Ak vás posledné mesiace strávené doma nechali únavou z varenia, vedzte, že nie ste sami. Takže málo z nás je zvyknutých variť každé jedno jedlo, často pre seba a rodinní príslušníci s obmedzeniami, že ich nikdy nebudeme zdieľať s hosťami, podnikneme obmedzené, spoločensky vzdialené cesty do obchodu s potravinami a stále sa cítime inšpirovaní, aby sme uspokojili náš hlad po raňajkách, obede a večeri. Aj pre tých z nás, ktorí radi varíme (mňa!), Je to vyčerpávajúce.
Zatiaľ čo sú reštaurácie zatvorené alebo ponúkajú obmedzené ponuky, niekoľko kuchárov sa dostalo na digitálne platformy, aby každého, kto je ochotný vysielať lekciu, naučil, ako variť ako ony. Niektorí kuchári poskytujú recepty vopred, takže môžete aj variť; iné sú zamerané na techniku, ako zručnosti nožov . Tieto online kurz varenia platformy sú bezplatné aj lacné a sú vedené profesionálmi v odbore, ktorí zvládnu vašu kuchársku hru.
SÚVISIACE : Ako si podľa šéfkuchára pripraviť doma kvalitné jedlo v reštaurácii
aká je odporúčaná teplota na prihrievanie zvyškov
Súvisiace položky
Instagram môže byť miestom, kde prechádzate perfektne štylizovaným jedlom a rýchlymi videami na inšpiráciu receptami, ale šéfkuchári sa chystajú zdieľať svoje tajomstvá. Sledujte svojich obľúbených kuchárov a osobnosti jedla a dozviete sa o pripravovaných online tutoriáloch na Instagrame Live alebo sledujte nahrávky na IGTV.
ako variť 26 libier moriaka
Niekoľko návrhov: @EdenEats , @MissyARobbins , @MassimoBottura , @AngelaDimayuga a @GhettoGastro.
ClassPass
The cvičebná platforma kniha na požiadanie zaradil rýchlostný stupeň v nadväznosti na COVID-19, aby počas leta, a pravdepodobne aj po ňom, ponúkol online kurzy všetkých typov. Kurzy varenia v priamom prenose od kuchárov, kuchárov, kuchárov, domácich pivovarov a odborníkov na špeciálne jedlá a wellness sú naplánované na ClassPass, a to až za tri kredity.
Masterclass
Ak sa chcete naučiť variť od niektorých z najúspešnejších a najuznávanejších kuchárov na svete, nehľadajte nič iné ako tejto platformy ktorá sa špecializuje na lekcie od tých, ktorí sú vo svojom obore. Triedy, ktoré sú rozdelené na niekoľko hodín so sprievodnými zdrojmi (napríklad knihy receptov), sú koncipované a vedené takými ľuďmi ako Alice Waters , Thomas Keller, Gabriela Camara a mnoho ďalších mien domácností. Predplatné na prístup do všetkých tried je 15 dolárov mesačne, účtuje sa ročne.
SÚVISIACE: Podľa profesionálnych kuchárov najčastejšie chyby robia domáci kuchári
dostať vosk z pohára sviečky
Rouxbe
Online škola varenia udeľuje kulinárske tituly, ale prihlásiť sa môžu aj tí, ktorí sa chcú doma len tak zabaviť v kuchyni. Kurzy sa pohybujú od 12 hodín Kulinárske RX (40 dolárov), ktorý pomáha budovať kulinársku dôveru, na 90-dňový modul vegánske dezerty (400 dolárov) na šesť mesiacov kulinárske programy pripraviť ctižiadostivých kuchárov.
Zdieľanie schopností
Toto online vzdelávacia platforma umožňuje kulinárskym profesionálom a nadšencom zo všetkých prostredí zdieľať svoje znalosti prostredníctvom krátkych videí o všetkom, od výroby čokolády až po klasickú indickú kuchyňu. Niektoré triedy sú zadarmo, hoci väčšina vyžaduje prémiové predplatné vo výške 15 dolárov mesačne alebo 90 dolárov ročne. Študenti môžu vkladať fotografie toho, čo sa naučili, a jedál, ktoré pripravili, pre spätnú väzbu inštruktorov a kolegov, tiež môžu klásť otázky a dostávať rady.
