Keďže máme momentálne všetko na svete, dá sa povedať, že túžime po jednoduchých a výživných receptoch, ktoré by uživili naše rodiny viac ako kedykoľvek predtým. Mnoho z nás navyše stále vynakladá značné úsilie, aby prevádzka potravín bola čo najrýchlejšia. Riešenie komplikovaného a časovo náročného nákupu a prípravy jedla? Dvojzložkový recept. Nie, nie príliš dobré na to, aby to bola pravda - je čas vytiahnuť váš pomalý sporák z úložiska a nechať ho pôsobiť svoje kúzlo.

SÚVISIACE : 31 Jednoduché recepty na pomalý sporák, keď túžite po pohodlnom jedle

Na prípravu týchto jednoduchých, ale zároveň uspokojivých jedál, okrem základov vody, soli a korenia, potrebujete iba dve prísady. Existuje niekoľko možností doplnkov, ktoré veci posunú na vyššiu úroveň, ale celkovo bude váš zoznam potravín pozoruhodne krátky. Výsledok: Túto zimu budete tráviť viac času útulením doma.

Pravdaže, možnosti jednoduchých jedál, ktoré môžete vo svojom pomalom sporáku pripraviť, sú prakticky nekonečné. Stačí vysoko kvalitná omáčka premade plus váš výber bielkovín. Nechajte to všetko spolu variť, keď idete na deň, a je servírovaná večera! Prečítajte si malú inšpiráciu, ako začať, plus niekoľko nápadov na boky a dezert.

Súvisiace položky

Grilované bravčové mäso

Najlepším spôsobom, ako vyrobiť bravčové mäso, je nízke a pomalé, čo znamená, že pomalý hrniec je ideálnou metódou na dosiahnutie požadovanej jemnej a šťavnatej textúry. Odrežte prebytočný tuk z vykosteného bravčového zadku alebo pliec s hmotnosťou 4 až 5 kíl a dochuťte soľou a korením. Ak chcete ísť navyše a získať nejaké chrumkavé kúsky, môžete si mäso pripáliť na liatinovej panvici, aby ste získali viac chuti, ale nie je to nevyhnutné, ak chcete preskočiť potrebu čistiť ďalšiu panvicu.

Vložte bravčové mäso do pomalého sporáka a povarte ho na Low po dobu 8 hodín. Vyberte mäso a nechajte ho 20 minút odpočívať, potom ho nastrúhajte vidličkou. V pomalom hrnci bude tekutina, ktorú mäso vydáva počas varenia - ak tuk precedíte sitkovým sitkom a znovu nalejete na postrúhané bravčové mäso, chuť sa posunie na ďalšiu úroveň.

Na záver rozdrvené mäso vráťte do pomalého sporáka a duste ho pomocou svojej obľúbenej grilovanej omáčky: Karolína, sladká a lepkavá, všetko funguje. Vychutnajte si ich vidličkou, v sendvičovej forme alebo servírované so stranou slamy.

Cícerové šípky Masala

Ak poznáte voňavý zázrak, ktorým je omáčka Tikka Masala, je to vynikajúca kombinácia indického korenia, ktorá zvyčajne obsahuje kmín, koriander a Garam Masala v paradajkovom základe. Môžete si vyrobiť svoj vlastný, ale vyzdvihnutie omáčky v obchode spolu s niekoľkými plechovkami fazule umožňuje ľahké, sýte a ekonomické vegetariánske večerné jedlo. Zmes dajte na ryžu, aby nasiakla každú poslednú kvapku chuti.

Aby ste to dosiahli, sceďte a opláchnite štyri plechovky cíceru s objemom 15 uncí. Vysypte do nádoby s objemom 8 uncí omáčky Tikka Masala a povarte na nízkej teplote 5 hodín. Nemôžete nájsť hotovú Tikku Masalu v miestnom obchode? Tento recept funguje aj s džúsovou kari omáčkou alebo s podobne pikantnou omáčkou.

