Potlucks are on Pause — Here's How to Serve Jednotlivé porcie (bez toho, aby ste sa zbláznili)

V tomto roku sociálny odstup , všetko, o čom si si myslel, že vieš o zábave, sa môže cítiť zbytočné, ale zhlboka sa nadýchni, umyj si ruky a vedz toto: Ak máte sklon bezpečne hostiť svojich blízkych, pravdepodobne už teraz konáte správne.

Skvelí hostitelia pomáhajú svojim hosťom cítiť sa pohodlne, pomáhajú ľuďom relaxovať a vytvárať vhodný čas na to, aby sa stresy z každodenného života odparili, keď sa spojíme. Iste, tento rok sa možno budeme musieť stretnúť ďalej od seba, v menších skupinách a od nameraných ( alebo digitálne ) vzdialenosti, ale aj tak môžete usporiadať nasledujúce letné, jesenné alebo zimné stretnutia Pokyny CDC aby sa zabránilo šíreniu COVIDU a zostaň pri zmysloch. Čítajte ďalej ako bezpečne hosťovať hostí vonku počas pandémie a naplánujte si menu s prioritou jednotlivých porcií, aby boli všetci v bezpečí a šťastní. Narazili ste na to, čo máte slúžiť na vašom zhromaždení? Vyskúšajte tieto tipy a recepty uvedené nižšie, aby ste mali zavesenie bez bolesti a bez potenia.

Súvisiace položky

Kúpte malé.

Individuálne zabalené občerstvenie a pochúťky sú najjednoduchším spôsobom, ako zabezpečiť, aby každé sústo bolo hygienické bez akejkoľvek ďalšej námahy. Balíčky hummusu, guacamole, nakrájaných vegetariánov, koliesok na malé syry a veľkého množstva spracovaných potravín vo veľkosti občerstvenia sú k dispozícii vo väčšine veľkých krabicových obchodov a Boxed.com. Pandemická sezóna nie je čas na to, aby ste obchádzali fľašu kečupu alebo jedlo z domácej omáčky, takže si urobte zásoby v jednotlivých balíčkoch s korením a umiestnite ich na každú stanicu alebo priestor na sedenie, ktorý majú hostia k dispozícii. Naložte si jednotlivé balíčky sójovej omáčky, majonézy, horúcej omáčky a ďalších Obchod Webstaurant .

Choďte na veľké (doma).

Dávky veľkého množstva sú určené na zdieľanie, ale sú tiež veľmi ľahké na rozdelenie. Či už pripravujete veľký hrniec z gumy, škeble alebo cestovinový šalát, pripravte si skupinové jedlo tak, ako to zvyčajne býva. Potom namiesto toho, aby ste podávali formou bufetu, naberajte jednotlivé porcie na jednotlivé porcelány, papierové misky alebo akékoľvek iné veľkosti porcie, ktoré máte po dome. Ak nemáte chuť na varenie, je to tiež v poriadku. Rovnakú metódu môžete použiť po zakúpení veľkých dávok so sebou alebo po ochutnávke gurmánskych jedál z reštaurácií (napr Fig & Olive's nedávno predstavené rodinné jedlá, ktoré zahŕňajú večeru pre 3 osoby o štyroch chodoch).

Buďte kreatívni s kontajnermi.

Uloženie odberových nádob môže pomôcť predporciovať občerstvenie a jedlá, ale veľa ďalších vecí do domácnosti vám môže pomôcť zaistiť bezpečnosť hostí. Zvážte naplnenie sklenených pohárov a silikónových alebo jednorazových obalov na košíčky koreninami, dipmi alebo omáčkami, ktoré by zvyčajne boli vo väčších miskách.

Pripravte s murárskymi nádobami.

Ak chcete radšej porciovať studené jedlo vopred, kúpte si sadu murárskych pohárov, ktoré utesnia a zakonzervujú pokrmy po celé dni (aj keď čím skôr, tým lepšie). Naplňte ich domácou slawou, cestovinovým šalátom alebo ponorte do chrumkavého cruditu. Dózy budú pripravené na vybratie z chladiča alebo z podnosu, keď sú hostia pripravení dopriať si ich!

Držte sa špajlí.

Grilovanie hamburgerov a párkov v rožku sa dá určite bezpečne, ale aby ste predišli frontám hladných hostí s otvorenými buchtami v blízkosti grilu, zvážte jedlo, ktoré môže bezpečne distribuovať maskovaný majster grilu. Mäso, morské plody a vegetariánske špízy je možné vopred ochutiť a zložiť, vhodiť na pár minút na gril a bezpečne podávať. Nevarené špízy, ako napríklad ovocný šalát, špíz caprese alebo krevety na kokteily, je tiež možné pripraviť vopred a pokoviť ich jednotlivo.

Zvážte zázraky na jedno sústo.

Snáď najlepšie porcie jednej porcie sú tie, ktoré sa sami rozdelia, t. J. Jedlo na prste. Pripravte si vopred taniere s nátierkou z jedného sústa a rozdajte ich každej rodine, keď ste pripravení na jedlo. Kuracie krídelká „Taquitos, jemné sústo na praclíky, ošípané v deke, knedle a drobné koláče - to všetko funguje (a je možné ich v 200-stupňovej peci udržiavať v teple, kým nenastane čas na tanier). Studené sústa, ako sú čajové sendviče, čertovné vajcia, letné rožky , a crostini na to tiež dobre fungujú. Kto by si nechcel pripraviť jedlo z predjedál?

Rozložte plechovú panvicu.

Plechová tabuľa zábavná uľahčuje vystavovanie nátierok a tanierov na syr vonku, a to aj v prípade, že sa dištancujete od spoločnosti. Pre pár alebo rodinu zvážte použitie štvrtinového alebo polovičného plechu na rozloženie lupienkov a dipu, humusu a zeleniny, syra a krekrov, mezze a pomazánok alebo guacu a nachosu.

Jedlom nech je miska.

Misky na chlieb, duté melóny, kokosové orechy, duté polovičky avokáda a ďalšie nádoby na potraviny, ktoré sa dajú ľahko vyrobiť, sú nielen rozkošnými spôsobmi podávania jedál a nápojov, ale obmedzujú potrebu plastov na jedno použitie a udržujú choroboplodné zárodky na vašich obľúbených tanieroch. Ak kompostujete, misky na jedlo môžu ísť priamo tam, keď všetci zjedia.

Myslite na nápoje.

Roztomilé džbány a karafy možno budú musieť počkať do roku 2021, ale teraz je čas, aby ste sa stali roztomilými. Všetci vieme, že mini-čokoľvek je rozkošné a keďže mnohí z nás potrebujú malé spôsoby, ako si zdvihnúť náladu, nastal čas na bublinu. Jediná porcia, 187 ml fľaše cava od Segura Viudas, prosecco od Mionetto alebo obvyklé ružové víno sú dobré stávky.

S'mores sú v bezpečí.

Z dvorovej ohniska sa dá vytvoriť spoločensky vzdialené s'mores. V baggies alebo nádobách vytvorte súpravy s’mores s grahamovými krekry, čokoládou, marshmallows a tyčinkami na pečenie. Každý hosť dostane jeden (alebo dva) predtým, ako sa rozšíri okolo ohňa a upečie svoje marshmallows na dezert, iba ktorého sa dotkne.