Nemôžete zabrániť tomu, aby chronologické hodiny tikali dopredu, ale veda nám čoraz viac ukazuje, že aj my môcť ovplyvňujú tempo - a v niektorých prípadoch aj smer - biologických hodín. Starostlivosť o zdravú výživu je jedným zo spôsobov, ktorý je založený na výskume a umožňuje tak zvýšiť našu životnosť.

odkiaľ pochádzajú Vianoce v júli

Vo všeobecnosti nemôžete urobiť chybu rastlinná ríša : ovocie a zelenina, fazuľa, orechy a semená, celozrnné výrobky, bylinky a korenie, čaj atď., hovorí Wendy Bazilian, DrPH, MA, RDN, majiteľka Bazilian’s Health v San Diegu. Pamätajte: jedna vec je starnúť „dlho“ a druhá „dobre“ starnúť s vašimi rokmi. Väčšina ľudí, ktorí túžia prežiť dlhý život, skutočne chcú žiť dlho a zdravé (vitálny, aktívny a dobrý) život namiesto toho, aby dosiahol určitú hranicu roku, hovorí Bazilián. Prihláste sa pod slovami, aby ste žili.

SÚVISIACE : 7 protizápalových potravín, ktoré môžete jesť každý deň pre dlhodobé zdravie a šťastie

To nám pripomína aj Bazilián zostanete unavení z trendov v stravovaní zameraných na wellness a príliš dobrých výrobkov ktoré tvrdia, že vrátia čas našim telám. Existuje veľa potravín - takzvaných „superpotravín“ - ktoré majú výživové schopnosti a tiež výskum na podporu ich úlohy pri podpore zdravia a prevencii chorôb. Pre mňa ako lekára verejného zdravotníctva, registrovaného dietetika a certifikovaného fyziológa cvičení je to pútavé, ale vlastne to nestačí. Bazilián skôr hovorí, že na to, aby jedlo skutočne malo vplyv na jeho zdravie, musíte ho jesť pravidelne - to je dosť na to, aby to malo vplyv. Tieto jedlá nemôžete jesť len raz za čas (alebo len nepatrná časť), aby mali vplyv. Skutočný vplyv na tieto potraviny majú pravidelné, niekedy denné vstupy starnutie dobre, proti starnutiu a dlhovekosť .

Aby sa Bazilian kvalifikoval ako potravina proti starnutiu, hovorí, že - okrem toho, že je bohatý na živiny a je podložený výskumom, musí byť prístupný, všestranný a atraktívny. S ohľadom na toto všetko sú tu potraviny, ktoré skutočne vynikajú v schopnosti bojovať proti predčasným známkam starnutia.

Súvisiace položky

1 Čučoriedky

Čučoriedky sú vynikajúci zdroj vitamínu C, vlákniny a zabalte si veľa výživy - antioxidačný, protizápalový - tresk za svoje peniaze. Čučoriedkam bolo venovaných veľa výskumnej pozornosti, ktorá ukazuje pôsobivé objavy v oblasti podpory a zachovania kognitívnych funkcií (zdravie mozgu) s vekom, podpory zdravia srdca, znižovania rizika určitých druhov rakoviny a ďalších, hovorí Bazilian. Keď sa pozriete na čučoriedku, pozerajú sa na vás fytonutrienty: tmavomodrá farba pochádza z antokyánu, kľúčového fytochemického a antioxidačného prostriedku. Okrem boja proti starnutiu a oxidácii pomáha vitamín C v čučoriedkach s pribúdajúcim vekom podporovať bunkovú ochranu a zdravie pokožky.

SÚVISIACE : Najlepšie 7 potraviny bohaté na antioxidanty, ktoré by ste mali mať na sklade

dva Vlašské orechy

Vlašské orechy sú skutočným multitaskerom, pokiaľ ide o životnosť. A nová štúdia práve zistili, že ženy, ktoré pravidelne konzumovali orechy, najmä vlašské, v strednom veku, mali vyššiu pravdepodobnosť zdravého starnutia v porovnaní s tými, ktoré orechy nejedli. (Zdravé starnutie bolo definované ako ochorenie bez chronických chorôb, hláseného poškodenia pamäti a telesného postihnutia, ako aj bezporuchového duševného zdravia po 65. roku života.)

Vlašské orechy tiež hrajú dôležitú úlohu v zdraví srdca. The prvý výskum o kardiovaskulárnom zdraví a vlašských orechoch bola publikovaná pred viac ako 25 rokmi v časopise New England Journal of Medicine a od tej doby existujú desiatky a desiatky štúdií o zdraví srdca, hovorí Bazilian. A metanalýza 26 pokusov o zdravie srdca preukázal, že vlašské orechy pomáhajú znižovať váš celkový cholesterol (najmä zlý LDL cholesterol) a triglyceridy, pomáhajú regulovať zdravý krvný tlak a obsahujú veľa protizápalových fytochemikálií. A nakoniec, kognitívne zdravie je kľúčom k dlhovekosti: veľa štúdií teraz preukázali, že vlašské orechy a ich synergické živiny a fytochemikálie - omega-3 tuky, vláknina, bielkoviny a polyfenoly a ďalšie minerály a vitamíny - môžu pomôcť oddialiť nástup, spomaliť pokrok a zachovať kognitívne zdravie ako starneme. Toto je veľký cieľ proti starnutiu, hovorí Bazilian. Chceme žiť dobre aj dlho, a kognitívne zdravie je kritické.

