Pečenie

Ako dostať koláč z panvice

Zabudli ste si pripraviť tortovú formu pred pečením? Zistite, ako dostať von z uviaznutého koláča bez toho, aby sa z neho stal drobivý neporiadok.

Aký je rozdiel medzi tortovou múkou, chlebovou múkou, cukrárskou múkou a univerzálnou múkou?

V čom sa líši múka z cesta a múka z pečiva? Čím sa vyznačuje chlebová múka a múka univerzálna? Môžete nahradiť jeden druh múky iným? Ak áno, ako? Prešli sme podrobnosťami, aby sme zistili odpovede na tieto a ďalšie otázky.

Ako zistiť, či je pekanový koláč hotový bez toho, aby sa doň rezal

Toto je jednoduchý spôsob, ako zistiť, či je váš pekanový koláč hotový a pripravený vyjsť z rúry. Navyše informácie o tom, ako dlho je pekanový koláč vhodný.

Čo je to Royal Icing? Všetko, čo potrebujete vedieť o tejto sladkej sponke na zdobenie

Získajte odpovede na všetky vaše otázky týkajúce sa kráľovskej námrazy, vrátane toho, čo je kráľovská poleva, ako skladovať kráľovskú polevu, ako dlho kráľovská poleva vydrží, kde kúpiť kráľovskú polevu, ak si ju môžete zmraziť a ďalšie.

Geniálna metóda, ako získať koláč z panvice v jednom kuse

Podávanie koláčov nie je ľahká záležitosť, najmä ak chcete podávať koláč bez drobivého neporiadku. Tu je príklad, ako z jedného kusa dostať uviaznutý koláč z formy.

Rozdiel medzi jedlou sódou a práškom do pečiva, takže si ich konečne môžete prestať mýliť

Nechajte tu skončiť zmätok sóda bikarbóna vs. prášok do pečiva. Tieto dve zložky sa dajú ľahko zameniť - tu je to, čo potrebujete vedieť o každej z nich, vrátane toho, čo je prášok do pečiva, čo je sóda bikarbóna, a rozdielu medzi sódou bikarbónou a práškom do pečiva. Už nikdy sa nebudete čudovať, či sú prášok do pečiva a sóda bikarbóna opäť rovnakou ingredienciou.

Ako: Ozdobte tortu jahodami

Vytvorenie krásneho koláča nevyžaduje profesionálne zručnosti ani luxusné vybavenie. Toto je jednoduchý spôsob, ako si pripraviť koláč s čerstvými jahodami.

Ako uchovávať tekvicový koláč

Či už je to domáci alebo zakúpený v obchode, naučte sa, ako tekvicový koláč skladovať najbezpečnejšie, aby ste si zvyšky vďakyvzdania mohli vychutnať čo najdlhšie.

Presne tam, kde dostanete zadarmo súbory cookie v deň národného sviatku čokolády s čipmi (plus naše obľúbené recepty)

V sobotu 4. augusta si dávame čas a vzdáme poctu celoamerickému pohosteniu s Národným dňom čokoládových čipov 2018. Doubletree by Hilton, 7-Eleven a BJ's Restaurant Brewery rozdávajú na oslavu bezplatné čokoládové sušienky.

Ako: Zaviesť Piecrust

Vyvaliť kôru nemusí byť skutočnou výzvou. Pozrite si toto ľahké a podrobné video a dozviete sa, ako zaviesť piecrust.

Ako: Zostavte a namrazte vrstvový koláč

Získajte naše tipy a triky na stohovanie a polevu krásnej, profesionálne vyzerajúcej torty zakaždým.

Vyskúšal som si pripraviť chlebový chlieb TikTok - tiež tu je to, čo by ste mali vedieť

Ak ste na TikToku videli videá s 3-zložkovým oblakovým chlebom, ktoré sa šíria ďalej a uvažujete o vyskúšaní receptu na oblakový chlieb sami, tu by ste mali vedieť ako prvé.

Ako: Pripravte si tortové panvice

Správna príprava vašich tortových foriem je rozhodujúca pre úspech vášho dortu. Naučte sa, ako ich správne pripraviť, aby ste zabezpečili, že vaše koláče zakaždým budú z panvíc čisté.

Chýba vám ten dokonalý tvar súborov cookie? Tu je postup, ako si vyrobiť vlastný vykrajovátko cookie

Chýba vám ten dokonalý tvar vykrajovátka? Pomocou domácich potrieb, ako sú kliešte a plechovka na sódu, môžete vykrajovače cookie vyrábať od nuly v takmer akomkoľvek možnom tvare. Tu je postup.

Môžete zmraziť tekvicový koláč?

Zistite, či môžete tekvicový koláč zmraziť a či musí byť tekvicový koláč v chlade, a sprievodcu mrazením tekvicového koláča, aby bola vaša pochúťka na Deň vďakyvzdania svieža.

Ako pripraviť pekáč

Pekára nič nevyfúkne viac ako koláč uviaznutý v panvici. Postupujte podľa týchto pokynov a zaistite ľahké uvoľnenie pre všetky svoje koláče, sušienky a koláče.

Ako: Písať na tortu

Písanie na torte nie je také ťažké, ako vyzerá. Postupujte podľa týchto tipov a trikov, ako pripraviť všetko najlepšie k narodeninám.

Ako: Tvarovať dvojitý Piecrust

Ak chcete pripraviť krásny, staromódny koláč s dvojitou kôrkou, postupujte podľa základných pokynov v tomto videu. Zistite, ako tvarovať dvojitý piecrust.

Ako: Ozdobte boky torty

Potiahnutie bokov vášho koláča je skvelý spôsob, ako zakryť nie úplne dokonalú polevu, a dodá každému koláču rozmer a zábavu.

5 neodolateľne chutných (a prekvapivo zdravých) pečených dobrôt

Chuť na sladké, vezmite si srdce. Nikdy nebol lepší čas preskúmať svet pečenia s nízkym obsahom cukru a prírodných sladidiel. Javor, melasa, med a ďalšie sú nielen zdravšou alternatívou spracovaného bieleho cukru, ale môžu tiež pridať nové rozmery príchuti sušienkam, koláčom a iným dobrotám. Ale neberte len slovo na to. Dve krásne a poučné nové kuchárske knihy od profesionálov v oblasti pečenia Joanne Chang (z milovanej bostonskej pekárne Flour) a Shauna Sever (z populárneho blogu Piece of Cake) demonštrujú, že obmedzenie rafinovaného cukru nemôže byť činom zbavenia, ale čistej lahodnosti. Stále skeptický? Tu je päť receptov, ktoré to dokazujú.