Čo je lepšie ako zoznam ingrediencií, ktoré sú pre vás oveľa horšie, ako si myslíte ? (Pozerajúc sa na vás, šťava lisovaná za studena.) Jeden sa skladal z množstva potravín, ktoré majú nezdravý zlý rap v rezorte zdravotníctva. A bohužiaľ, akonáhle má niečo povesť „zlého pre vás“, je ťažké vrátiť sa na scénu - bez ohľadu na to, koľko vedeckých štúdií je v rozpore s predchádzajúcimi tvrdeniami. Tu sme sa poradili so štyrmi registrovanými dietetikmi, aby sme získali zľavu na špičkové výrobky, jedlá a skupiny potravín, ktoré si zaslúžia zdravý rebrand.

SÚVISIACE : 12 potravín registrovaných dietetikov nikdy nejedzte

Súvisiace položky

1 Vajcia.

Staré myslenie v komunite vedcov o výžive bolo také, že vajcia majú vysoký obsah tukov a cholesterolu, čo môže mať negatívny vplyv na zdravie vášho srdca. Teraz už vieme lepšie. Vajcia obsahujú tuk, to áno, ale nie na znepokojivej úrovni - a časť z tohto tuku je dobrý tuk, vysvetľuje Alexandra Lewis, RD, LDN. Aj keď vajcia obsahujú cholesterol, v súčasnosti chápeme, že cholesterol v potravinách priamo nesúvisí s hladinou cholesterolu v krvi. Asi najdôležitejšie je, že vajcia sú plnené množstvom bielkovín, vitamínov a minerálov. Takže vynechajte vaječnú bielu omeletu a choďte na skutočné riešenie. Poďakujú sa vám aj vaše chuťové bunky.

SÚVISIACE : 9 nepresností, ktoré vám otvoria oči, v konzumáciu vajec pravdepodobne veríte

dva Mrazené potraviny.

Keď premýšľame o mrazených potravinách, naša myseľ sa zvyčajne zameriava priamo na mrazenú pizzu, zmrzlinu alebo televízne večere vašej babičky. Dobrou správou je, že mrazený potravinársky priemysel prišiel a dlho spôsobom, najmä v oddelení výroby. Ovocie a zelenina sú rýchlo zmrazené, keď dosiahnu vrcholnú zrelosť - a keď je ich obsah živín najvyšší. To znamená, že za svoje doláre získate maximum, pokiaľ ide o vitamíny a minerály. Rád používam ako prílohu mrazenú zeleninu v pare vo vrecku, mrazené bobule na ovsených vločkách a príležitostné mrazené jedlo na obed, hovorí Lewis. Medzi len niektoré zo skvelých značiek na trhu patria Luvo, Evol, Amy’s, Good Food Made Simple, Kashi, Saffron Road a Love the Wild.

Podľa Jennifer Patzkowsky, MS, RDN / LDN, je najväčšou vecou, ​​na ktorú si treba dávať pozor pri mrazených zeleninách, potraviny s vysokým obsahom sodíka, najmä tie, ktoré sú balené so špeciálnymi omáčkami a inými doplnkami. Ak hľadáte trochu nakopnutia a príchute, najlepším riešením je vytiahnuť z tých, ktoré sú ľahko dochutené bylinkami a korením, “hovorí.

3 Káva.

Aj keď nadmerná konzumácia môže mať určite určité negatívne vedľajšie účinky - rýchly tlkot srdca, potenie, hnačky, zápcha -, zdá sa, že moderovaná káva vo väčšine prípadov prospieva nášmu zdraviu. Podľa Juliany Dewsnapovej, RD, LDN, CPT káva obsahuje niekoľko základných vitamínov skupiny B a je spájaná s nižším rizikom cukrovky 2. typu. Je však dôležité poznamenať, že hoci pre vás káva nemusí byť nevyhnutne zlá, to, čo do nej dávate - sladké sirupy, MCT olej a maslo, môže mať vážne škodlivé účinky.

4 Sacharidy.

Chlieb, škrobová zelenina, ovos atď. Sa často zle podáva pre vysoký obsah sacharidov. Vaše orgány - najmä mozog, obličky a svaly - však potrebujú sacharidy, aby správne fungovali, vysvetľuje Dewsnap. Okrem toho, že vaše telo spaľuje energiu zo sacharidov efektívnejšie ako iné makroživiny, tieto potraviny obsahujú niečo mimoriadne dôležité: vlákninu. Vláknina pomáha regulovať trávenie a poskytuje vám pocit sýtosti, ktorý by ste možno nedostali pri diéte s vysokým obsahom tukov a bielkovín.

SÚVISIACE : Toto je najzdravší typ chleba podľa registrovaného dietetika

5 Lepok.

Lepok dostane notoricky zlý rap. Často je tiež nabité sacharidmi, ako je biely chlieb a cestoviny, ale všetok lepok skutočne je proteín nájdený v pšenici, jačmeni a raži, ktorý dodáva cestu jeho štruktúru a rozťahuje sa . Používanie celozrnných verzií výrobkov, ktoré obsahujú tieto zrná, je neuveriteľne zdravé rozhodnutie - a tieto výrobky sú zvyčajne oveľa menej spracované ako ich bezlepkové náprotivky. Iba tí, ktorí majú celiakiu, alergiu na pšenicu alebo intoleranciu lepku, majú negatívny vplyv na zdravie pri konzumácii lepku, “hovorí Rachel Caine, MS, RD, LDN. „A to zahŕňa menej ako 1 percento populácie.“ Takže do toho a naplňte sa celozrnnými cestovinami a chlebom bohatým na vlákninu.

SÚVISIACE : Lepok je vážne nepochopený - tu je dôvod

6 Mliečne výrobky.

Aj keď nie všetky mliečne výrobky sú vyrábané rovnako - myslite na grécky jogurt a zmrzlinu - mliečne výrobky sú celkovo celkovo zdravé. Mliečne výrobky zvyčajne obsahujú veľa dôležitých živín, ako je vitamín D, horčík a draslík. Môže byť tiež dôležitým zdrojom bielkovín pri mnohých diétach. Aj ľudia, ktorí netolerujú laktózu, si môžu užívať a zdravo tolerovať určitých druhov mliečnych výrobkov , najmä fermentované alebo zostarnuté výrobky, ako je kefír, zrejúci syr alebo jogurt, hovorí Caine. (Nezabúdajte však, že intolerancia laktózy a alergie na mlieko sú dve veľmi odlišné veci. Toto sa nevzťahuje na osoby postihnuté alergiou na mlieko.) Mliečne výrobky a zdravie boli podrobne preskúmané a s mierou môžu pomôcť pri chudnutí aj mliekárne. , prírastok svalov, prevencia kardiovaskulárnych chorôb a zdravie kostí.

7 Konzervované ovocie a zelenina.

Podobne ako v prípade mrazeného ovocia a zeleniny, aj konzervované ovocie a zelenina sa zbierajú a zberajú v najskrytejšej podobe a potom sa okamžite odosielajú do spracovateľského závodu na konzervovanie. Podľa Patzkowského môžu byť konzervované potraviny pohodlným doplnkom vašej stravy a môžu vám zostať lepšou voľbou, pokiaľ sa vyhnete potravinám s vysokým obsahom sodíka a v sirupoch.

SÚVISIACE : 6 Veci, ktoré jete každý deň a sú pravdepodobne vyčerpané