Kompostovanie je udržateľný (a bezplatný) postup, ktorý ide ruka v ruke život bez odpadu a dávať späť planéte Zem. Kompostovanie je proces recyklácie organických materiálov, aby sa rozpadli a stali sa prírodným hnojivom pre pôdu bohatým na živiny (myslite na to: vašu záhradu a rastliny v kvetináčoch). Organický materiál sa stáva na skládkach anaeróbnym, čo znamená, že nedostatok kyslíka im sťažuje odbúravanie, čo spôsobuje uvoľnenie škodlivého skleníka namiesto toho plyny.

Každý vytvára vo svojej kuchyni alebo na svojom dvore organický odpad a pri vynášaní tohto odpadu na skládku sa uvoľňuje plynný metán, oxid uhličitý a znečisťuje vodné toky, vysvetľuje Nate Salpeter, spoluzakladateľ spoločnosti Sladká farma v Half Moon Bay v Kalifornii. Kompostovanie vytvára obnoviteľný cyklus s nekonečnými výhodami pre záhrady, poľnohospodárstvo a celý náš potravinový systém.

Mnoho štvrtí po celej krajine ponúka kompostovacie koše, kde môžete odovzdať svoje organické materiály bez toho, aby ste museli robiť niečo viac. (Napríklad v New Yorku, organizácia RAST NYC chce vaše odkazy!). Ak však máte záujem o vlastné kompostovanie, môžete si online kúpiť veľa cenovo dostupných a prístupných verzií pre domácich majstrov. Väčšina krajov má Úrad pre udržateľnosť a pravdepodobne ponúka horúcu linku na volanie pre otázky a riešenie problémov, dodáva Salpeter. (Vidíte? Nie je dôvod nezačať.)

Proces kompostovania môže byť trochu frustrujúci, aby ste ho dosiahli správne, najmä ak ešte len začínate. Aj keď máte pozitívny zámer kompostovať svoje organické zvyšky, určité chyby môžu skutočne zvrátiť vaše pozitívne úsilie. Dobrou správou je, že sa dajú ľahko napraviť a kompost sa nakoniec stane neplodným až prekvitajúcim. Hovorili sme s poľnohospodárskymi špecialistami a farmármi po celej krajine, vo vidieckych aj metropolitných lokalitách, aby sme prediskutovali bežné chyby pri kompostovaní, ktoré vidia, a ako ich napraviť. Vyhýbajte sa im všetkým čo najlepšie a váš kompost bude ešte efektívnejší.

Súvisiace položky

1 Kompostovanie anorganického materiálu

Myslite na to takto: Nech už ste čokoľvek recyklovať transformuje svoje živiny na opätovné použitie na výživu pôdy. Ak recyklujete zvyšky potravín, ktoré nie sú organické, alebo predmety, ktoré boli chemicky ošetrené, váš kompost bude následne chemicky upravený a otrávi pôdu. Gonzalo Samaranch Granados, zakladateľ organizácie Mestizo de Indias farme v Yucatáne, učí tých, ktorí sa prihlásia na odber jeho dodávky fariem a ovocia a zeleniny, o dôležitosti kompostovania iba organických materiálov. Inak, ako vysvetľuje, efekt kontrastuje s motívom, pretože nakoniec vytvoríte viac odpadu.

Aj keď to môže byť ťažké, skúste kompostovať iba ekologické produkty. Našťastie sú výrobky s certifikovaným organickým obsahom a bez pesticídov často dobre označené a ľahko sa dajú nájsť. Ak však nájdete iba jeden, hľadajte značenie bez pesticídov ešte viac ako ekologické štítky. Pokiaľ je výrobok bez chemikálií, je dobré ho zahrnúť do kompostu.

SÚVISIACE: Ako obmedziť plytvanie potravinami vo vašej domácnosti, tvrdí jeden z najlepších svetových odborníkov

dva Vrátane zvyškov zvierat, mliečnych výrobkov a olejov

Všetko, čo do kompostu pridáte, musí byť schopné unisono rozložiť. Zvyšky zvierat sú technicky prírodnými materiálmi, takže sa môžu javiť ako logické doplnky kompostu. V skutočnosti však majú úplne odlišný proces kompostovania a časovú os - ich rozklad trvá oveľa dlhšie. V skutočnosti ide o produkty, ktoré spôsobia zápach, muchy, hlodavce a všetkých nežiaducich hostí.

