Každý vždy hovorí, že je dôležité konzumovať produkty, ktoré sú „v sezóne“ (aby sme vám pomohli, máme kompletného sprievodcu po jarných produktoch). A hoci jahody pravdepodobne jete po celý rok, až si ich nakoniec sami vyberiete alebo si ich kúpite na farmárskom trhu, uvedomíte si, o čo sa jedná. vlastne malo chutiť. V epizóde tohto týždňa s názvom „Things Cooks Know“ hostia Sarah Humphreys a Sarah Karnasiewicz o všetkých chutných jedlách - slaných aj sladkých -, ktoré si môžete pripraviť, kým sú bobule čerstvé.

Medzi receptami, o ktorých sa hovorí v tejto epizóde, si nenechajte ujsť ani Karnasiewiczove trojzložkové sušienky, ktoré môžete použiť ako základ jahodového koláča. Tu je jej recept:

Zloženie
2 písm. múka
1 polievková lyžica. prášok do pečiva
1 1/2 c. ťažký krém

Zmiešajte suché ingrediencie a vidličkou vmiešajte krém. Nepoužívajte nad mix. Odtiahnite kúsky cesta a na pomúčenom povrchu vytvorte 3-palcové guľky (alebo ho rozvaľkajte a použite vykrajovátko na sušienky). Pečieme pri 425 ° 12 minút. Na jahodovú polevu posypeme nakrájané jahody cukrom a necháme ich v miske odležať 15-30 minút. Podávame na vrchole sušienok. Foto hotového receptu si môžete pozrieť tu.

Ďalšie ľahké recepty na jahody si môžete prečítať v celej epizóde nižšie. Nezabudnite prihlásiť sa na odber iTunes!