Všetci sme tam boli: Stojíte v supermarkete a pozeráte sa na zdanlivo nekonečné množstvo orechové maslá (alebo raňajkové cereálie , fľašky olivového oleja , príp čokoládové tyčinky —chápeš), z ktorých všetky prichádzajú veľmi rôzne cenové body. Pokušenie utrácať sa za ~dobré veci~ zavládne, až kým si neuvedomíte, že si môžete kúpiť tri fľaše olivového oleja z obchodu za polovičnú cenu ako ten čerstvejší, luxusnejší. Ak sa uspokojím s cenovo dostupnejšou možnosťou, znamená to, že bude naplnená zábavnými prísadami alebo bude chutiť ako kvapalina do pneumatík?

Tu je Samantha Cassetty, MS, RD, aby ste dobyli paralaxu vášho nákupného rozhodovania. Toto sú potraviny, na ktoré sa podľa nej oplatí minúť viac – chuť, udržateľnosť, a z hľadiska zdravia – a tých, za ktoré nikdy nebudete musieť platiť.

koľko kvapiek cbd oleja v čaji

4 Potraviny hodné márnotratnosti

Súvisiace položky

Extra panenský olivový olej

Podľa Cassetty, a kvalitný extra panenský olivový olej stojí za márnotratnosť pretože neprešiel rozsiahlym spracovaním. To znamená, že má všetky vlastnosti, ktoré robia olivový olej špeciálnym, ako sú protizápalové a polyfenolové zlúčeniny, hovorí. Ide o antioxidanty, ktoré znižujú riziko zdravotných problémov opravou poškodenia buniek voľnými radikálmi. Tiež sa rozkladajú na jedlo pre prospešné baktérie vo vašom čreve. Extra panenský olivový olej je nabitý týmito zdravými zlúčeninami, takže sú stále prítomné a prospešné, aj keď sa ich varením zníži. Ďalšou výhodou je, že kvalitný extra panenský olivový olej má výraznú chuť, takže ak použijete dobrý olej, ostatné zdravé potraviny, ako napríklad zelenina, budú chutiť ešte lepšie. Na etikete určite hľadajte výraz „extra panenský“, ktorý odlišuje zdravší olej od viac spracovaného olivového oleja.

Názov Značka Rastlinné mlieko

Ak sa rozhodnete pre rastlinné mlieka, vždy porovnávajte štítky. Keď som sa pozeral na etikety značkových rastlinných mliek, často im chýba množstvo vápnika a iných dôležitých živín, ktoré dodávajú odrody s názvom, vysvetľuje Cassetty. Väčšina ľudí nedostáva vápnik potrebný na optimalizáciu zdravia kostí, takže v tomto prípade úspora ceny nie je hodný kompromisu.

Mäso kŕmené trávou

Určite stojí za to minúť peniaze za kvalitu, chuť a nutričné ​​výhody, ktoré získate, keď si vyberiete hovädzie a jahňacie mäso chované na tráve a na pastvinách. Vždy hľadám hovädzie a jahňacie mäso z Nového Zélandu, pretože to tak je humánne vychovaný a zvieratá sa voľne pasú na otvorených pastvinách 365 dní v roku, čo zaisťuje to najzdravšie a prirodzene najchutnejšie mäso, aké nájdete. Z nutričného hľadiska Cassetty poukazuje na to, že červené mäso kŕmené trávou má tiež vyšší obsah vitamínov A a E a priaznivejší profil tuku v porovnaní s inými červenými mäsami. Má nižší obsah tuku a viac omega-3 a zdravší pomer omega-3 k omega-6 ako mäso kŕmené obilím. Keď sú vaše omegas nepriaznivo vyvážené, môže to viesť k zápalu, ktorý je spojený so srdcovými chorobami, cukrovkou a inými zdravotnými problémami. Kvalitné červené mäso má aj ďalšie živiny, vrátane železa, zinku, bielkovín a vitamínu B12, čo sú všetky kľúčové faktory, pokiaľ ide o celkovú imunitu, energetickú hladinu, sústredenie a výkon. Míňať viac peňazí na najkvalitnejšie hovädzie a jahňacie mäso kŕmené trávou – a jesť mäso ako súčasť flexitariánskeho životného štýlu ktorá zahŕňa aj veľa rastlinných potravín – prospieva vášmu zdraviu, čo vám z dlhodobého hľadiska šetrí peniaze.

