Minulý rok sme zaznamenali návrat víťazná záhrada . Pretože veľa ľudí objavilo radosť z pestovania vlastného jedla (je niečo lepšie ako zakusnúť sa do BLT vyrobeného z plátkov šťavnatých paradajok a ostrého šalátu, ktoré ste si vypestovali na záhrade?), Nie je prekvapením, že záhradníctvo stále rastie populárne. Nedávna štúdia Axiom Marketing zistil, že 86 percent majiteľov domov plánuje v záhradníctve pokračovať v roku 2021, 47 percent uviedlo, že v tejto sezóne viac vysádzajú a rozširujú svoju záhradu.

Povedať, že ste v záhrade, však neznamená, že ste nevyhnutne ovládali umenie pestovať si vlastné jedlo. Ak nedosahujete kvalitu alebo výnosy z produkcie, ktoré očakávate, mohli by ste robiť nejaké chyby, ktoré vás brzdia pri pestovaní vlastného jedla. Hovorili sme s tromi odborníkmi na záhradníctvo, aby sme zistili, čo robíte zle a ako to napraviť. Na zdravie leto plné užívania si a zdieľania vašej čerstvej štedrosti.

Súvisiace položky

1 Skočíte z pištole.

Zdá sa, že prvé jarné dni tepla začínajú byť každý rok šialené - všetci sa nadchneme a bežíme do obchodov kúpiť rastliny a založiť záhradu. Ale tieto láskyplne pestované rastliny však často zasiahnu, keď k nim dôjde studeným chladom, alebo sú držané v kvetináčoch príliš dlho predtým, ako vyjdú von. Existujú aj záhradníci, ktorí začínajú s vlastným osivom príliš skoro pre oblasť, v ktorej žijú. Problémom všetkých týchto scenárov je, že sezónu začínate rastlinami, ktoré už trpia, hovorí Joneve Murphy, farmár v rezidencii The Inn at Little Washington vo Virgínii, kde dohliada na niekoľko zeleninových záhrad, trpasličí ovocný sad a skleník.

Rastliny, ktoré zostanú príliš dlho v kvetináčoch, sú dlhé, hladné a zviazané s koreňmi. Rastliny, ktoré príliš skoro zhasnú, môžu byť chladom zakrpatené a dokonca spálené. Väčšina sa uzdraví a získate výnos, hovorí Murphy, ale nebude to také vysoké, ako keby vošli vo vhodnom čase ako zdravé a šťastné rastliny.

Prvý spôsob, ako to napraviť, je zistiť, v ktorej zóne sa nachádzate, a vyhľadať svoj posledný dátum mrazu. ( Vyskúšajte tento šikovný nástroj od Národnej záhradníckej asociácie .) Väčšina balíkov semien vám povie, koľko týždňov pred týmto dátumom máte začať s osivom, ako aj kedy ich zasiať, hovorí Murphy. Je tiež dobrý nápad pozrieť sa na teploty potrebné pre rastliny, ktoré vkladáte. A rastlina paradajok môže napríklad prežiť vonku až do mrazu, ale začne sa mu dobre dariť, až keď budú nočné teploty pevne v 50. rokoch (alebo vyššie).

dva Myslíte si, že viac je vždy lepšie.

Nie vždy to tak je, najmä pokiaľ ide o pestovanie vlastného jedla. Napríklad si môžete myslieť: Ak kompost je dobrý , potom musí byť viac kompostu skvelé, však? Kompost je skutočne dôležitý, ale príliš veľa môže do vašej pôdy pridať príliš veľa organických látok, čo spôsobí problémy ako choroby a slabý odtok, hovorí Murphy. (Problém s nadmerným kompostovaním však môžete ľahko vyriešiť tak, že si vzorku pôdy otestujete prostredníctvom miestnej agentúry pre rozšírenie, dodáva. Toto vám prezradí vaše percento organickej hmoty a môžete z neho vypočítať potrebné množstvo kompostu pre vašu záhradu. ) Ľudia často preceňujú potreby hnojivo , tiež. Bohužiaľ, odloženie väčšieho množstva hnojív, ako vaše rastliny potrebujú, môže spôsobiť odtok a mať vplyv na vodné cesty [a viesť vás k tomu, aby ste utratili] viac peňazí, ako potrebujete, hovorí Murphy.

