Veľmi radi chodíme na večierky, obliekanie na večierky , nakupovanie na večierky a večierok s jedlom a vínom. Ale hostiteľské strany? Nie som si istý, či ide o záväzok, s ktorým sa niekedy budeme cítiť úplne dobre.

Teoreticky to vždy znie ako geniálny nápad. Mať spolu doma svojich priateľov, rodinu a blízkych je absolútna radosť, ale keď začnete prechádzať pohybmi vo svojej hlave všetkého zúčastneného (zdobenie! varenie! upratovanie! pozvánky! politické názory vašej tety Cindy!) možno sa začnete čudovať, čo som si myslel?

Porcia varenia je najväčšou zábavnou snahou. Keď sa zúčastníte večere, musíte si vziať len fľašu vína a možno a jednoduchá príloha . Keď sa hráte na hostesku, musíte pre všetkých svojich hostí dostať na stôl celé jedlo o viacerých chodoch vo vhodnom časovom rámci, aby nikto nešiel hladný (alebo ešte horšie, hladný). A nezabudnite na rôzne stravovacie obmedzenia každého človeka.

Sme tu, aby sme raz napravili všetky ťažkosti spojené s predjedlom. (Pre letné rýchle varenie, pozrite sa na našu ponuku tu , a to isté platí pre tieto ľahké a vynikajúce dezerty). Volá sa DIY Deconstructed Deviled Egg Bar. “ Je to ľahká a pôsobivá aktualizácia na klasiku, ktorá poteší dav. Podávanie rozbitých jedál a bufetových jedál znamená, že si hostia môžu vybrať, čo vyhovuje ich osobným preferenciám chuti (a potravinovým alergiám).

Deviled vajcia sú najdôležitejšie predjedlá, ale povedzme si na rovinu: sú úzkostlivé. Našli sme spôsob, ako im slúžiť bez pedantického lúpania, preppingu a potrubia. A kto nemá rád šunku na rade chutných polev a omáčok v štýle tapas? Tu je príklad, ako vytiahnuť z čertovskej vaječnej tyčinky ako profesionál.

Uvarte si vajcia - ale nie príliš dlho

Začnite varením šiestich vajec, kým nie sú žĺtky stredne zriedkavé a len ťažko uviaznuté, asi 7 minút. Po dokončení vajcia preložte do misky s ľadovou vodou, aby sa zabránilo ďalšiemu vareniu. Každé vajce ošúpeme a pozdĺžne rozpolíme ostrý nôž . Opakujte s toľkým počtom vajec, koľko budete podávať (pre istotu si naplánujte 3 až 4 polovice na hosťa).

SÚVISIACE : 9 nepresností, ktoré vám otvoria oči, v konzumáciu vajec pravdepodobne veríte

Odstúpte od potrubného vaku

Zápletka! Namiesto toho, aby ste vybrali svoje žĺtky, rozmasírovali ich májom a vyhodili do vrecka na potrubie, necháme ich presne tam, kde to chcela príroda: vložené do vaječného bielka. Verte mi, toto je správny krok pre váš zdravý rozum (a vaše chuťové poháriky). Polovice poukladajte na pekný servírovací tanier a každý poriadne posypte soľou a korením.

Uložte si svoju nátierku do zásoby

Toto je zábavná časť, pretože príležitostí je neúrekom. Odporúčam dať si niekoľko omáčok a potom päť až desať polev, ktoré sa líšia chuťou a textúrou. Tu je zoznam bielizne s vaječnými inšpiráciami.

Vŕby :

• Sriracha máj
• Pestom
• Guacamole
• Tzatziki
• Chimichurri
• Medový dijonský dresing
• Balzamikový vinaigret
• Aioli
• Tabasco, chipotle alebo iná horúca omáčka
• Gochujang
• Hľuzovka máj
• Sezamovo-zázvorová omáčka
• Čerstvá smotana
• Obliekanie zelenej bohyne

Polevy :

• Vyprážané šalotky
• Uhorky nakrájané na kocky
• Čerstvé bylinky, ako je petržlen alebo kôpor
• Údený losos
• Niva, kozí syr, syr čedar, všetko syr
• Kapary
• Vyprážaný Panko
• Chrumkavé kúsky slaniny
• Pečené červené papriky
• Parmezánové lupienky
• Nakladaná repa
• Semená kmínu
• Nadrobno nakrájaný zeler alebo uhorky
• Púpavy
• Kimči
• Losos alebo pstruh ikry

Ak sú vaši hostia v čase, keď budete mať večeru na stole, napchatí do žiabrov, nemôžeme niesť zodpovednosť.