Moderné domy sú až po okraj naplnené elektronikou, spotrebičmi a pomôckami - od jednoduchého náradia a hračiek až po vymyslené technológie, ako sú inteligentné termostaty, televízory s plochou obrazovkou a ďalšie.

O Skutočne jednoduché , všetko sa týka odstraňovania harabúrd. Pokiaľ ide o kuchynské spotrebiče, sme trochu zaujatí (pretože čo je lepšie ako krájať paradajky s úplne nový nôž? ), ale povedzme si na rovinu: veľa z nich sa prekrýva so svojimi kuchárskymi schopnosťami. A všeobecne povedané, menej je viac.

Boli by sme neradi, keby ste sa nechtiac zmocnili dvoch nástrojov, ktoré plnia rovnakú úlohu, alebo by ste si kúpili nový prístroj, len aby ste zistili, že už niečo podobné vlastníte. Či už uvažujete o tom, že skočíte ďalej rozbehnutý vlak Instant Pot (sme všetci za!) alebo uvažujete o pridaní pomalého sporáka na vašu dosku, rozdelili sme rozdiely medzi týmito mätúcimi spotrebičmi na doske, aby ste sa nezdvojnásobili.

Tlakové hrnce

Tlakové varenie je jedným z najrýchlejších a najpohodlnejších spôsobov prípravy jedla v jednom hrnci, napríklad polievky, duseného mäsa alebo čili. Stačí pridať prísady do hrnca a zakryť ho uzatváracím vekom; pri zahriatí zvyšujú tlakové hrnce teplotu varu vody a zachytávajú paru vo vnútri, čím znižujú čas varenia až o 70%. Po dokončení varenia môžete paru vnútri uvoľniť manuálne pomocou tlakového prepúšťacieho ventilu (ak ho váš model má) alebo nechať samovoľne klesnúť.

Existujú dva hlavné typy tlakových hrncov: elektrický a varný. Modely varnej dosky varia pri vyššom tlaku ako elektrické tlakové hrnce, a preto sú teplejšie. Ohrev elektrických tlakových hrncov trvá o niečo dlhšie, ale ponúka viac vymyslených funkcií (nebojte sa, stále vám oholia hodiny času varenia). Väčšina elektrických tlakových hrncov na dnešnom trhu sa v skutočnosti označuje ako „multivarky“, ako napríklad veľmi populárny hrniec Instant Pot (pozri nižšie). To znamená, že zvládnu veľa ďalších úloh okrem tlakového varenia: v jednom hrnci pomaly pripravujú, varia v pare, pripravujú ryžu, dusia a pod.

Poznámka k bezpečnosti: Novšie tlakové hrnce sú všetko, iba nie vašej babičky. Myšlienka, že tlakové varenie je nebezpečné, je výplodom minulosti. Dnes majú zabudované spoľahlivé bezpečnostné prvky, ako napríklad zaisťovacie viečka, ventily rýchleho uvoľnenia tlaku a inteligentné funkcie automatického vypínania. Ak sa veci príliš zahrejú, väčšina modelov to vycíti a automaticky sa vypne.

Kúpiť : Breville Fast Slow Pro 200 dolárov, amazon.com

Okamžité hrnce

Instant Pot je najpredávanejšia značka multivarkov a jeden z najpopulárnejších kuchynských spotrebičov na súčasnom trhu. Existuje množstvo rôznych veľkostí, konfigurácií a modelov Okamžitý hrniec k dispozícii, ale všetci majú spoločné pohodlie, varenie bez použitia rúk a multifunkčnosť.

ako vyčistiť sklenené dvierka rúry bez poškriabania

SÚVISIACE : 6 geniálnych spôsobov, ako môžete použiť svoj hrniec na prípravu jedál

Všetky hrnce Instant hrnce plnia tieto úlohy: tlakové varenie, pomalé varenie, parenie, ryža, ohrievanie a restovanie. Niektoré majú ďalšie funkcie, napríklad schopnosť sterilizovať detské fľaše, vyrábať jogurty alebo ponúkať Wi-Fi pripojenie.

Kúpiť : Instant Pot Duo 7 v 1 , 60 dolárov, amazon.com

Pomalé sporáky

Pomalý hrniec je vynikajúca možnosť nastavenia spotrebiča typu „zabudni a zabudni“. Pre tých, ktorí chcú prísť domov z dlhého dňa v kancelárii a mať už pripravené teplé jedlo, je to práve pre vás. Predtým, ako ráno odídete, jednoducho naložte pomalý hrniec s mäsom a zeleninou na polievky alebo dusené jedlá a celý deň uvarí všetko na miernom ohni. Mnoho novších modelov môže byť naprogramovaných tak, aby varili určitý počet hodín a potom automaticky prešli do režimu udržiavania teploty.

Kúpiť : Celoplášťový programovateľný pomalý sporák, 162 dolárov, amazon.com

Crock-Pots

Crock-Pot je popredná značka sporákov. Niektorí ľudia používajú Crock-Pot ako synonymum pre pomalý hrniec, ale je to skutočne iba jeden z mnohých výrobcov pomalých a viacerých varičov (napr. Kleenex verzus papierové vreckovky). Crock-Pots sú vynikajúcou a cenovo dostupnou možnosťou pomalého sporáka s nekonečnými modelmi a veľkosťami na výber.

Kúpiť : Programovateľný pomalý hrniec Crock-Pot Cook & Carry , 40 dolárov, amazon.com

Zrátané a podčiarknuté: Ak vás zaujíma myšlienka vyrábať dusené jedlá, polievky a jedlá z jedného hrnca oveľa rýchlejšie alebo s oveľa menším podielom tuku v lakťoch, myslíme si, že by ste ocenili vlastníctvo tlakového hrnca, pomalého hrnca alebo hrnca s okamžitým občerstvením. Tlakové a pomalé hrnce Instant Pot, takže nemusíte kupovať oboje. A nenechajte si ujsť Crock-Pot, ak už vlastníte pomalý sporák, ktorý máte radi (sú síce skvelé, ale kto potrebuje haraburdu dvoch rovnakých kuchynských nástrojov)?