Cabernet Sauvignon (červený)

Čo to je: Toto odvážne víno, známe ako kráľ červených, má príchute, ktoré pokrývajú spektrum od zelenej papriky cez čerstvý tabak až po zrelé bobule. (Vyberajte opatrne; môže to prekonať chute vášho jedla.)
Ide najlepšie s: Bohaté bielkoviny, ako je steak, hamburgery, pečené hovädzie, jahňacie a divinové mäso, plus dusené jedlá a vyzreté alebo silne voňajúce syry ako Brie.
Nathan si vybral: 2004 1221 Cabernet Sauvignon , 20 dolárov

Chardonnay (biela)

Čo to je: Sýta biela, ktorá má bežne ananásovú a mangovú príchuť a máslový, dubový povrch.
Ide najlepšie s: Grilované kuracie mäso a ryby, krémové omáčky (vrátane cestovín), mäkkýše, teľacie a bravčové mäso, králičie mäso, zrelé a krémové syry ako Brie a Camembert.
Nathan si vybral: 2006 Truchard Chardonnay 30 dolárov

koľko sprepitného za strih a farbu

Malbec (červený)

Čo to je: Táto robustná červená farba, ktorá sa často pestuje v Argentíne, pripomína Cabernet Sauvignon, ale má mierne mäkší okraj a chute sušeného tmavého ovocia, ako sú čierne ríbezle a slivka.
Ide najlepšie s: Grilované mäso a klobásy, steaky, jahňacie mäso, pizza, tvrdé syry ako parmezán.
Nathan si vybral: 2004 Rodina Zuccardi Q Malbec , 22 dolárov

Merlot (červený)

Čo to je: Nízko-kyslé víno so stredným telom, ktoré často chutí slivky, bobule a ríbezle, sa vo filme o vínnych snoboch stalo vynikajúcim. Bokom .
Ide najlepšie s: Kačica, cestoviny, červené mäso, údené alebo grilované jedlá, bravčové mäso, huby, pizza, čokoláda a syry s plnou príchuťou.
Nathan si vybral: 2005 Chateau Souverain Alexander Valley Merlot , 22 dolárov

Pinot Grigio (biela)

Čo to je: Toto víno, tiež známe ako Rulandské šedé, má tendenciu byť ľahké, suché a svieže.
Ide najlepšie s: Mäkkýše a väčšina ľahkých jedál z morských plodov, šaláty, ľahké cestoviny, kozie a syry z ovčieho mlieka.
Nathan si vybral: 2007 Santa Margherita Pinot Grigio 26 dolárov

Pinot Noir (červená)

Čo to je: Svetlejšia červená s príchuťou čerešní a malín.
Ide najlepšie s: Grilované jedlá, kuracie mäso, losos, tuniak ahi, bravčové mäso, jemné syry ako švajčiarske, feta a gruyère.
Nathan si vybral: 2006 Tower Brook Pinot Noir , 25 dolárov

Rizling (biely)

Čo to je: Víno, ktoré môže byť sladké alebo suché v závislosti na vinárovi, býva ovocné, kvetinové a ľahké.
Ide najlepšie s: Grilované morské plody, bravčové mäso, mäkkýše, letné ovocie, krémové syry, stredne korenené etnické jedlá ako thajské a čínske, šaláty.
Nathan si vybral : 2006 Rizling vlašský Allan , 15 dolárov

Sauvignon Blanc (biela)

Čo to je: Toto citrusové, trávnaté víno, známe tiež ako Fumé Blanc, je tradične ľahké, svieže a osviežujúce.
Ide najlepšie s: Biele alebo ľahké ryby, grilovaná zelenina, ustrice, ovocie, jemné syry, kuracie mäso.
Nathan si vybral: 2004 Cukrárske pivnice Sauvignon Blanc , 48 dolárov

náhrada chlebovej múky na všetky účely

Sekt (biele)

Čo to je: Víno, ktoré je špeciálne fermentované na výrobu sýtenia oxidom uhličitým, pochádza z celého sveta ―, ale iba C-slovo sa dá nazvať iba fľašami pochádzajúcimi z regiónu Champagne vo Francúzsku. Sladkosť šumivého vína sa líši v závislosti od použitej odrody hrozna a množstva cukru pridaného počas fermentácie, od Brut Natural (najsuchší) po Doux (veľmi sladký).
Ide najlepšie s: Predjedlá, korenené jedlá, mäkkýše (najmä morské raky a lastúry), kaviár, slané jedlá, sushi a ovocie.
Nathan si vybral: Moet & Chandon Champagne White Star 32 dolárov

Zinfandel (červený)

Čo to je: Všestranné víno, ktoré môže byť ľahké a ovocné alebo ťažké a robustné v závislosti na vinárovi a často má príchuť maliny, ostružiny, anízu a korenia.
Ide najlepšie s: Bohato pripravené jedlá, grilované mäso, pizza, cestoviny, červené mäso, morčacie mäso, divina, korenené jedlá.
Nathan si vybral: 2006 Vinice v Alexander Valley bez Zina Zinfandela 14 dolárov