kombucha, kimči , kefír ... viete, že všetky tieto potraviny sú fermentované a pravdepodobne tiež viete, že sú prospešné pre vaše črevá. Ale ak ste niekedy premýšľali, prečo alebo ste chceli pochopiť vedu o dobrom zdravotnom stave čriev, ste na správnom mieste. Hovorili sme s Raphaelom Kellmanom, lekárom integratívnej a funkčnej medicíny v New Yorku, aby nám pomohli pochopiť mnoho plusov probiotík.

Ako probiotiká účinkujú?

Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré pri pravidelnej konzumácii prospievajú zdraviu. Baktérie v našich črevách môžu byť pre naše zdravie problematické, ale to nehovorí celý príbeh: Aj baktérie môžu byť prospešné. „Mikrobióm je náš najväčší spojenec,“ hovorí doktor Kellman. „Nemôžem dostatočne zdôrazniť dôležitosť stravovania, ktoré vyživuje a udržuje pozitívnu bakteriálnu rovnováhu.“ Ľudské telo je koniec koncov nabité baktériami; v každom z nás je 10-krát viac baktérií ako ľudských buniek a 150-krát viac baktérií ako DNA.

Podľa doktora Kellmana probiotiká pomáhajú opraviť inzulínovú rezistenciu, zmierniť zápal a zvýšiť funkciu mozgu. Probiotiká tiež pomáhajú podporovať zdravie tráviaceho a imunitného systému. Správna rovnováha probiotík v tele pomáha udržiavať nie príliš dobré mikroorganizmy v tom, aby sa usadili. Pôsobia ako ďalšia bariéra a keď pravidelne konzumujete probiotiká, neustále dávate telu novú dávku mikroorganizmov na podporu zdravia.

Potrebujem probiotiká?

Každý potrebuje probiotiká. „Výskum ukázal, že všetky cesty vedú k zdraviu nášho črevného mikrobiómu - závisí to od neho,“ hovorí Dr. Kellman. Mikróby žijúce v našich črevách sú úzko spojené s našou náladou, metabolizmom, imunitnými funkciami, trávením, hormónmi, zápalmi a dokonca aj s génovou expresiou, hovorí.

Najefektívnejším spôsobom, ako prerobiť svoje črevné baktérie, je zmeniť to, čo nimi kŕmite. „Diéta je kľúčová. Mala by obsahovať veľa čerstvých prebiotických potravín a tiež veľa probiotických potravín, “hovorí. Fermentované potraviny ako kyslá kapusta, jogurt, kefír , kombucha, príp miso sú vynikajúce spôsoby, ako získať viac z týchto dobrých mikróbov - stačí sa ubezpečiť, že niektoré z týchto jedál konzumujete každý deň. Prebiotické rastlinné potraviny, ako je cibuľa, cesnak, pór, jicama, slnečné tlmivky a špargľa, prispievajú k podpore bakteriálnej rovnováhy aj prostredníctvom kŕmenia probiotickými potravinami.

SÚVISIACE : Vaše črevo potrebuje prebiotiká a probiotiká - ale aký je rozdiel? Toto RD to zlomí

Získanie probiotík vo forme doplnkov je samozrejme ďalšou možnosťou. Podľa doktora Kellmana môže probiotický doplnok pomôcť osídliť črevné baktérie, ak nemáte dostatok bežnej stravy. 'Ale s toľkými možnosťami na trhu odporúčam konzultovať s lekárom, ktorý sa špecializuje na probiotické terapie, skôr ako si dáte doplnok.' Zdôrazňuje tiež, že zmena vzorcov životného štýlu, ktorá vedie k väčšiemu spánku, znižovaniu stresu a hľadaniu chvíľ pokoja po celý deň, vytvorí pre našich priateľov v mikrobióme šťastné prostredie pre volanie domov. Stres je podľa neho jedným z hlavných činiteľov úniku čriev, spomalenia črevnej motility, potlačenia trávenia a absorpcie, ktoré vedú k GERD alebo refluxu kyseliny.

Koľko by sme mali dostať za dobré zdravie čriev?

Keď sa pozriete na potravinové zdroje probiotík, veľa z nich obsahuje v priemere niekde medzi 1 až 10 miliardami mikroorganizmov na jednu porciu, hovorí Maggie Luther, ND, lekárska riaditeľka pre starostlivosť /. To znamená, že ak si chcete vziať doplnok a hľadáte každodennú podporu probiotikami, získanie niečoho v rozmedzí od 1 do 10 miliárd vám bude dobre. Je tiež dôležité získať množstvo kmeňov, ktoré zahŕňajú druhy Lactobacillus aj Bifidobacterium. Prvý pracuje skôr na časti tenkého čreva vašich čriev a druhý pracuje skôr na časti hrubého čreva, takže získanie doplnku s oboma formami probiotík vám poskytne komplexnejšiu podporu, hovorí Luther.

Na druhej strane, ak chcete probiotiká používať na cestovanie alebo v časoch, keď máte pocit, že môžete zvýšiť množstvo probiotík prechádzajúcich vašim systémom (tj. Tráviace ťažkosti alebo problémy s imunitou), Luther odporúča používať niečo s miliárd až 50 miliárd. Naozaj však nie je potrebné pravidelne používať tieto doplnky s vyššou dávkou - najmä ak ste zdravým jedincom, dodáva Luther.

SÚVISIACE : Prijímate dostatok vitamínu D? Tu by ste mali vedieť