NAJLEPŠÍ SPRIEVODCA FRITÉZAMI PRE ZAČIATOČNÍKOV A RECEPTY NA FRITÉZY SKUTOČNE JEDNODUCHÉ

Čo keby sme vám povedali, že existuje stroj, ktorý dokáže vyprážať jedlá do ľahkej a chrumkavej dokonalosti s malým alebo žiadnym obsahom oleja? Zoznámte sa so vzduchovou fritézou . Tento kultový pultový spotrebič sa pripravuje cirkulujúci horúci vzduch okolo hranoliek , kuracie krídla, zelenina a ďalšie pri vysokej rýchlosti, vďaka čomu získate ostré výsledky s výrazne menším obsahom tuku, ako sa používa pri príprave fritézy. (Ak ste to nestihli, sme veľkými fanúšikmi reakcie majiteľa pošty .)

Technicky sú fritézy malé konvektomaty, hoci fungujú za zlomok času, ktorý by vám trval konvenčná rúra bez toho, aby ste prihriali celý dom.

ako zmerať veľkosť prsteňa bez veľkosti

Či už ste našli svoju novú fritézu pod vianočným stromčekom, alebo ste si zahryzli do guľky a kúpili ste si ju, ktorá vám v roku 2020 nakopne zdravé varenie, máte šťastie. Vďaka otočeniu číselníka môže tento trendový nástroj v priebehu niekoľkých minút vyprážať všetko od predjedál veľkosti sústa až po týždenné napájanie zo siete - so všetkou chuťou a žiadnou vinou. Skôr ako začnete, oprášte tieto ukazovatele.

SÚVISIACE : Práve ste dostali okamžitý hrniec - čo teraz?

Ako maximalizovať svoj model

Pokiaľ ide o užívateľsky prívetivé spotrebiče, nie je to oveľa lepšie. Väčšina modelov fritézy má zásuvku, ktorá sa vysúva, ktorá drží kovový kôš vo vnútri. Stačí len hodiť jedlo do lyžice oleja, vložiť ho do košíka, potom nastaviť otočný regulátor teploty a časovač na varenie. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, postupujte podľa týchto jednoduchých krokov:

koľko dať prepitné masážnemu terapeutovi v kúpeľoch

Nepreplňujte košík fritézy. Výsledky sú v skutočnosti najlepšie, keď je jedlo usporiadané v jednej vrstve, ak je to možné - zaisťuje to ľahký a chrumkavý a nemočený exteriér.
Začnite smažiť jedlo na vzduchu behom niekoľkých minút po naliatí oleja.
Jemné pretrepávanie menších prísad v košíku na fritéze v polovici pečenia (alebo každých päť až 10 minút) im zabráni v nerovnomernom vyprážaní a zvýrazní ich chrumkavú štruktúru.
Keď prevádzate recept na niečo pečené alebo pečené na recept vhodný na pečenie na vzduchu, znížte teplotu o 25 ° F, ale udržujte rovnaký čas varenia.
Predbalené mrazené potraviny pred vyprážaním nepotrebujú ďalší olej.
Pretože väčšina modelov fritézy má kôš s nepriľnavým povrchom, vyhnite sa poškriabaniu povrchu kovovým riadom, aby ste zachovali povrchovú úpravu.
Pri príprave veľmi mastných jedál (ako klobásy) vo fritéze buďte opatrní, pretože nadmerný tuk kvapkajúci do panvice môže spôsobiť fajčenie.
Je v poriadku, keď kedykoľvek počas cyklu varenia vytiahnete kôš, aby ste skontrolovali priebeh - väčšina modelov sa automaticky vypne, keď je vypnutá, a obnoví sa, keď je kôš vložený späť. Ak jedlo nie je dostatočne vyprážané, keď ide časovač vypnuté, stačí nastaviť časovač na niekoľko ďalších minút a pokračovať v príprave jedla.
Po dokončení vyprážania vždy položte kôš, panvicu a akékoľvek príslušenstvo na žiaruvzdorný povrch a buďte opatrní, pretože tieto nástroje sa počas procesu pečenia veľmi zahrievajú.
Ak na vzduchu vyprážate väčšie alebo jemné jedlá, pomocou klieští ich vyberte z koša na fritézu. V opačnom prípade môžete jedlo premeniť priamo na servírovaciu misku alebo tanier.
Po vybratí jedla je fritéza pripravená na ďalšiu dávku. Ak ste však už pripravovali mastné prísady a na spodku koša sa zhromaždil prebytočný olej, opatrne ho po každej várke vylejte.
Svoju fritézu môžete tiež použiť na prihrievanie jedál. Vložte do košíka a nastavte teplotu na 300 ° F až na 10 minút.

Najlepšie fritézy

Fritéza Philips : Fritéza Phillips je vyzdobená zvonmi a píšťalkami, ako sú prednastavené programy (na výrobu mrazených hranoliek, mäsa, rýb a paličiek), digitálny displej s LED diódami a funkcia udržiavania v teple, ktorá funguje až 30 minút. Dodáva sa tiež s vekom odolným proti postriekaniu, brožúrou s receptami a pracuje s kompatibilnou aplikáciou Philips Airfryer, ktorá má viac ako 200 receptov.

Black + Decker Purifry : Táto fritéza ponúka dvojité konvekčné ventilátory, gombíky na nastavenie času a teploty varenia a dve kontrolky, ktoré ukazujú, kedy je prístroj zapnutý a kedy je predhriaty. Dostupné v čiernej alebo bielej farbe.

Ninja Foodi : Táto sa kombinuje dva z najväčších trendov v oblasti spotrebičov , vyprážanie na vzduchu a tlakové varenie. Je to v podstate fritéza a Okamžitý hrniec kombinované: jedlá, ako je polievka a chilli, môžete tlačiť tlakom a krídla, hranolky a ďalšie na vzduchu pražiť s veľmi minimálnym obsahom oleja. Alebo môžete kombinovať tieto dve funkcie a získať jedlo, ktoré je zvnútra dokonalé jemné a zvonka svieže, ako napríklad ružičkový kel alebo kuracie stehná.

SÚVISIACE : 7 vynikajúcich spôsobov, ako používať svoju fritézu na prípravu jedla

Čistenie fritézy

Postupujte podľa týchto jednoduchých pokynov, aby fritéza vyzerala a voňala ako nová. Najskôr sa však uistite, že je spotrebič vypnutý, odpojený od elektrickej siete a vychladnutý.

vedecky overené zložky proti starnutiu

Čistenie koša a panvice na fritézu : Naplňte horúcou vodou a pridajte niekoľko kvapiek mydla a nechajte panvicu s košíkom vnútri nasiaknutú desať minút. Steny a dno koša utrite vlhkou handričkou alebo neabrazívnou špongiou; pred opätovným vložením do prístroja nechajte vyschnúť na vzduchu.

Umývanie exteriéru : Vonkajšiu časť fritézy vyčistite vlhkou handričkou, ako aj steny vnútornej dutiny, ktoré držia fritovací kôš. Ak je to potrebné, zvyšky jedla nalepené na výhrevnom telese vo vnútri je možné odstrániť neabrazívnou špongiou alebo mäkkou kefou so štetinami a utrieť do sucha papierovou utierkou. Nepoužívajte oceľovú vlnu alebo tvrdé štetiny, pretože tieto nástroje môžu poškodiť povlak na výhrevnom telese.