3 Čaj

Druhý najkonzumovanejší nápoj na svete vedľa vodných obkladov má skutočne nekonečné výhody proti starnutiu. Čaj je hydratačný a plný antioxidantov bojujúcich proti zápalu, ktoré sú známe ako fytochemikálie (EGCG a ďalšie katechíny, flavonoidy a theanín). „Podľa najkomplexnejších zistenia k dnešnému dňu konzumácia čaju a srdcové choroby , začlenenie dvoch až troch osem uncových šálok nesladeného zeleného alebo čierneho čaju denne môže znížiť riziko úmrtia na srdcové choroby asi o 8 až 12 percent, vysvetľuje Taylor C. Wallace, PhD, CFS, FACN, riaditeľ a výkonný riaditeľ spoločnosti Think Zdravá skupina a mimoriadny profesor na Katedre výživy a potravinových štúdií na Univerzite Georga Masona. Výskum tiež zistil, že najviac môže prospieť starnúca populácia (65 rokov a viac), pričom každá šálka čaju potenciálne znižuje riziko úmrtia na srdcové choroby o 10 percent. Čaj podporuje zdravie srdca tým, že zníženie celkového cholesterolu a triglyceridov a môže znížiť krvný tlak a vstrebávanie tuku v tele , tiež. Začlenenie nesladeného čaju do každodennej stravy je ľahký prístup, ako potenciálne predĺžiť dĺžku života.

SÚVISIACE : Existuje veľa druhov zdravého čaju, ale toto sú 4 dietológovia, ktorí milujú najviac

4 Fazuľa a strukoviny

Fazuľa sú jednou z mála potravín, ktoré sa nachádzajú v dvoch kategóriách potravín: sacharidy a bielkoviny. Sú hlavnou súčasťou stredomorskej stravy, ktorá je jedným z najzdravších štýlov a prevláda v regiónoch, kde ľudia žijú dlho a dobre, hovorí Bazilian. Strukoviny významne prispievajú k rastlinný proteín a preukázateľne znižujú riziko závažných chronických chorôb a podporujú zdravie a dlhovekosť. Sú plné fytonutrientov, vitamínov, minerálov, vlákniny, ktorá pomáha srdcu a črevám, stability cukru v krvi, rizika určitých druhov rakoviny, zdravého riadenia hmotnosti a ďalších.

Fazuľa je mimoriadne všestranná. Ľadviny, čierna, červená, fava, garbanzo, cannellini alebo akýkoľvek iný typ sa dajú ľahko pridať do polievok, šalátov, dusených jedál, lasagní alebo kastrolov; môžete ich tiež roztlačiť s bylinkami a korením ako dip na zeleninu. Aj keď sú v konzerve, pokiaľ majú nízky obsah sodíka a sú prepláchnuté (odstráni sa tým 40 až 50 percent sodíka), sú ľahko konzumovateľné, lacné a bohaté na výživu.

5 Bylinky a korenia

Rád by som myslel na bylinky a korenie ako na skupinu potravín proti starnutiu, hovorí Bazilian. Ich dennou prácou je poskytnúť príchuť, čo je faktorom číslo jeden, ktorý vedie k rozhodovaniu o potravinách , ešte skôr, ako pohodlie a zdravie. Tým, že pripravujú ďalšie výživné a proti starnutiu chutné jedlá, robia skutočne dvojitú povinnosť. Byliny a korenie v zásade spôsobujú, že zdravé prísady (ako zelenina, ryby a zdroje bielkovín z rastlín) chutia lepšie— viac pomáhajú nám znížiť príjem soli a pridaného cukru, ktorý musíme obmedziť a prispieť k zdravému starnutiu a zníženiu zápalu. Uvidíme, že sa objaví dôležitý výskum aj o fytochemických, protizápalových a ďalších jedinečných atribútoch bylín a korení samotných. Sú tiež ďalšou významnou súčasťou stredomorskej stravy, ktorá má najužší vzťah k dlhému a dobrému životu.

Niekoľko našich obľúbených? Ďumbier (známy pre svoje protizápalové a protizápalové účinky), rozmarín, škorica, kurkuma (silné protizápalové vlastnosti) a červená paprika.

6 Hrušky

V nedávnej dobe štúdium Vydaný v Neurológia spotreba ovocia, zeleniny, čaju a vína mala u účastníkov projektu Rush Memory and Aging Project blahodarné kognitívne účinky. Vyšší príjem flavonolov, ktoré sa nachádzajú v hruškách, listovej zeleni, brokolici, pomarančoch, paradajkách, fazuli, olivovom oleji, čaji a víne, bol však v skutočnosti spojený so zníženým rizikom vzniku demencie spojenej s Alzheimerovou chorobou. Podľa Amy R. Kweller, MS, RD, mäkká textúra zrelých hrušiek môže tiež uľahčiť konzumáciu a vysoký obsah vlákniny prospieva črevám, kardiovaskulárnemu systému a celkovému zdraviu, keď starneme.

SÚVISIACE : 5 zdravých dôvodov, prečo si do jedálnička nabaliť viac hrušiek