Príprava popcorn z varnej dosky je jedným z najväčších zimných darčekov. Práca z domu, sledovanie filmu alebo čakanie na snehovú búrku je nekonečne vzrušujúca. Netreba dodávať, že nabrúsenie si schopností popcorn popping je dôstojným využitím vášho času - najmä ak uviaznete v interiéri.
Je to môj postup (z toho je asi 11 šálok popcornu): Vo veľkom hrnci s pokrievkou na stredne vysokej teplote zohrejte 3 lyžice repkového, zeleninového alebo kokosového oleja. (Vyhýbajte sa olivovému oleju, ktorý bude dymiť, keď sa zahrieva na silnom plameni.) Pridajte 3 jadrá popcorn a počkajte, kým prasknú, asi 30 sekúnd. (Toto vás informuje, kedy je olej dostatočne horúci, aby vysypal zvyšné jadrá). Pridajte ½ šálky jadier, hrniec prikryte viečkom a jemne, ale nepretržite ním potraste, aby jadrá mohli prasknúť, ale aby sa nespálili. Keď pukanie spomalí, odstavte panvicu z ohňa, ale nechajte ju zakrytú. Nechajte ju odpočívať ďalšiu minútu, čo umožní výbuch posledných jadier.
V ideálnom prípade by ste si domáci popcorn nasypali do veľkej misy a zistili, že v hrnci nezostali žiadne jadierka. Gratulujem! Práve ste vytvorili dokonalú dávku popcornu. Ak ste to ale stiahli z ohňa trochu skôr, na spodnej časti panvice môžete mať jadierka. Dobrá správa: môžete ich znova zobraziť. Stačí do hrnca pridať viac rozstrekovaného oleja, zakryť ho, vrátiť teplo na stredne vysoké a postupovať ako pri nových jadrách. Keď pukanie spomalí, odstavte ho z ohňa.
SÚVISIACE: Narodeninová torta Popcorn
Teraz, keď už ste popcorn, vyskúšajte tieto karamelové popcorn baterky z arašidového masla alebo Za’atar Popcorn . Nie ste na to, aby ste si ho vyrobili sami? Tu sú naše obľúbené tašky kúpené v obchode.
