Počujeme veľa o udržateľnosti našich potravín. Ako sa pestuje, balenie, kompostovateľnosť, spravodlivé pracovné postupy - existuje veľa faktorov, vďaka ktorým je naše jedlo „udržateľné“. Nezamieňajte veci, ale ako sa ukázalo, existuje nový (starý) spôsob pestovania potravín, ktorý má možnosť byť ešte lepší ako udržateľný - zameriavame sa na potravinové systémy, ktoré sú regeneračný .

Zjednodušene povedané, regeneratívne poľnohospodárstvo je spôsob poľnohospodárstva, ktorý nielen chráni našu cennú pôdu a pôdu, ale môže skutočne zlepšiť zdravie pôdy, a preto pomáha pri sekvestrácii uhlíka. Je to veľká téma, ktorá pravdepodobne tak skoro nezmizne. Spoločnosti ako General Mills sa zaviazali, že v nadchádzajúcom desaťročí použijú regeneračné postupy na milióne akrov poľnohospodárskej pôdy a filmy ako Najväčšia malá farma začínajú koncepcii pomáhať pri presadzovaní.

Aj keď je dobré dozvedieť sa viac o základných princípoch a o tom, ako môžeme podporiť farmárov a farmárov, ktorí ich využívajú pri výrobe potravín, čo potom s produktmi, ktoré už mnohí z nás pestujú na svojich dvoroch? Existuje spôsob, ako uplatniť regeneračné princípy pri domácom záhradníctve? Aby sme to zistili, požiadali sme Marcusa McCauleyho, manažéra farmy z Rodinná farma McCauley, regeneratívna farma v Boulderi a zakladateľ firmy Predchádzajúce jedlá .

SÚVISIACE : Tieto prírodne pripravené domáce prostriedky na ničenie buriny skutočne fungujú

Čo je to regeneratívne poľnohospodárstvo?

Základné princípy prístupu regeneratívneho poľnohospodárstva sa krútia okolo úpravy pôdy ako samočinného ekosystému, ktorý prospieva životnému prostrediu prostredníctvom vlastného procesu hojenia. Podľa McCauleyho skutočne padajú dve otázky: Ako môžem nechať veci lepšie, ako som ich našiel, a čím chce byť krajina?

„Jadrom regenerácie je pochopenie prepojenia prírody,“ hovorí McCauley. „To, že ovplyvňujeme a sme súčasťou väčšieho ekologického systému. Kolobeh vody je spojený s pôdou, potravinová sieť je spojená s kolobehom uhlíka atď. Ctíme si tieto cykly a znovu ich spájame, pričom nezabúdame, že sme tiež neoddeliteľnou súčasťou týchto systémov. ““

SÚVISIACE : 10 chýb, ktoré robíte pri pestovaní vlastného jedla

Ako praktizovať regeneračné záhradníctvo doma

„Len tak založenie záhrady vo svojom záhrade regenerujete, pretože maximalizujete blízkosť zásobovania zdrojmi, a tak fungujú ekológie, “hovorí McCauley. Nemôže byť oveľa lokálnejšia ako konzumácia uhorky pestovanej vo vašom vlastnom záhrade, čo má výrazný vplyv na miestne aj globálne ekosystémy.

Okrem tohto východiskového bodu existujú ďalšie kroky, ktoré môžete podniknúť pri navrhovaní svojej domácej záhrady, aby ste maximalizovali ekologické výhody prostredníctvom regeneračných princípov. Tu sú najdôležitejšie tipy spoločnosti McCauley na zavedenie princípov regeneratívneho poľnohospodárstva do vášho vlastného dvora.

SÚVISIACE : Tieto chyby v kompostovaní brzdia vaše dobré a zelené úsilie

Súvisiace položky

1 Myslite v systémoch

„Na záhrade,“ hovorí McCauley, „pristupujem k tomu tvorivo otázkou, ako môžem vytvoriť systémy (voda, pôda, zviera / vták, človek) a prepojiť ich so širšími systémami, ktoré ma obklopujú?“ Napríklad to môže znamenať zachytávanie dažďovej vody na zalievanie záhrady, zníženie odtoku a potrebu ďalších vstupov vody počas suchších mesiacov.

dva Spustite kompost

Ďalším spôsobom, ako prijať myšlienkový smer regeneratívneho poľnohospodárstva, je využitie kompost . V regeneratívnom poľnohospodárstve ide predovšetkým o zdravie pôdy a zapracovanie kompostu do pôdy je jedným z najlepších spôsobov, ako pridať živiny a zvýšiť úrodnosť pôdy. McCauley navrhuje urobiť to o krok ďalej tým, že si doma vyrobíte vlastný kompost z kuchynských zvyškov a nebudete ho kupovať v obchode. Z vašej kuchyne bude čerpať vaša vlastná plodnosť a začne sa vytvárať systém s uzavretým okruhom priamo doma. Ak to nie je možné, vynikajúcou voľbou je kompostovaný hnoj z miestneho záhradníckeho obchodu.

3 Objavte záhradníctvo bez výkopu

Jedným z princípov regeneratívneho poľnohospodárstva, o ktorom ste už možno počuli, je „bez kultivácie“. Všeobecná predstava je taká, že obrábanie alebo obrábanie a rozbíjanie pôdy narúša koreňové štruktúry a narúša bohatý systém červov, baktérií a ďalších látok, ktoré sa vyvinuli v priebehu času. Ak tomu zabránite, môžete nechať prirodzené procesy na mieste a mať zdravšiu pôdu (a plodiny). Rovnakú myšlienku môžete priniesť domov, zvýšiť vitalitu svojej pôdy a zároveň si ušetriť priekopnícky krok pri každoročnej príprave záhrady.

Väčšina záhradníckych techník bez výkopu sa spolieha na to, že sa na plochu, ktorú chcete vysadiť, položí hrubá vrstva organickej hmoty, ktorá zabráni rastu buriny a poskytne pôde pod ňou živiny. Výsledok? Zdravšia a produktívnejšia pôda, ktorá sa každým rokom ešte zlepšuje - a s menšou prácou.

4 Majte na pamäti ďalšie dopady

Nakoniec McCauley odporúča, aby ste nezanedbali zvyšok svojho dvora. Aj keď sa môžete sústrediť na časť svojho majetku, kde sa pestujú potraviny, odtok hnojív a pesticídov z iných častí vášho trávnika má veľký vplyv na miestnu a následnú ekológiu, čo by mohlo vyvážiť to, čo vo svojej záhrade robíte.

SÚVISIACE : 5 ľahkých trikov pre udržateľnejšiu záhradu v tomto roku