Existuje niekoľko prísad vedieť mali by sme jesť čo najčastejšie: čerstvé ovocie a zelenina, celé zrniečka , orechy , strukoviny a všetky ďalšie výživné rastlinné potraviny, ktoré sme zahrnuli do tejto skupiny najzdravších potravín, ktoré môžete jesť každý deň. Skutočne o Skutočne jednoduché , ide nám hlavne o pozitívum, pokiaľ ide o wellness - oveľa radšej by sme počuli (a zdieľali) všetky chutné spôsoby, ako môžeme jesť viac pre lepšie zdravie. Navždy sa budeme držať tábora moderovania, ktorý je kľúčom.

To znamená, že existujú jedlá, ktorým by sme sa mali vyhnúť zo zdravotných dôvodov? Podľa zoznamu registrovaných dietetikov (RZ) samozrejme existujú.

Tu je 15 odborníkov na výživu, ktorí sa podľa nich vyhýbajú, kedykoľvek je to možné, a odporúčajú, aby sme robili to isté. Ak niektoré z nich práve máte v chladničke, nemusíte sa obávať. Rovnováha je všetko - len sa snažte, aby ste ich nejedli každý deň.

čo dostať pre dievča, ktoré má všetko

Súvisiace položky

1 Nemožný hamburger - a akýkoľvek iný vysoko spracovaný náhradník jedla

„Jedlo, ktorému by ste sa mali vyhnúť, je čokoľvek, čo si neviete predstaviť, že by ste ho pestovali, a ktoré by vaša pra-pra-babička nespoznala,“ hovorí Natalie Forester, RDN . „Ak chcete zabaliť nejaký produkt, ktorý chcete spotrebovať, najskôr skontrolujte jeho zloženie a položte si otázku, viem si predstaviť, že táto ingrediencia rastie? Potom sa opýtaj ducha svojej stále múdrej pra-prababičky, ak vie, čo je ktorá zložka - a odtiaľ choď ďalej. “

Napríklad Forester zdôrazňuje Impossible Burger. „Prešlo by to testom? Nie, nie, nebolo by. “ Zložky Impossible Burger sú spolu s ďalšími „hamburgermi“ na báze rastlín často veľmi dobre spracované a podporujú zápal v bunkách a tkanivách ľudského tela, ktorý môže viesť k ochoreniu a dysfunkcii. „V skutočnosti poďme do tohto zoznamu pridať náhradu jedla, Soylent. Mali by sme pracovať s telom verzus podvádzať telo, však? “ Dobre povedané.

dva Balené cookies, koláče, pečivo a sušienky

Môžu byť pohodlné a chutné, ale držia sa domácej odrody. Prečo? Podľa Mia Syn, MS, RDN, je pravdepodobné, že tieto lahôdky v obchode obsahujú trans-tuky. „Pridávajú sa s cieľom pomôcť výrobcom predĺžiť trvanlivosť a zvýšiť chuť a štruktúru výrobkov nákladovo efektívnym spôsobom,“ vysvetľuje. „Neexistuje bezpečná úroveň spotreby tukov, pretože to môže zvýšiť riziko vzniku mnohých chronických chorôb, ako sú srdcové choroby a cukrovka 2. typu.“ To je dôvod, prečo sú technicky zakázané v USA a mnohých ďalších krajinách. Je však dôležité poznamenať, že aj keď je v balení uvedené 0 gramov tukov, nie je to vždy tak. V USA, ak má potravina v porcii menej ako 0,5 gramu trans-tukov, na štítku s potravinou je možné prečítať 0 gramov trans-tukov. Preto je dôležité rozpoznať a vyhnúť sa potravinám, ktoré ho môžu obsahovať bez ohľadu na to.

3 Biely chlieb a iné rafinované zrná

Obilie sa skladá z troch častí: otruby, klíčky a endosperm. Otruby sú miestom, kde sa nachádza vláknina. V zárodku sa nachádza väčšina výživných látok. Endosperm je škrobová časť obilia, kde nájdete väčšinu sacharidov. Keď sa zrno spracuje alebo rafinuje, odstránia sa z neho otruby aj klíčky a zostane iba endosperm. „To znamená, že ste stratili takmer všetky svoje vlákniny a živiny, len tým, že ste si ponechali sacharidy a kalórie. Preto majú rafinované škrobové predmety, ako je biely chlieb, biela ryža, krekry a bagety, malú výživovú hodnotu a neobsahujú vlákninu, ktorá by pomáhala pri kontrole hladiny cukru v krvi, vysvetľuje Rebekah Blakely, RDN . Ako alternatívu odporúča spoločnosť Blakely zvoliť radšej celozrnné alebo naklíčené obilné chleby, bagely, krekry, hnedú ryžu alebo quinoa.