3 Neimplantujete.

Podpora biodiverzity je najdôležitejšou vecou, ​​ktorú môžete pre svoje rastliny urobiť, hovorí Mikaela Williams, manažérka farmy Kaviareň a farma Oak Hill v Greenville, S.C. Miešanie odrôd rastlín pomáha podporovať celkové zdravie a produktivitu každej rastliny a dlhšie bude prinášať lepšiu úrodu. Jedna z najbežnejších metód implantácie je známa ako tri sestry - kukurica, fazuľa a tekvica, ktoré spolu lepšie rastú. Dôvod: Kukurica zaberá veľa pôdnych zdrojov a je veľmi vysoká; fazuľa je dusíkatý fixátor, ktorý pomáha v boji proti ťahu kukurice (ak idete s pólovými fazuľami, môžu využiť kukuricu ako prírodnú mriežku); a tekvica, ktorá lezie po zemi, ťaží z fixácie fazule dusíkom, ako aj z vysokej kukurice, ktorá cez deň blokuje slnko. Ako bonus Williams tvrdí, že mať celý rad rastlín od plazenia od vysokej po zem pomáha potlačiť burinu a znížiť údržbu. (Dodáva, že spolu s tromi sestrami zasadila aj mrkvu do radu, aby pomohla rozbiť pôdu, spolu s bylinkami a kvetmi ako nechtík na ochranu proti škodcom.)

4 Neplánujete burinu.

Väčšina ľudí o burine príliš nerozmýšľa, kým si nepreberie záhradu, hovorí Murphy. Prvé miesto, kde začať uvažovať o burine, je plánovanie a výsadba záhrady; správne rozmiestnenie záhonov, chodníkov a rastlín pomôže pri efektivite vašej kultivácie. Mali by ste sa ubezpečiť, že cesty medzi záhradnými záhonmi sú dimenzované primerane nástrojom, ktoré plánujete použiť na ich údržbu, a to isté platí aj pre samotné záhradné postele. Napríklad, ak máte 5-palcovú motyku, uistite sa, že všetky vaše rastliny sú od seba vzdialené najmenej 6 palcov, aby ste medzi ne mohli umiestniť svoj nástroj. Chcete ich zasadiť bližšie? Potom si kúpte menšiu motyku, hovorí Murphy.

Vaša motyka by mala byť vašim najlepším priateľom v záhrade. Okopávanie sa má uskutočniť skôr, ako bude burina skutočne viditeľná, a je najefektívnejšia, keď je burina v štádiu nití, keď na povrchu stačí vidieť malé tušenie rastliny a koreň pod ním je malá biela niť. Svoju motyku zľahka prepracujte cez pôdu, aby ste nerušili svoje rastliny a neprinášali zdola viac buriny. Keď sa to urobí za slnečného dňa, keď je povrch pôdy suchý, takmer všetka vaša burina zomrie skôr, ako ju uvidíte, hovorí Murphy. Ďalšia výhoda okopávania? Môže to byť dosť zen-ful aktivita. [BTW, tu je viac úplne prirodzené spôsoby eliminácie buriny .]

5 Zalievate príliš veľa (alebo príliš málo).

Voda je pre väčšinu domácich záhradníkov obrovským problémom. Je ťažké nájsť si na to čas a často sa to robí presne v nesprávnom čase, hovorí Murphy. Väčšina ľudí zalieva príliš často, chodí každý deň von a na pár minút vedie hadicu alebo postrekovač - čo však môže spôsobiť veľa problémov. Po prvé, vedie rastliny k udržaniu plytkých koreňov, ktoré každý deň hľadajú tú malú vodu, a trénujú ich, ako to potrebujú. Možno viac, keď bude leto teplejšie, vysvetľuje Murphy.

Namiesto toho zalievajte záhradu každé štyri až päť dní po dlhšiu dobu. Plný palec vody (tj. Ekvivalent ekvivalentu celej hodiny v prevádzke vášho postrekovača) by ich mal udržať počas tohto štvordňového obdobia. To pomôže vašim rastlinám vyvinúť hlbšie koreňové systémy, ktoré sa lepšie prispôsobia budúcemu horúcemu počasiu, hovorí Murphy. Ak sa obávate, že vaše rastliny nemajú dostatok vody, trochu ich vykopajte. Povrch pôdy môže pôsobiť sucho, ale ak nájdete vlhkú pôdu približne do prvého centimetra, je dobré počkať, kým nezaliaete vodu.

Dôležitá je aj denná doba polievania. Najlepšie bude skoro ráno, ale vždy sa vyhnite zalievaniu po 14. alebo 15. hodine, hovorí Murphy. Mnoho ľudí si myslí, že polievanie večer je najlepšie, ale nie je to pravda. Necháva na povrchu listov cez noc vodu, čo vytvára ideálne prostredie pre pohyb a šírenie plesní a chorôb, čo nemôže robiť, ak je vonku slnko alebo sú suché listy. Polievanie skoro ráno zabezpečí, aby boli listy pri západe slnka suché.

