Karanténne varenie má niekoľko charakteristík spoločných s vysokoškolským varením. Ak ste ustupovali z sendvičov na grilovanom syre, práve ste sa dozvedeli ako pripraviť kávu prvýkrát, alebo / alebo požiadajte FaceTimed svoju matku tento týždeň viac ako raz, aby sa informovala správnu teplotu na varenie lososa , nie si sám. Šťastná hodina začína promptne o 17:00. , potrebné papuče a tepláky, Netflix nasledovať . Pocit osobného útoku na množstvo ľudí, ktorí sa zdokonaľujú domáce kysnuté cesto , narodeninové torty superstar a cesto na pizzu od nuly v pandémii? Máme to. Šrot je teraz cnosť; každý si vystačí s tým, čo má. A ak to, čo máte, je ramen, sme tu pre to. Tu je päť jednoduchých tipov, ktoré nakopnú vašu ďalšiu misku s domácimi rezancami o úroveň vyššie (áno, ešte lepšie ako internátna izba, ktorú tak elegantne upravíte na vysokej škole).

Pripravte miso vývar.

Chuťový balíček? Fajn. ale miso pasta = dokonalosť . Keď nabudúce pripravíte ramen, preskočte balíček korenia naplnený sodíkom a namiesto neho použite na dochutenie vývaru lyžicu miso pasty. Miso dodá vášmu ramenu ťažký zásah (slanú, slanú, vážne návykovú) príchuť umami a navyše je prírodným zdrojom probiotík zdravých pre črevá. Hľadajte miso pastu v japonských obchodoch s potravinami, Whole Foods, Trader Joe a väčšine bežných supermarketov.

SÚVISIACE : Skip Takeout - Tu je návod, ako si pripraviť miso polievku doma

Za stáleho miešania pražíme rezance.

Tak jednoduché; tak efektívne. Akonáhle sú vaše rezance hotové, vložte ich do panvice na wok alebo naolejovaného oleja a duste ich niekoľko minút - pridajte tiež zeleninu a bielkoviny - predtým, ako ich vrátite do vývaru.

Pridajte omáčku navyše - a okoreňte.

Ak ste hromadiaci sa na korenie, teraz je čas zažiariť. Vírenie sójovej omáčky, sezamového oleja, sriracha alebo limetková šťava urobia zázraky. Pre ešte väčšie korenie pridajte čili vločky. Môžete tiež pridať arašidové maslo (neklepajte ho, kým to nevyskúšate), rybacia omáčka, ponzu, harissa, slaninový tuk alebo akýkoľvek druh kari. Nezabudnite, že ak pridávate niečo slané, ako je sójová omáčka, zvážte zníženie balenia korenia, aby ste zabránili nadmernému ochuteniu pokrmu.

Na to dajte vajíčko.

Tu sa naozaj nemôžete pokaziť. Drop a vajíčko na tvrdo alebo na mäkko do vývaru, vmiešajte miešané vajcia alebo dochuťte rezancovú misu praženicou. Ak plánujete dopredu, môžete si vajcia uvariť v rovnakom hrnci ako váš baran. Na tvrdé varenie vložte surové vajcia do hrnca so studenou vodou, priveďte ich do varu a potom pridajte svoje rezance. Vajcia by mali byť dokonale uvarené, kým vaše rezance nezmäknú (skôr ich vylovte, aby boli uvarené na mäkko). Počas varenia môžete do svojho ramenu tiež strčiť vajcia, alebo ho rozšľahať v samostatnej miske a potom ho otočiť do vývaru pre polievku z ramen.

ako dostať vôňu z instantného hrnca

Zabaľte si ho bielkovinami a zeleninou.

Najjednoduchší spôsob, ako urobiť ramen plnším a výživnejším, je pridať do vývaru zeleninu navyše. Detský špenát, hrášok, huby shitake, restovaná šalotka, hrsť kapusty, zvyšky mrazeného hrášku a mrkvy - to je všetko férová hra. To isté platí pre chudé bielkoviny: nastrúhané bravčové alebo kuracie mäso, mletý moriak a orestované tofu sú vynikajúcimi možnosťami.

SÚVISIACE : Tu je postup, ako vylepšiť výživu všetkých vašich špajzových sponiek