SÚVISIACE : Toto je najzdravší typ chleba podľa registrovaného dietetika

4 Soda

Tieto sladké nápoje pridajú a veľa cukru a kalórií na váš denný príjem a nemajú žiadnu výživovú hodnotu. „Je ľahké pridať niekoľko stoviek kalórií z cukru tak, že si dáte jednu až dve sódy denne,“ hovorí Mascha Davis, MPH, RDN . Blakely súhlasí s odvolaním sa na nedávna štúdia JAMA čo ukazuje, že konzumácia nealkoholických nápojov sladených cukrom a umelo sladených nápojov je spojená s vyšším rizikom úmrtnosti. „Sóda má veľa pádov a nulové vykupovacie vlastnosti,“ hovorí. Niektoré zo škodlivých prísad zahŕňajú okrem iného karamelové farby (spojené s rakovinou), kyselina fosforečná (pravidelné pôsobenie je škodlivé pre vaše zuby) a kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy (súvisiaci s obezitou). „Verzie osladené cukrom nesú všetky zdravotné riziká spojené s konzumáciou prebytočného cukru, zatiaľ čo verzie s diétou obsahujú umelé sladidlá (sukralóza, aspartám), ktoré súvisia s mnohými zdravotnými problémami,“ dodáva Blakely.

Namiesto toho Davis a Blakely odporúčajú zvoliť si vodu vždy, keď je to možné. Ak máte chuť na niečo sviežejšie, vyskúšajte čaj alebo perlivú vodu prírodne ochutenú ovocím, ako je La Croix.

5 Zuhoľnatené mäso

Keď sa mäso - vrátane hovädzieho, bravčového, rýb a hydiny - varí pri vysokých teplotách a / alebo je vystavené dymu, zvyšuje sa tvorba rakovinotvorných chemikálií. „Tieto chemikálie sa nazývajú heterocyklické amíny (HCA) a polycyklické aromatické uhľovodíky (PAH). Súvisia so zvýšením rizika rakoviny tak v štúdiách na zvieratách, ako aj v epidemiologických štúdiách na ľuďoch, “vysvetľuje Blakely. Pri varení pri vyšších teplotách sa vyvarujte predĺženia doby varenia (vyhýbajte sa „dobre pripravenému“ mäsu) a vystaveniu otvorenému ohňu a pred jedlom odstráňte spálené časti.

6 Ochutené instantné ovsené vločky

Porovnávali ste niekedy obsah cukru v balení ovsených vločiek s príchuťou s obyčajným ovsom? „Obyčajný ovos bude mať 0 až 1 gram cukru, zatiaľ čo ochutené balenie bude mať často 11 až 14 gramov cukru,“ upozorňuje Blakely. Pretože väčšina z nich obsahuje veľmi málo (ak vôbec) skutočného ovocia, väčšina tohto cukru je pridaný cukor. „Odporúča sa zostať menej ako 25 gramov pridaného cukru za deň. To znamená, že ste už mali polovicu cukru na deň s jedným 150 kalorickým balením ovsených vločiek! “ Okamžitý ovos má navyše vyšší glykemický index ako obyčajný ovos (66 oproti 55), čo znamená, že ho vaše telo rozkladá rýchlejšie a váš cukor v krvi stúpa čoraz rýchlejšie.

Vždy začnite obyčajný ovos. Potom ich pre dochutenie doplňte čerstvým ovocím, orechmi, semenami a korením (napríklad škorica, muškátový oriešok, zázvor alebo vanilkový extrakt). „V prípade potreby stále môžete v mikrovlnnej rúre uvariť obyčajný ovos za jednu až dve minúty - a ak sa naozaj chcete držať balenia instantných ovsených vločiek, vyberte si originálnu neochutenú verziu,“ hovorí.

7 Zmrzlina bez tuku

„Viem, že ľudia milujú konzumáciu veľkej„ zmrzliny “, ktorá má iba 280 kalórií, ale nie je to pre mňa,“ hovorí Frances Largeman-Roth, RDN, autor knihy Stravovanie vo farbe . „Tieto diétne zmrzliny obsahujú niektoré zo zložiek, ktoré pravá zmrzlina obsahuje (mlieko, smotana a cukor), ale potom pridávajú strašidelné množstvo sladidiel a ďasien bez kalórií.“ Namiesto toho Largeman-Roth odporúča ísť na pravú plnotučnú zmrzlinu. „Áno, povedal som to. Pretože tu je vec: Chcete sa držať porcie veľkosti pol šálky, ale keď je to skutočná dohoda, je to super uspokojivé. Podávam ten môj v malom vintage pohári, ktorý vyzerá s tou polovičnou dávkou pohára naozaj naplno. A jem to pomaly a užívam si každú bohatú lyžicu. '

8 Arašidové maslo so zníženým obsahom tuku

Mnoho ľudí si myslí, že si robia zdravšiu voľbu konzumáciou arašidového masla s nízkym obsahom tuku, ale podľa Blakelyovej plnotučná verzia je v skutočnosti zdravšia . „Áno, arašidové maslo má asi 70 percent tuku, ale je to predovšetkým mononenasýtený tuk, ktorý je zdravý pre srdce a máte dobrý zdroj vitamínu E rozpustného v tukoch, antioxidantu dôležitého pre zdravie očí, srdca a imunitného systému,“ hovorí. Keď navyše výrobcovia odstránia tuk z arašidového masla, zvyčajne pridajú viac soli a / alebo cukru, aby mali lepšiu chuť. Jedná sa o doplnky, ktoré nemajú žiadnu výživovú hodnotu.