6 Sadíte všetko naraz.

Ak naraz vysadíte celý svoj záhradný priestor, môžete ho zaradiť do cyklu hodov alebo hladu, kde budete mať začiatkom leta toľko úrody, že ich nezjete všetko a o pár týždňov neskôr už nemáte nič iné ako tekvicu a paradajky. . Riešením je venovať si čas plánovaniu záhrady a plánovaniu postupných výsadieb, hovorí Murphy. Zvážte, koľko môže vaša rodina zjesť za týždeň a vysaďte ich v malom množstve každý týždeň alebo každý druhý týždeň na súvislý zber.

7 Idete príliš exoticky.

Keď listujete v katalógoch semien, môže byť lákavé vypestovať si túto veľmi exotickú a zaujímavo vyzerajúcu zeleninu. (Romanesco alebo fialové jamy , niekto?) Ak však práve začínate, je najlepšie držať sa základov, hovorí Christina Albert, hlavná farmárka v Plážová slivková farma v Cape May, NJ. Môže trvať niekoľko vegetačných období, kým si vytočíte záhradníctvo, pokiaľ ide o polievanie, presádzanie, prípravu postele a kontrolu nad tvormi, aby sme vymenovali aspoň niektoré, takže je najlepšie si dať nejaké skoré úspechy. Okrem toho, dedičstvo a exotické odrody sú často náročné a ťažko sa pestujú mimo takmer dokonalých podmienok, hovorí Albert, a nemusia zodpovedať vášmu podnebiu alebo typu pôdy.

8 Zanedbávate opeľovače.

Divoké opeľovače (myslím, že pôvodné včely, napríklad včely na rezanie listov alebo murárske včely) môžu byť pracovným koňom vašej záhrady. Včely medonosné sú vynikajúce, ak máte šťastie, že máte v blízkosti úľ, ale nepracujú tak tvrdo ako diví chlapi, hovorí Murphy. Väčšie včely budú pracovať takmer každý deň, keď nemrzne zima alebo neprší dážď, zatiaľ čo včely medonosné zostanú vnútri na mrholenie. To je dôležité, pretože veľa zeleniny - vrátane tekvice, uhoriek, tekvíc a okry - vyžaduje na výrobu ovocia opeľovače. Divokých opeľovačov môžete do svojej záhrady prilákať niekoľkými spôsobmi, hovorí Murphy: Prvým je zabezpečiť, aby ste mali vo svojej záhrade kvety vo všetkých ročných obdobiach, najmä kvety, ktoré sa im skutočne páčia (napríklad georgíny, snapdragon alebo slnečnice). To ich nielen priláka do vašej záhrady, ale aj ich pozornosť, kým nebudú vaše zeleninové rastliny pre ne pripravené, zdieľa Murphy. Ďalším spôsobom, ako prilákať divoké opeľovače, je hotel pre hmyz (napríklad tento Možnosť 23 dolárov na Amazone ), ktoré nabádajú voľne žijúce opeľovače klásť vajíčka do vašej záhrady alebo do jej blízkosti.

9 Nekontrolujete tvorov.

Veveričky, chipmunkovia, králiky, jelene ... samozrejme, všetky vyzerajú roztomilo, ale môžu spôsobiť na vašej záhrade zmätok, rovnako ako psy, mačky a ploštice. [Toto] sú jedni z najneslávnejších vinníkov rozrušenia záhrad a bezohľadných krádeží, hovorí Albert. Ak chcete chrániť svoje vzácne rastliny, sledujte svoj priestor počas úsvitu a súmraku a sledujte, kto a čo prichádza a prechádza vašim dvorom alebo verandou, a potom určte, aký typ bariéry chcete nainštalovať. Kurací drôt a mletá tkanina sú pre väčšinu týchto tvorov dosť silným odstrašujúcim prostriedkom, hovorí Albert. Napadnutie hmyzom na malom záhradnom pozemku sa ovláda o niečo ľahšie: Väčšinou to urobí jednoducho, keď otravných škodcov vyberiete a umiestnite ich do vedra s mydlovou vodou. (Najťažšia časť je určiť, ktorý škodca je a ktorý je prospešný.)

10 Neplánujete svoju odmenu.

Uistite sa, že máte kde využiť všetky svoje produkty. Je veľmi ľahké skončiť s viac (alebo menej) výrobami, ako ste pôvodne plánovali, takže je dôležité vedieť, kde a ako ich použiť, zdieľa Williams. Či už si to sami varíte a každý deň jete, rozdávate susedom, predávate alebo ich konzervujete na neskôr, porozmýšľajte, ako najlepšie využiť každý druh pestovanej plodiny, aby ste neprispievali k plytvaniu potravinami. A čokoľvek urobíte, nenechajte prebytočné produkty visieť na rastline; povedie to k rozpadu a môže spôsobiť ochorenie rastlín a okolitej záhrady a tiež povzbudiť viac škodcov.