Ak vás zaujíma, ako pripraviť kávu, ktorá chutí rovnako dobre ako vaša miestna kaviareň, už nemusíte hľadať. Tu je päť najväčších chýb, ktoré robíte s uvarenou kávou - od francúzskeho lisu po nalievanie do studenej kávy - plus ako ich opraviť.
Tu je príklad, ako pražiť zeleninu rýchlejšie a rovnomernejšie ako kedykoľvek predtým, a najlepší spôsob, ako vylepšiť svoj recept na praženú zeleninu: predhriať si panvicu. Ak pripravujete praženú koreňovú zeleninu, tento krok nevynechajte.
Zaujíma vás, ako sa dajú pripraviť diabolské vajcia? Postupujte podľa týchto 4 jednoduchých krokov a vytvorte recept na vajcia s diabolmi, ktorý bude chutiť (a vyzerať) dostatočne skvele na to, aby slúžil v túto sviatočnú sezónu.
Vyrobené len z dvoch jednoduchých ingrediencií – vody a životne dôležitej pšeničnej múky – vegánske „kura“, tiež známe ako seitan, sa dá premeniť na veci ako vegánske nugety alebo grilovaný sendvič s „hrudníkmi“ v niekoľkých krokoch. Vyskúšali sme vírusovú metódu TikTok, takto to dopadlo.
Pokiaľ ide o prípravu jedál, ktoré si vyžadujú veľké množstvo ošúpaných zemiakov (alebo akejkoľvek inej zeleniny či ovocia), táto práca si často vyžaduje zbytočnú dávku trpezlivosti a úsilia na vytvorenie konečného výsledku. Podľa nedávneho videa TikTok by však táto všedná kuchynská úloha nemala byť taká náročná, a čo je dôležitejšie, ani taká nebezpečná, ako sa často stáva.
Pomocou týchto jednoduchých trikov zjemníte blok chladeného smotanového syra už za 15 minút, a to vďaka vysokému obsahu tuku. Toľko času zaberie príprava vašej mise en place a zostavenie zvyšku vašich ingrediencií. Tu je návod, ako rýchlo zjemniť smotanový syr.
Tu je návod, ako dokonale upiecť zemiak, plus sprievodca všetkými polevami, ktoré budete potrebovať na zdobenie zemiakov.
Pridanie obyčajnej instantnej zemiakovej kaše (čo sú v podstate len dehydrované zemiaky) do hotového receptu na polievku je účinným zahusťovadlom. jednoduché? Áno. Neuveriteľne efektívne? Naozaj.
Aby ste zabránili tomu, aby sa úlomky čokolády dostali po celej doske, keď krájate čokoládovú tyčinku na pečenie, vyskúšajte tento jednoduchý trik.
Mise en place je jednou z najdôležitejších lekcií na kulinárskej škole. Tu je návod, ako zvládnuť mise en place ako profesionálny kuchár.
Snapchat práve spustil novú funkciu Food Scan v spolupráci s Allrecipes, ktorá používateľom umožňuje skenovať jednotlivé ingrediencie a vyberať si z desiatok rôznych receptov, ktoré ich obsahujú. Food Scan je skvelý pre zaneprázdnených rodičov, mladých profesionálov a ďalších.
Krájanie surového moriaka vám môže ušetriť hodiny v rúre a zachrániť deň, ak ste príliš dlho čakali na rozmrazovanie svojho vtáka na Deň vďakyvzdania.