SÚVISIACE : Testovali sme 142 časovo úsporných kuchárskych omáčok - toto je 6 najlepších

Byvolie kurča

Milujeme príchuť byvolích kuracích krídel, ale vždy hľadáme zdravšiu a ľahšiu voľbu. Toto byvolie nastrúhané kuracie mäso je dokonalou alternatívou - všetka chuť bez toho, aby ste museli makať a makať. Začnite s asi šiestimi kuracími prsiami bez kože (s hmotnosťou okolo 2 libier) a dochuťte ich soľou a korením. Usporiadajte ich na spodok svojho pomalého sporáka v jednej vrstve a pridajte do nich 8 až 10 uncí svojej obľúbenej byvolej omáčky vo fľašiach (môj osobný favorit je verzia bez pridania cukru od Primal Kitchen). Pomalý hrniec odstavte na 3 hodiny na nízku teplotu, rozdrvte a dôkladne premiešajte s omáčkou, ktorá zostane na dne pomalého hrnca. Jemné, pikantné kuracie mäso podávajte samotné, na šaláte z byvolieho kuracieho šalátu alebo v šalátových pohároch preliatych plesňovým syrom, aby ste dosiahli klasickú chuťovú kombináciu.

Jablková omáčka

Veľa recepty na jablkovú omáčku požadovať cukor, ale naozaj to nie je potrebné. Jablká sú neuveriteľne sladké, najmä ak sa chystáte na miestne sezónne odrody. K príprave tejto zdravej, jemne sladkej prílohy (alebo dezertu!) Sú potrebné iba jablká a citrónová šťava. Pre niečo navyše hodte pár škoricových tyčiniek alebo čajovú lyžičku mletej škorice. Moje obľúbené odrody jabĺk pre jablkovú omáčku sú Fugi, Cortland alebo Empire, ale bude stačiť akákoľvek odroda. Len vedzte, že ak si vyberiete kyslé jablko, napríklad Granny Smith, váš konečný výsledok nebude taký sladký.

Ak chcete vyrobiť jablkovú omáčku, ošúpte a jadrovník asi 3 libry jabĺk, potom ich nakrájajte na zhruba 1-palcové kúsky. Hodte ich do pomalého hrnca s pol šálky vody, lyžicou čerstvej citrónovej šťavy a štipkou soli. Zmes premiešajte a potom nastavte pomalý hrniec na 4 hodiny na vysokú teplotu. Keď je to všetko hotové, môžete to nechať tak, ako je to v prípade robustnej jablkovej omáčky, alebo pyré v ponornom mixéri. Zbalte do nádob na ľahké občerstvenie, podávajte ich na latkes alebo k bravčovej panenke a červenej kapuste.

Čokoládové fondue

Existuje väčšie potešenie davu ako čokoládové fondue? Myslíme si, že nie. Koniec koncov, čo môže byť lepšie ako namáčanie kúskov čohokoľvek do parného hrnca s gýčovou a melitou čokoládou? A ak máte pomalý sporák, je mimoriadne ľahké vyšľahať tento delikátny výtvor od nuly. Stačí v pomalom sporáku skombinovať 12 uncí čipov z tmavej alebo mliečnej čokolády (alebo ich kombináciu) s 1 šálkou ťažkej smotany na šľahanie. Pridajte štipku soli a ak chcete, aby táto voliteľná tretia ingrediencia naštartovala veci, pridajte do zmesi čajovú lyžičku vanilky. Prikryte a za stáleho miešania každých 20 minút jednu hodinu povarte na nízkej teplote. Podáva sa dezert.

Pokiaľ ide o naberačky, vyskúšajte kúsky librový koláč , nakrájané ovocie (jahody, ananás a banány sú všetko, čo si vyberiete), marshmallows a praclíky. Ak budete mať nejaké tenké špízy po ruke, ušetrí vám to, aby sa vám v tomto procese nestali príliš špinavé. Chcete ju posunúť na vyššiu úroveň? Podávajte svoju meltovú čokoládu spolu s churros.