuťou. Tu vysvetľujeme, ako opiecť steak na panvici za menej ako 10 minút.

Rozhodli ste sa variť viac doma v roku 2020? Tu je 9 spôsobov, ako to skutočne urobiť

Chcete dostať svoje zdravie späť do starých koľají, šetriť financie alebo tráviť viac času s blízkymi? Varte viac doma. Tu je 9 krokov, ako začať s varením viac.

Expertný spôsob stravovania kraba

Vyzerajte, akoby ste skutočne vedeli, čo robíte, s malou pomocou od Brucea Whalena z Riverside Inn Jimmyho Cantlera, milovaného krabího domu v Marylande od roku 1974.

Ako Julienne Mrkva ako profesionál

Krájanie mrkvy na julienne si nevyžaduje nesmierne zručnosti - stačí trochu know-how. Postupujte podľa týchto jednoduchých krokov a osvojte si tento skvelý kuchársky trik.

Ako postaviť olivy ako profesionál

Olivy vyzerajú a (prisahám), že chutia lepšie, keď si postavíte vlastné. Takže tu je najrýchlejší a najjednoduchší spôsob, ako vyjsť z jamy - vôbec nie sú potrebné žiadne špeciálne nástroje.

Potlucks are on Pause — Here's How to Serve Jednotlivé porcie (bez toho, aby ste sa zbláznili)

Prečítajte si, ako bezpečne ubytovať hostí vonku počas pandémie, a naplánujte si menu uprednostňujúce jednotlivé porcie, aby boli všetci v bezpečí a šťastní.

Testovali sme 3 hacky na dozretie ovocia rýchlejšie - tu fungovalo

Biológovia, potravinárski vedci a naše vlastné mamičky sa od začiatku vekov trápili s etylénovým plynom. Vystavenie určitých druhov ovocia plynnému etylénu v kritickom okne urýchli dozrievanie. Tu je príklad, ako dozrieť banány, mango a ďalšie.