Pokiaľ ide o získanie výživového traktu za babku, nemožno poprieť príťažlivosť starého dobrého arašidového masla. Iste, pravdepodobne ste ho milovali ako dieťa v čase občerstvenia (alebo si ho na obed natierali na sendvič s želé), ale maslo s obsahom nevyhnutných orieškov je v skutočnosti skvelou voľbou aj pre dospelých, pretože poskytuje veľké množstvo bielkovín, zdravých nenasýtených tukov, a vlákninu. Je tiež bohatý na dôležité mikroživiny, ako je vitamín E, B3 (niacín), B6, horčík, meď a mangán, hovorí Marisa Silver, RDN.
Ale nie všetko arašidové maslo je vytvorené rovnako - veľa nádob, ktoré nájdete v regáloch obchodov s potravinami, obsahuje pridaný cukor, rastlinné oleje a trans-tuky používané na zmenu chuti a textúry, vďaka čomu sú spracovanejšie a menej možnosť zdravého občerstvenia.
Ako teda rozlíšite jedno od druhého?
Podľa Silvera je najlepšou metódou pozrieť sa na zoznam prísad. Ak vidíte hydrogenované oleje alebo palmové oleje, znamená to, že vaše arašidové maslo obsahuje aj nezdravé trans-tuky a nasýtené tuky. V skutočnosti by téglik mal mať iba jednu prísadu: pražené arašidy. (Jedinou výnimkou je malé množstvo soli). Dajte si tiež pozor na výrazy ako prírodný, ktorý býva marketingovou vychytávkou, ako aj na orechové maslá so zníženým obsahom tuku alebo bez tuku. Veľa nízkotučných arašidových masiel je plnených pridanými cukrami, takže pri výbere na to nezabudnite, “vysvetľuje Silver.
Najlepšie zdravé arašidové maslá
Náš obľúbenec všetkých čias je Organické tmavo pražené krémové arašidové maslo Santa Cruz , ktorý získava svoju chuť po pražených arašidoch, nádychu soli a nič iné. Spoločnosť Silver tiež odporúča arašidové maslo Organic Valencia Organic Joe, Smuckerovo prírodné robustné arašidové maslo (obidve sú vyrobené z arašidov a malého množstva morskej soli) a Arašidové maslo Krema (ktorý obsahuje iba arašidy).
SÚVISIACE : Definitívne hodnotenie všetkých orechových masiel dostupných u obchodníka Joe’s - a ako ich používať
Ak ste alergický na arašidy alebo chcete spestriť svoju výživu, Silver odporúča preskúmať širokú škálu orechov a masiel zo semien, ktoré sú k dispozícii okrem arašidového masla. V potravinách nájdete maslá vyrobené z prakticky akýchkoľvek semien alebo orechov, vrátane slnečnicových semien, sezamových semien, kešu orechov, vlašských orechov, mandlí a chia semienok. Zmiešajte svoje maslá a získajte širokú škálu zdravých esenciálnych mastných kyselín, antioxidantov, vlákniny, bielkovín, vápnika, horčíka, železa, zinku a ďalších živín, hovorí. Medzi moje obľúbené možnosti patrí Sunbutter Bez cukru Pridané slnečnicové maslo a úplne nové výživné zmiešané maslo zo semien, Maslo zo semien organického dedičstva .
Spodný riadok
Skontrolujte štítok, hľadajte „pražené arašidy“ ako prvú a jedinú prísadu a určite nájdete alternatívu, ktorá vyhovuje vašim stravovacím potrebám. a uspokojte svoje chuťové poháriky. Samozrejme, vždy si ho môžete vyrobiť sami, čo zaručuje, že budete presne vedieť, čo je vo vnútri.
SÚVISIACE : Géniový trik, ktorý zabráni oddeleniu arašidového masla (nie je potrebné miešanie)
