Iste, mnohé obilniny sa predávajú ako výživné. Ale keď si pri raňajkách dávate lyžicu po úžasne sladkej lyžičke, možno sa sami seba pýtate: Je toto skutočne zdravý spôsob, ako začať deň?

Cereálie sú jedným z najobľúbenejších raňajkových jedál v Amerike a všetci vieme prečo. Je to jednoduché na prípravu, chutí ako z detstva a je to vynikajúce. Ale vďaka vysokému obsahu cukru cereálie často zle rapujú – najmä keď sa skonzumujú ako prvé ráno. Vyberte si pri raňajkách nesprávny box a budete si musieť zdriemnuť pred poludním. Dobrá správa? Nie všetky cereálie sú si rovné a na regáloch supermarketov nájdete množstvo chutných a pre vás vhodných možností.

SÚVISIACE : Vyskúšal som mini palacinkové cereálie, ktoré ovládli internet – tu je moja rada, než to urobíte aj vy

Hovorili sme s dvoma registrovanými dietológmi, Kelli McGrane, RD pre aplikáciu Lose It! a Gena Hamshaw, RD a zakladateľ Úplná pomoc za ich tipy, ako zistiť, či sú vaše obľúbené cereálie na raňajky skutočne zdravé.

Obmedzte cukor.

Pri výbere cereálií na raňajky nájdite značky s obmedzeným množstvom pridaného cukru. Je rozumné vyberať obilniny, ktoré majú menej ako 10-12 gramov celkového cukru na porciu, hovorí Hamshaw. Majte na pamäti, že sladidlá majú mnoho názvov – vrátane sirupov, ako je hnedá ryža alebo kukuričný sirup – a slová končiace na „-ose“, ako fruktóza, sacharóza alebo maltóza.

McGrane tiež odporúča skontrolovať, aká je veľkosť porcie. Napríklad, ak je na škatuli uvedené, že porcia 3/4 šálky obsahuje 5 gramov cukru, ale zvyčajne si nasypete 1 1/2 šálky cereálií, potom v skutočnosti ráno dostanete 10 gramov pridaného cukru. hovorí.

Vyberte si celozrnný základ.

Podľa McGranea by sme sa mali vždy rozhodnúť pre obilniny, ktoré majú celozrnný základ alebo tie, ktoré sú označené ako „100% celozrnné“. Patria sem obilniny vyrobené zo starých zŕn, ako je quinoa, proso a cirok, spolu s obilninami vyrobenými z hnedej ryže a celozrnnej kukurice. Čím vyššie vidíte celozrnné zložky uvedené na štítku zložky, tým viac si môžete byť istí, že produkt je prevažne celozrnný, hovorí Hamshaw. mám rád naklíčené kukuričné ​​vločky a chrumky z naklíčenej hnedej ryže od One Degree Organics, pretože sú zdravšou alternatívou k iným obilninám na báze kukurice na trhu, hovorí. Pozrite sa na ich naklíčené os s nízkym obsahom cukru, ktoré sa vyrábajú aj na ovsenej báze.

SÚVISIACE : Ochutnali sme viac ako 100 cereálií na raňajky – toto sú naše obľúbené

Prečítajte si zvyšok zoznamu prísad.

Rovnako ako by ste sa mali snažiť vyhnúť sa príliš veľkému množstvu pridaného cukru, mali by ste sa tiež pozrieť na faktory, ktoré vám pomôžu udržať si sýtosť: vlákninu a bielkoviny. Hľadajte možnosti s najmenej 3 gramami vlákniny a 3 až 4 gramami bielkovín, hovorí McGrane. Tiež by som sa vyhýbal akýmkoľvek obilninám, ktoré obsahujú čiastočne hydrogenované oleje, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy alebo umelé arómy a farbivá.

Je tiež dôležité pozrieť sa na obsah sodíka v obilninách. McGrane odporúča približne 200 (alebo menej) miligramov sodíka na porciu, najmä ak sa snažíte obmedziť soľ vo svojej strave.

Nakoniec – a to zjavne nemôžeme dostatočne zdôrazniť – nezabudnite skontrolovať veľkosť porcie cereálií. Veľkosť porcie môže byť prekvapivo malá, čo je obzvlášť problematické, ak cereálie nie sú bohaté na živiny, ako je vláknina, ktorá pomáha pri sýtosti, hovorí Hamshaw. Čím viac celozrnných obilnín vaše cereálie obsahuje, tým väčšia je šanca, že budú obsahovať vlákninu a bielkoviny, ktoré vám pomôžu udržať si spokojnosť.