Makaróny a syr Instant Pot sú šťastným médiom medzi dvoma klasickými prípravami - vašimi obľúbenými detskými makarónmi a syrom v krabici so syrovým balíčkom syra v prášku a domácou verziou, ktorá si vyžaduje časovo náročnú bešamelovú omáčku. Okamžitý hrniec sľubuje zjednodušenie časovo náročných a zložitých receptov; tento 20-minútový domáci makarón a syr sa k uvedenému popisu určite hodí a výsledok nás ohromil. Cestoviny boli uvarené perfektne al dente a syrová omáčka bola rovnako krémová a svieža ako verzie, ktorých príprava trvá trikrát dlhšie. Navyše môžete mať dobrý pocit z toho, že budete kŕmiť svoje rodinné makaróny a syr, ktorý je vyrobený len z niekoľkých surovín (namiesto dlhého zoznamu prísad, ktoré sotva dokážete vysloviť). Ďalej sa naučte, ako variť makaróny a syr v Okamžitý hrniec . (Poznámka: Tento recept je navrhnutý tak, aby bol varený v 6 alebo 8 qt. Instant Pote, ale môžete ho nakrájať na polovicu, ak používate mini Instant Pot .)

SÚVISIACE: 4 vynikajúce protizápalové recepty, ktoré si môžete pripraviť vo svojom hrnci

Súvisiace položky

Ako pripraviť okamžité makaróny a syr

Makaróny so syrom Instant Pot sa vyrábajú približne rovnako dlho ako krabica v obchode, ale kvalita je na úrovni tradičných receptov, ako je napríklad mama. Vytvorenie hladkej a sviežej omáčky je pre túto autentickú domácu chuť kľúčové. Pri výbere druhu syra, ktorý sa má použiť, je potrebné zohľadniť jeho chuť a štruktúru. Syr čedar a švajčiarsky syr majú ostré, slané sústo, zatiaľ čo provolon, mozzarella a americké syry sa rovnomerne roztavia pre tento dokonalý ťah - vyberte si pár, ktorý spojíte dohromady, aby ste dosiahli tú najlepšiu gooey omáčku. Plnotučné mlieko je najlepšie na vytvorenie hustej krémovej konzistencie, ale môžete ho vymeniť za plechovku odpareného mlieka, aby ste dosiahli viac dekadencie bez extra tuku. Pokiaľ ide o korenie, čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok je klasickou gratinovanou prísadou, ktorá napodobňuje chuť efektnej francúzskej omáčky bez akýchkoľvek rozruchov.

Akonáhle sú pripravené vaše základné makaróny a syr Instant Pot, sú doplnky nekonečné. Zmiešajte do grilovaného kuracieho alebo grilovaného bravčového mäsa na výdatné jedlo nabité bielkovinami, alebo brokolicu a papričky jalapeno na dochutenie a pikantné nakopnutie. Makaróny a syr môžete tiež preniesť do pekáča, navrchu dať viac syra a strúhanky, potom ich v rúre pražiť, aby ste dosiahli chrumkavý záver. (Ak nemáte Instant Pot, Páči sa nám tento z amazon.com .)

Čo potrebuješ:

• 1 lb krátkych cestovín, ako sú lakte, mušle alebo cavatappi
• 4 šálky vody
• 2 šálky ostrého syra čedar, nastrúhaný
• 1 šálka amerického syra, nastrúhaný
• 1 šálka plnotučného mlieka
• 1 polievková lyžica nesoleného masla
• & frac12; lyžička čerstvo mletého čierneho korenia
• & frac14; lyžička čerstvo pomletého muškátového orieška
• 1 & frac12; lyžičky kóšer soli, delené

Nasleduj tieto kroky:

1. Spojte cestoviny, vodu a 1 čajovú lyžičku soli v okamžitom hrnci; premiešať, aby sa začlenil. Zapnite funkciu Okamžitý hrniec na manuálne / tlakové varenie a nastavte časovač na 3 minúty. Otočte parný ventil do polohy Tesnenie. Po vypnutí časovača uvoľnite paru podľa metódy rýchleho uvoľnenia a otočte ventil do polohy Odvzdušnenie.
2. Scedíme cestoviny a vrátime ich do hrnca.
3. Pridajte čedar a americký syr, mlieko, maslo, čierne korenie, muškátový oriešok a & frac12; lyžičku soli do hrnca. Miešajte, kým sa syr nerozpustí a omáčka nezhustne, asi 4 minúty.

Keď sa naučíte, ako pripraviť tieto bleskurýchle makaróny a syr Instant Pot, môžete do nich pridať svoje obľúbené zmesi - brokolicu alebo hrášok v pare, slaninu alebo dokonca nakrájané párky v rožku - alebo dochutiť opečenou strúhankou.