Keď sa chystáte prenajať akýkoľvek prázdninový byt, beriete do svojich rúk svoj vlastný osud jedla, ale v kuchyni môžu byť veci obzvlášť neisté. Len nikdy neviete, čo vlastníci nechali po sebe - alebo čo urobili predchádzajúci nájomcovia so sortimentom šancí a cieľov, ktoré vrhajú kuchynské zásuvky. Nože, ktoré nie sú dostatočne ostré na rozmazanie krémového syra. Krájacie dosky, ktoré sa točia, zatiaľ čo sa pokúšate krájať salámu. Strúhadlá, ktoré premenia citrónovú kôru na citrónový chmýř.

ako rozmraziť steak v mikrovlnnej rúre

Skrátka, na rukách by ste mohli mať neporiadok a kuchyňa s nedostatočnými zdrojmi určite uľahčí relaxačnú úlohu pri príprave večere. Hej, si na dovolenke - nikto nechce viac stresu.

Predtým, ako sa vydáte na cestu alebo zapečatíte zips na kufri, pridajte teda niekoľko kuchynských potrieb, ktoré vám uľahčia prípravu jedla. Iste, možno budete musieť byť kreatívni (fľaša na víno je vynikajúci cukrársky valec), a niektoré väčšie predmety, ako napríklad panvice, môžu byť pod-par. Prinajmenšom sa nebudete snažiť použiť kladivo a klinec na odstránenie korku z fľaše vína alebo varenie kávy na varnej doske a ručné napínanie, pretože kvapkací stroj nefunguje.

Dva dobré nože

Väčšina rekreačných prenájmov je vybavená štartovacími nožmi, plastovými nožmi s čepeľami, ktoré po odchode z továrne nevideli orezávač. S tými by ste mohli krájať tortu, ale určite by ste nemohli nakrájať zemiaky, bravčové kotlety alebo melón. Môžete si priniesť celý blok vo vašom rolka noža (24 dolárov, amazon.com), ak chcete, ale dobrý kuchársky nôž a krájací nôž je naozaj všetko, čo potrebujete.

Ak vaše nože neboli dodávané s puzdrom, môžete si kúpiť sada krytu čepele (17 dolárov, amazon.com), ktorý je štandardizovaný tak, aby vyhovoval väčšine nožov.

Vývrtka

Nechajte svoju efektnú elektrickú vývrtku doma. Vo vašej taške zaberie zbytočné miesto. Namiesto toho vezmite so sebou klasická vývrtka čašníka ($ 7, amazon.com), všetko v jednom, ktoré dokáže rezať fóliu, otvárať viečka fliaš a odstraňovať zátky. Ak ste skôr znalcom piva a vzdáte sa vína, uistite sa, že máte robustného otvárač na fľaše ($ 6, amazon.com). Niečo prevyšuje podráždenie, ktoré cítite, keď tak zúfalo túžite po chladnom a osviežujúcom nápoji na druhej strane malého kovového sklzu, ktorý jednoducho nemôžete vypáčiť.

Strúhadlo / Zester

Môžete si vystačiť, ak zabudnete svoj odrezávací nôž, pravdepodobne sa dostanete do fľaše s vínom pomocou vývrtky, ale môžete urobiť len málo pre to, aby ste replikovali prácu, ktorú vykonáva strúhadlo alebo zester. Či už strúhate parmezán nad teplým chlebom alebo čerstvým ragú, pripravujete citrón na zálievku alebo čučoriedkové muffiny, alebo dokonca pripravujete čokoládové kučery pre svoj slávny puding, pravdepodobne nemáte nožové schopnosti na to, aby ste jemné kúsky naštvali alebo strúhadlo vyrobí za pár sekúnd. Väčšina zestery ($ 13, amazon.com) sú dodávané s ochranným krytom, takže sa nemusíte báť, že niečo zachytíte o drobné krúžky, keď sú v batožine.

môžem použiť plnotučné mlieko namiesto odpareného mlieka?

Škrabka

Žiadna dovolenka nie je úplná bez vášho domáceho zemiakového šalátu, ale váš domáci zemiakový šalát nebude správny, ak tieto šupky nedokážete zbaviť. Môžete použiť nôž - a mal by byť v štipke - ale ľahký, drobný škrabka (9 dolárov, walmart.com) zaberá vo vašej taške veľmi málo miesta, ale viac ako vynahradzuje jeho pobyt v tom, koľko práce robí. Škrabky sú navyše vynikajúcim nástrojom pre mladšie kuchárky, takže môžete dať deťom do práce šúpanie mrkvy, zemiakov alebo ľubovoľného množstva zeleniny. Pomocou škrabky môžete dokonca pripraviť z tekvice alebo cukety široké vegetariánske rezance.

Doska na krájanie

Možno nebudete mať priestor na to, aby ste si priniesli svoj milovaný blok Boos, ale určite si môžete zastrčiť a zložiť niekoľko plastových dosiek na krájanie do kufra alebo príručnej tašky, aby ste mali čistý a stabilný povrch na krájanie broskýň alebo na rezanie steakov. Títo vynikajúce rezacie dosky (15 dolárov, amazon.com) môže tiež rozšíriť váš pracovný povrch, ak potrebujete dať deťom alebo manželovi prácu pri jedálenskom stole.

Teplomer na mäso

Napriek svojim schopnostiam pracovať s prskajúcou horúčavou grilu sa pravdepodobne nemôžete pozrieť na kúsok mäsa a vedieť, či je alebo nie je hotové. Môže to však urobiť mäsový teplomer, ktorý vám určite pomôže zabrániť všetkým nešťastným prípadom otravy jedlom. (Nikto nemá rád riešenie prípadu salmonely, keď sedí na brehu.) A teplomer sondy ($ 34, thermoworks.com) je malý a dostatočne ľahký na zabalenie. Väčšina z nich má tiež vlastné ochranné puzdro, takže sa pri preprave nemusíte báť, že ich ohnete alebo zdeformujete.

Francúzska tlač

Ak nemôžete začať svoj deň bez šálky, nepokúšajte osud - prineste si vlastný kávovar. Ak šoférujete a máte priestor, nie je hanbou naložiť svojho každodenného výrobcu. Ak sa vám to nezmestí, vždy môžete hľadať menšie Francúzsky press kávovar (29 dolárov, amazon.com) alebo prenosné na viac ako kávovar (9 dolárov, amazon.com). Aj keď francúzska tlač trvá o niečo viac práce ako odkvapkávač, budete šťastní, že namiesto kalu, ktorý môže vytekať z dovolenkového spotrebiča, budete mať šálku varenia pripravenú podľa vašich predstáv.

Kontajnery Quart deli

Toto je nepravdepodobný doplnok k zoznamu kuchynského vybavenia na prenájom na dovolenku, ktoré by ste si mali zabaliť, ale ak ste uviazli v dome pri jazere alebo na pláži bez jedinej škvrny plastového úložiska, import tejto položky pochopíte. Vzduchotesné, s vekom kontajnery na skladovanie lahôdok (Balenie 13/24 dolárov, amazon.com) udrží všetko čerstvé, od zvyškov cestovinového šalátu až po otvorené vrece čedarových sušienok, a to aj v naj vlhkejšom alebo tropickom podnebí. V kuchyni sa nebudete musieť spoliehať na nezodpovedajúci plast a ak náhodou necháte pár z nich v práčke, vráti vám to iba pár dolárov. Nič sa nestalo.