Veľkou chybou je pridávanie materiálov, ktoré sa vo vašom komposte nerozložia. Vylúčte mäso, škrupiny [vaječné škrupiny sú v poriadku], kosti, všetko, čo je chemicky ošetrené, odpad z domácich zvierat a oleje, potvrdzuje Leslie Bish , záhradník a bylinkár v spoločnosti Glen Falls House v Round Top, N.Y., nemôžu byť kompostované ani ryby.

3 Mať nevyvážený pomer

Kompostovanie nie je žiadna veda - považujte ho za zdokonalenie konkrétneho receptu. Bish, ktorá v Glen Falls House postavila vlastný kompostovací systém, rozdeľuje kompostovanie na jednoduchý vzorec.

Základnými princípmi pri vytváraní vlastného kompostu je rovnováha medzi „zeleným materiálom“ a „hnedým materiálom“, vysvetľuje. Bish hovorí, že pri kompostovaní je všeobecným pravidlom pomer hnedých a zelených materiálov k pomeru dva ku jednej. Zelené materiály zahŕňajú organické látky, ktoré sú stále hydratované, ako sú napríklad posekaná tráva, zvyšky jedla a burina. Hnedý materiál obsahuje sušené organické látky, ako je lepenka, rezané listy, papierové vrecká, škrupiny orechov, škrupiny vajec a slama.

Ľudia, ktorí kompostujú, majú tendenciu mať viac zelených zvyškov ako hnedých, ale kompost v skutočnosti potrebuje viac hnedých ako zelených. Možno budete musieť mať dva kompostovacie systémy, aby vaše extra zelené materiály nehnili, kým čakajú na dokončenie hlavného kompostu.

4 Pridávanie červov

Niektoré komposty, v závislosti od druhu, zvyčajne hostia červy, iné doma v interiéroch odporúčajú použitie červov. Všeobecne však hovorí Renée Crowley, zástupkyňa riaditeľa Centrum ekológie LES , to vlastne nie je potrebné. Príroda poskytuje všetko, čo potrebujete na kompostovanie - červy prídu samy! Aby sa nenarušilo všeobecné fungovanie ekosystému, je lepšie nechať kompost pôsobiť svoje kúzlo prirodzene bez toho, aby ste ho nútili (aj keď to trvá dlhšie).

Postupujte podľa pravidiel pre druh kompostu, ktorý vytvárate. Ak je to vlhký kompost vonku, nepridávajte červy, pretože prídu samy. Ak ide o vnútorný kompostový systém, riaďte sa pokynmi na pripravenom odpadkovom koši - pokiaľ je to možné, vyhnite sa vnášaniu vonkajších červov.

5 Váš kompost ignorujete

Kompost je živý produkt a vyžaduje si pozornosť. Aby mohol prekvitať, určite vyžaduje vašu starostlivosť a pozornosť. (Fakt: náš kompost nebude cítiť, pokiaľ bude dobre urobený!). Starajte sa o svoj kompost rovnako, ako to býva vo vašej záhrade. Raz za čas sa zaregistrujte svojimi zmyslami. Ak zistíte, že je váš kompost páchnuci a vlhký, pridajte viac hnedého materiálu a otočte ho, hovorí Bish. Váš kompost nič nerobí? Môže to byť príliš suché alebo nedostatočné množstvo dusíka, preto pridajte trochu vody pomocou hadice a viac zeleného materiálu.

6 Nechajte sa tam vkradnúť syntetikou

To, čo si všimnem častejšie, je výroba samolepiek a krútenie väzieb v komposte, hovorí Bish. Určite ich odstráňte - vyberať ich potom, čo sa všetko pokazí, nie je zábavná úloha.

Ak sa snažíte kompostovať, buďte zvlášť opatrní, aby zvyšky (šupky z ovocia a zeleniny, papierové vrecká) neobsahovali štítky, krútiace pásky, gumičky a iné syntetické, biologicky nerozložiteľné časti. Plast, guma a kov nepatria.

SÚVISIACE: 10 inteligentných spôsobov, ako znížiť svoju uhlíkovú stopu v kuchyni