Organické mlieko

Podľa Cassettyho, keď budete plytvať organickým mliekom, získate lepší nutričný balíček s väčším množstvom antioxidantov a prospešných omega-3 mastných kyselín. Poľnohospodárske postupy používané pri produkcii bio mlieka navyše obmedzujú používanie antibiotík, ktoré prispievajú k problémom verejného zdravia. Jeden štúdium ktorá odobrala vzorky konvenčného aj organického mlieka zakúpeného v maloobchodných predajniach, zistila, že 60 percent konvenčného mlieka obsahuje zvyšky antibiotík. Zvyšky pesticídov sa našli v 59 percentách vzoriek konvenčného mlieka, no organické mlieko neobsahovalo ani jedno. Cítim sa lepšie, keď pijem organické mlieko, pretože viem, že je to jednoduchý spôsob, ako sa týmto kontaminantom vyhnúť, hovorí.

4 jedlá, na ktorých môžete ušetriť

Súvisiace položky

Hromadné vlašské orechy

Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí jedia vlašské orechy, majú výživnejšiu stravu s vyšším obsahom vápnika, horčíka a omega-3 mastných kyselín. Ak chcete spravovať svoj rozpočet, nakupujte ich vo veľkom a potom uložte mesačnú hodnotu do chladničky a zvyšok do mrazničky na neskoršie použitie. Je to oveľa cenovo výhodnejší spôsob konzumácie vlašských orechov v porovnaní s nákupom menších balení, ktoré bývajú drahšie.

Mrazené a konzervované morské plody

The Diétne pokyny pre Američanov odporúčame jesť aspoň dve porcie morských plodov každý týždeň pre omega-3 mastné kyseliny, ktoré dodáva, hovorí Cassetty. Ak sa čerstvé morské plody zdajú byť finančne náročné, konzervované a mrazené verzie sú lacnejšie možnosti, ktoré stále poskytujú nutričnú hodnotu. Navyše, realita je taká, že veľká časť morských plodov, ktoré vidíte na pulte s rybami, bola predmrazená a rozmrazená, takže mrazené ryby sú tým správnym riešením, ak chcete ušetriť. V každom prípade si kúpte udržateľné morské plody z dobre riadeného rybolovu, čo môžete s použitím tejto taktiky urobiť s obmedzeným rozpočtom.

Skladujte sponky na špajzu

Ďalším spôsobom, ako ušetriť peniaze, je nákup značky obchodu pre základné produkty, ako sú konzervovaná fazuľa, ovos a iné obilniny. Dostávate rovnakú výživu, ale s úsporou, takže v skutočnosti neexistuje žiadna nevýhoda!

Organické mrazené produkty

Vymeňte drahšie vopred umyté a nakrájané produkty za organické mrazené ovocie a zeleninu. Rozdiel v nákladoch medzi bio mrazeným ovocím a zeleninou a konvenčnou zeleninou je zvyčajne minimálny, takže aj keď míňate viac za bio, stále sa nachádzate v zóne priateľskej k rozpočtu. Navyše, podľa Cassettyho, neexistuje žiadny výživový kompromis. Zásobujem mrazenú bio brokolicu, zelené fazuľky, čerešne, čučoriedky, špenát a ryžový karfiol. Sú rovnako pohodlné a môžete ich použiť mnohými rovnakými spôsobmi. Pravidelne pečiem mrazenú brokolicu a do jogurtu používam mrazené ovocie, hovorí Cassetty.

ako urobiť ryžu krok za krokom