Naučiť sa variť ryžu je ako jazdiť na bicykli. Keď viete, ako pripraviť načechranú a dokonalú ryžu vždy, ľahko tento proces opakujete znova a znova a premýšľate, ako sa vaša ryža vyvinula inak. Hnedá alebo biela ryža - alebo akýkoľvek iný druh, ktorý uprednostňujete - je základom nespočetného množstva jedál, takže vedieť, ako si sami pripraviť dokonalú varnú ryžu, je dosť dôležitá zručnosť.
ako pripraviť omáčku bez kukuričného škrobu
Vďaka mnohým receptom na bielu a hnedú ryžu to vyzerá tak jednoducho, ale každý, koho poznám, ryžu spálil aspoň raz (alebo v prípade mojej mamy zakaždým). Ak chcete zvládnuť kuchársky počin raz a navždy a zabezpečiť, aby bol váš pomer vody a ryže vždy na dobrej úrovni, postupujte podľa nášho podrobného sprievodcu, ako pripraviť ryžu priamo na sporáku. Sľubujeme, že toto je jediný jednoduchý recept na bielu ryžu, ktorý kedy budete potrebovať - a akonáhle ho pribijete, už nikdy sa nebudete čudovať, ako ryžu znovu pripraviť.
SÚVISIACE: 17 vynikajúcich bielych a hnedých ryžových receptov, ktoré chcete urobiť dnes večer
Čo potrebuješ
- Odmerka
- Voda
- Kastról s pokrievkou
- Soľ
- Ryža
- Vareška
- Vidlička
Nasleduj tieto kroky
- Prevaríme vodu a osolíme
Po opláchnutí ryže nalejte čerstvú vodu (na každú šálku ryže použite 1¾ šálky vody) do veľkého hrnca s pevne priliehajúcim vekom. Priviesť do varu. Do vody zamiešajte 1 lyžičku soli. - Pre v ryži
Pridajte ryžu do vriacej vody. - Raz premiešame, alebo len toľko, aby sa ryža oddelila
Pomocou drevenej lyžice oddeľte všetky zhluky. Nepremiešajte: To môže spôsobiť, že sa ryža stane lepkavou. - Hrniec prikryjeme a dusíme
Uistite sa, že veko pevne sedí na hrnci. Znížte teplotu na najnižšiu úroveň. Ryžu necháme dusiť asi 18 minút, potom odstavíme z ohňa a ryžu necháme v hrnci dusiť ďalších 5 minút. - Nadýchaná ryža s vidličkou
Tesne pred podávaním jemne ryžu vidličkou našuchorte, aby sa oddelili zrná. A keď už ste uvarili svoju dokonalú ryžu, mohli by sme navrhnúť nejaké chilli, ktoré by k tomu malo ísť?
Tip: Počas varenia neodkrývajte hrniec a nemiešajte ryžu. Ak je to hotové skôr, ako ste pripravení na podávanie, položte na hrniec zložený uterák, nasaďte veko a odložte nabok. Uterák absorbuje prebytočnú vlhkosť a kondenzáciu a pomáha predchádzať prepečenej a kašovitej ryži.
