Ťažký krém je bežnou ingredienciou, ktorá sa nachádza v sladkých aj slaných receptoch - ale ak potrebujete, sú tu aj náhrady silnej smotany. Možno varíte pre niekoho, kto je vegán, alebo sa možno do polovice svojho receptu dostanete skôr, ako si uvedomíte ste z tejto kľúčovej ingrediencie preč . Silný krém obsahuje medzi 36 a 40 percentami mliečneho tuku, čo je dvojnásobok množstva zisteného v pol na pol. Aj keď mlieko alebo pol a pol môžu niekedy zaplniť mliečnu medzeru, je ťažké dosiahnuť rovnaké bohatstvo a dekadenciu, aké ponúka silná smotana. Aj keď tieto náhradky silnej smotany nefungujú dobre na výrobu šľahačky, vo väčšine ostatných receptov sú dokonalou alternatívou.

SÚVISIACE : Mali by ste vedieť o tomto rozdiele medzi silným krémom a krémom na šľahanie

ako čistiť podlahy z tvrdého dreva

Súvisiace položky

Náhrada silného krému pre domácich majstrov

Bezchybnú náhradu silného krému si môžete pripraviť doma, kedykoľvek ste v malíčku. Jednoducho roztopte ¼ šálku nesolenú maslo a pomaly vmiešajte ¾ šálky plnotučného mlieka alebo pol na pol. To je ekvivalent 1 šálky silnej smotany a vo väčšine receptov sa dá použiť namiesto silnej smotany. To však nebude šľahať na tuhé špičky pre šľahačku, takže si to nechajte pre skutočnú vec. Tuk v masle napodobňuje tuk v silnej smotane, zatiaľ čo mlieko je bezproblémovou náhradou mlieka.

Vegánska náhrada za ťažký krém

Ak ste vegán, máte alergiu na mliečne výrobky alebo sa len snažíte znížiť spotrebu mliečnych výrobkov, nemusíte sa pripravovať o krémovú a bohatú dekadenciu silnej smotany. Perfektnou náhradou hustej smotany bez mliečnych výrobkov je kokosové mlieko, ktoré má rovnakú konzistenciu a hrúbku ako silná smotana. Bude sa bez problémov miešať do receptov, ako sú polievky a dusené jedlá, ktoré si vyžadujú silnú smotanu. Môžete to tiež vyskúšať v niektorom z našich obľúbených receptov na báze kokosového mlieka, ako je pošírovaná slepačia polievka, satay omáčka a čokoládový puding z kokosového mlieka.

Vyskúšajte tieto ďalšie náhradky silného krému

Medzi naše ďalšie obľúbené náhrady silnej smotany patrí odparené mlieko a pol na pol. Obidve krémy a chuť majú podobné ako krémová smotana, ale majú menej kalórií a tukov. Šľahačka na šľahanie funguje aj ako náhrada silnej smotany, pretože je to takmer identický výrobok s iba o 5 percent menej mliečneho tuku. Vedzte, že váš recept nemusí chutiť tak sýty alebo taký dekadentný, ako by to bolo so silnou smotanou; nemyslíme si však, že by ste boli sklamaní týmito hodvábnymi náhradami za krém.

ako predať použité veci online

Môžete zmraziť silný krém?

Boli sme ohromení, keď sme sa dozvedeli, že odpoveď na to, či môžete alebo nemôžete zmraziť silný krém, je áno. Zatiaľ čo hustá smotana vydrží v chladničke čerstvá asi mesiac, niekedy skončíte s nadbytkom hustej smotany, najmä cez sviatky. Zmrazenie silnej smotany je jednoduchý spôsob konzervácie produktu: nalejte 1 polievkovú lyžičku. silnú smotanu do každej kocky ľadovej tácky a zamrazíme. Kocky smotany vopred rozmrazte alebo ich pre vyššiu krémovosť vysypte priamo do horúcej polievky. Pri použití tejto metódy zvážte základné prepočty: 4 polievkové lyžice. na ¼ šálky. Môžete tiež zmraziť celý polliter alebo štvorcový silný krém v balení; len vylejte asi ½ šálky silnej smotany, aby ste vytvorili trochu miesta, pretože krém sa po zmrazení rozšíri.