Headshot: Laura Fisher Sviatky budú tento rok vyzerať trochu inak, ale to neznamená, že budú menej výnimočné. A naozaj, ak nás tento rok niečo naučil, je to to, že čas s rodinou a priateľmi si musíme vážiť viac ako kedykoľvek predtým – či už virtuálne alebo inak. Kým CDC odporúča Iba usporiadanie vnútornej oslavy s ľuďmi, ktorí žijú vo vašej domácnosti, sviatočná hostina vonku ponúka úplne nový svet možností a áno, aj výziev. Prečítajte si niekoľko jednoduchých spôsobov, ako zabezpečiť, aby vaše vonkajšie jedlo na Deň vďakyvzdania, Vianoce a akékoľvek iné sviatočné jedlo bolo čo najbezpečnejšie, najpohodlnejšie a najslávnejšie.
SÚVISIACE: CDC práve vydalo zdravotné usmernenia pre bezpečnú oslavu Dňa vďakyvzdania 2020
Súvisiace položky
Používajte ohrievače priestoru.
Problémom číslo jedna, ktorému budú počas tohto sviatočného obdobia čeliť hostitelia vonkajších hodov, je udržať hostí v teple. Zostať útulný bude kľúčom k úspešnému večeru, kde si ľudia budú môcť oddýchnuť (skôr než sa ponáhľať) pri chladnom jedle, takže sa oplatí investovať trochu času a peňazí, aby ste získali tie správne nástroje. Môžete si prenajať vysoké ohrievače priestoru od spoločnosti zaoberajúcej sa udalosťami alebo si dokonca kúpiť niekoľko ohrievačov v štýle terasy, ak plánujete organizovať niekoľko vonkajších podujatí. V závislosti od úrovne investícií a množstva priestoru, ktorý máte, ďalšou fantastickou možnosťou je prenosný počítač vonkajšie ohnisko . Hostia si môžu posedieť pri ohni a dať si kokteil pred večerou alebo kávu a dezert po jedle. S'mores, niekto?
Podávajte teplý koktail.
Horúci alkoholický nápoj počas chladnej noci je jednou z najväčších radostí chladnejších mesiacov a existuje množstvo slávnostných receptov, ktoré vám pomôžu navodiť náladu na vašu sviatočnú hostinu. Skúste pred večerou vymeniť šampanské alebo koktaily za pikantné varené víno alebo varené víno s brusnicami , horúci rum s maslom alebo horúci toddy .
Grilujte si hlavné.
Ak sa vzdáte rúry a rozhodnete sa grilovať hlavný chod, môžete byť vonku a stretávať sa s hosťami počas varenia, namiesto toho, aby ste sa trápili nad horúcou rúrou vo vnútri domu. Môžete grilovať morku do dokonalosti alebo sa rozhodnúť pre grilovaný steak (vyskúšajte tento s pikantnou kaparovou omáčkou), jahňacie stehno alebo bravčovú panenku. Pre vegetariánov sa vrhnite na tieto super chutné a uspokojujúce miso hubové kaboby.
Ponuka prikrývok a vankúšov.
Prehodenie šálu alebo ľahkej prikrývky cez operadlo každej stoličky zaistí, že sa vaši hostia budú môcť cítiť pohodlne a pohodlne počas celého večera bez toho, aby mali pocit, že vás obťažujú ďalšími požiadavkami, ak im začne byť zima. Ak poskytnete vankúše alebo ďalšie polstrovanie, aby bol vonkajší nábytok ešte pohodlnejší, povzbudí hostí, aby sa po jedle zdržiavali pri stole.
Pridajte osvetlenie.
Dobré osvetlenie mení atmosféru večere pod holým nebom a dodáva pocit, že je to špeciálna príležitosť. Zaveste šnúru svetiel po obvode vášho priestoru alebo krížom cez stôl a použite veľké sviečky ako stredobod (samozrejme, držte ich mimo dosahu detí a všetkého horľavého).
Vynechajte kurz polievky.
Zatiaľ čo polievka je často obľúbeným a hrejivým spôsobom, ako začať sviatočnú hostinu, nie je to najjednoduchšie robiť ju vonku. Nielenže je polievka chaotická a ťažko sa prepravuje z kuchyne po miske, je tiež náročné (a nebezpečné) preniesť okolo stola veľkú nádobu s pariacou sa tekutinou. Vymeňte polievkový chod za iné teplé predjedlo, ako sú chrumkavé datle obalené v slaninke, naložené polentové kúsky alebo mazľavé zapečené brie s brusnicovým kompótom a pekanovými orechmi podávané s chrumkavým chlebom.
SÚVISIACE: Rýchle 20-minútové predjedlá na párty
Používajte skutočnú bielizeň a prestieranie.
Aj keď to môže byť trochu náročnejšie na upratovanie, pri použití bežného obrusu, obrúskov, strieborných príborov a tanierov to bude vyzerať skôr ako špeciálne jedlo. Ak sa necítite dobre pri manipulácii so špinavým riadom iných, investujte do kvalitných jednorazových výrobkov.
Pripravte sa vopred, ako sa len dá.
Plánovanie dopredu je vždy kľúčom k úspešnému hosťovaniu, ale je obzvlášť dôležité, keď vám vaši hostia nemôžu robiť spoločnosť v kuchyni, kým dokončíte varenie. Pripravte si čo najviac vopred, aby ste minimalizovali denné úlohy. Napríklad pripravte dresingy a omáčky, vyčistite a nakrájajte zeleninu a zostavte kastróly a potom ich uložte pevne zabalené v chladničke (bez akýchkoľvek chrumkavých zálievok). Budú pripravené na vpichnutie do rúry niekoľko hodín pred jedlom. Môžete tak stráviť viac času oslavami s blízkymi.
ako odstrániť zvyšky pásky z látky
SÚVISIACE: 24 zábavných tipov, ktoré vám ušetria veľa času
