Existuje niečo podstatnejšie leto ako košík čerstvo natrhaných jahôd? Predtým, ako sa zahryznete do jedného z týchto šťavnatých kúskov, budete sa chcieť ubezpečiť, že svoje ovocie správne očistíte, aby ste zaistili, že vy a vaša rodina nebudete pred pečením do hrnca konzumovať zbytočné špiny, chyby alebo chemikálie. vynikajúci jahodový koláč alebo kombinácia s rebarborou pre dokonalý koláč.
Jediná doba, kedy sa musíte vzdať prípravy jedla
V prvom rade jahody neumývajte, kým nie ste pripravení na varenie alebo na zjedenie. Jahody majú hubovitú kvalitu, ktorá spôsobuje, že nasávajú čo najviac vlhkosti, to znamená, že ak bobule vopred umyjete a potom ich uskladníte, vrátia sa späť oveľa rýchlejšie.
SÚVISIACE : 13 Sladké jahodové recepty, ktoré chutia ako leto
Nech je to jednoduché
Ak kupujete bio bobule z farmárskeho trhu alebo z iného miestneho zdroja, musíte ich predtým, ako ich vysušíte na utierke alebo papierovej utierke, opláchnuť v studenej vode. Potom ste pripravení na krájanie, pečenie alebo popíjanie do úst.
Získajte piskľavé čistenie s octovým umývaním
Ak kupujete jahody v obchode s potravinami, a najmä ak boli pestované konvenčným spôsobom s použitím pesticídov, mali by ste pred konzumáciou urobiť ešte niekoľko krokov. Jahody sú jednou z najviac postriekaných konvenčných plodín a vy chcete minimalizovať množstvo pesticídov, ktoré vy a vaša rodina konzumujete. Cesta z veľkej farmy do police s potravinami je navyše dlhá a vaše bobule boli spracované mnohými rôznymi ľuďmi a vystavené rôznym podmienkam. Netreba dodávať, že stojí za to niekoľko ďalších okamihov, aby ste sa ubezpečili, že vaše ovocie je čo najčistejšie.
Ak chcete z bobúľ dostať ďalšiu špinu a chemikálie, naplňte veľkú misku štyrmi dielmi vody a jedným dielom bieleho octu. Vložte bobule do misy tak, aby boli úplne ponorené do octového prášku, a nechajte 20 minút máčať. Ovocie dôkladne opláchnite pod studenou vodou a osušte handrou alebo papierovými uterákmi. Nebojte sa, nezostane po vás ani náznak octu - iba sladká a dokonale štipľavá chuť leta.