9 Gumový cukrík

„Verte mi, že ma gumy zvykli liečiť, keď som bol vystresovaným redaktorom časopisu,“ hovorí Largeman-Roth. „Tiež som po nich túžila počas svojich prvých dvoch tehotenstiev. Ale uvedomil som si, že práve dostávam veľa cukru a vo väčšine prípadov aj umelé farbivá a príchute. Tak som s nimi skončil. '

ako dostať z oblečenia poriadok v tele

Namiesto toho vyskúšajte mrazené hrozno. 'Ak potrebujete niečo sladké na to, aby ste si počas toho flámu Netflixu pochutnali, veľa výživných hroznov je to, čo vám objednal výživový poradca.' Sú uspokojivé, vynikajúce a poskytujú prírodnú sladkosť bez pridania cukrov. Mrazené hrozno sa vyrába tiež veľmi ľahko: Opláchnite ho a sceďte a vložte na plech s cookies. Zmrazte na dve hodiny a užívajte si. (P.S. Vyrábajú tiež fantastické kocky ľadu).

10 Obliekanie ranča

„Vyvarujte sa krémovým omáčkam, ako sú rančové dresingy alebo dipy z majonézy,“ odporúča Davis. Majú vysoký obsah tukov a môžu pridať veľa kalórií do inak zdravého jedla. Pre ľahšiu a zdravšiu voľbu zvoľte olivový olej s trochou octu.

najlepšie relácie na Netflixe v júni 2020

jedenásť Vopred vyrobený Trail Mix

Podľa Maggie Michalczyk, RDN , vopred vyrobené vrecká na miešanie chodníkov často obsahujú pridané oleje, potenciálne aj čiastočne hydrogenované oleje. „Namiesto toho rád vyrábam svoj vlastný kombináciou vlašských orechov, lupienkov z tmavej čokolády, tekvicových semien a vzduchom pukaných popcorn pre sladkú a slanú zmes. Vlašské orechy obsahujú prospešnú zmes rastlinných bielkovín a dobrých tukov vrátane polynenasýtených tukov, ako sú omega-3, ktoré pomáhajú pri plnosti, a tekvicové semiačka obsahujú prospešný horčík. “

12 Potraviny s cukrovými alkoholmi

Cukorné alkoholy - ako je xylitol, erytritol, sorbitol a maltitol - sa často nachádzajú v tyčinkách, cukrovinkách a iných výrobkoch označených ako „bez cukru“ alebo „bez pridania cukru“.

„Cukorné alkoholy sú čiastočne odolné voči tráveniu a pri konzumácii vo veľkých množstvách môžu spôsobiť tráviace ťažkosti a hnačky,“ hovorí Michalczyk (fuj). „Ako niekto s citlivým žalúdkom sa vyhýbam všetkým jedlám s cukrovými alkoholmi.

13 Štandardné mrazené jedlá

Väčšina štandardných mrazených večerí má vysoký obsah sodíka, kalórií a nie je veľmi výživná. „Keď hľadám pohodlný spôsob, ako pripraviť rýchle a výživné jedlo, chytím sladké zemiaky z čestnej zeme, pretože sú skvelým zdrojom vitamínu A, bohatým na vlákninu, a sú vyrobené zo skutočných surovín a žiadne umelé arómy, farbivá ani konzervačné látky, “hovorí Michalczyk.

SÚVISIACE : Najzdravšie mrazené jedlá, ktoré si môžete kúpiť, podľa registrovaného dietetika

14 Vyprážané jedlá

Podľa Davisa „vyprážané jedlá - napríklad hranolky, kukuričné ​​psy alebo dokonca falafel - sú jedny z najhorších vecí, ktoré si môžete objednať pri jedle v reštauráciách.“ Fritovanie dodáva kalóriu a nasýtené tuky mnohým jedlám, ktoré by inak boli zdravé. Namiesto toho Davis odporúča ísť na jedlá, ktoré sú restované, pražené alebo dusené a obsahujú zeleninu a bielkoviny.

pätnásť Ovocie dánske

Vločkové pečivo a džemovo ovocné jadro z neho robia super sladkú a lahodnú rannú pochúťku. „Chápem to - ale s asi 300 kalóriami a 7 gramami nasýtených tukov plus 19 gramami cukru to určite nie je každodenná pôžitok,“ hovorí Largeman-Roth. Navrhuje výmenu v Chia Bare Health Warrior Strawberry Shortcake Chia za raňajky, ktoré si môžete vziať so sebou. „Keď túžite po niečom ovocnom a chcete niečo, čo vám príde ako lahôdka, tento pruh skontroluje všetky políčka. Svieža jahodová príchuť chutí sladko, ale žuvacia tyčinka má iba 3 gramy cukru a iba 100 kalórií. Prísadou číslo jeden sú chia semená, ktoré poskytujú zdravé tuky a vlákninu. “