Potiahnutie bokov vášho koláča je skvelý spôsob, ako zakryť nie úplne dokonalú polevu, a dodá každému koláču rozmer a zábavu.

Čo potrebuješ

• matný koláč, jedlý povlak, cukrárenská kefa

Nasleduj tieto kroky

1. Použite obyčajnú hrsť náteru, aby ste sa vyhli rozmazaniu
   Na natretie torty môžete použiť takmer čokoľvek malé a ľahké, ale niektoré z najlepších vecí, ktoré môžete použiť, sú farebné posypy, oholená čokoláda, mini marshmallow, drvené sušienky, čokoládové lupienky, nasekané orechy, nasekané sušené ovocie a opečený kokos. Po rozmrazení koláča nechajte pod koláčom prekrývajúce sa kúsky pergamenového papiera a dajte časť povlaku do dlane. Naplňte si ruku celkom plnou, aby ste nakoniec nerozmazali svoju polevu.
2. Jemne polepte povlak do polevy
   Postupujte okolo koláča a povlečte povlak do polevy. Netlačte príliš silno - použite len taký tlak, aby ste zaistili, že sa povlak prilepí na polevu.
3. Prebytočný povlak odstráňte
   Pomocou kefy na pečivo odstráňte prebytočný povlak. Ak je poťah čistý a bez námrazy, môžete ho znova použiť na ďalší koláč. Jemne odtiahnite pergamenový papier, aby ste odhalili krásny hotový koláč.
   
   Tip: Rovnaké povlaky môžete použiť aj na dozdobenie torty alebo na ozdobenie košíčkov. Zmiešajte a zladte nátery a vytvorte rôzne kombinácie chutí a textúr.