Vo svojej surovej forme je zázvor známy tým, že má pikantnú chuť, takže nemusí byť vašou preferovanou príchuťou, pokiaľ nemáte naozaj náladu na jeho zemitú, štipľavú chuť. Nielen, že sa používa pri varení ako aróma, ale korenie (áno, je klasifikované ako korenie) sa tiež dlho používa ako zdravotný liek na stavy, ako je nevoľnosť a kinetóza. Podľa Brigitte Zeitlin, RD, zakladateľky spoločnosti Výživa BZ v New Yorku je koreň zázvoru zelenina s dlhodobými liečivými vlastnosťami a pitie zázvorového čaju môže tiež poskytnúť zmierňujúce vlastnosti

Zázvor pochádza z ázijského kontinentu a pochádza z kvitnúcej rastliny Zingiberaceae rodina. Väčšina ľudí je viac oboznámená s konceptom konzumácie jej koreňa alebo stonky, ktorá môže dodať jedinečnú, štipľavú chuť rôznym jedlám a koreninám v mnohých typoch kuchýň. Zázvorový čaj, namočený vo vriacej vode alebo vylúhovaný do bylinných zmesí, môže byť rovnako lahodný, upokojujúci a prospešný pre telo.

Výhody zázvorového čaju

Súvisiace položky

jeden Je známe, že pomáha zmierniť nevoľnosť

Pitie zázvorového čaju môže pomôcť zmierniť príznaky kinetózy, ako sú závraty, nevoľnosť a studený pot. Je však dôležité si to uvedomiť výskum je dosť obmedzený stále a možno zistíte, že lieky proti kinetóze sú účinnejšie. „Zázvorový čaj je tiež bežnou terapiou pre tehotné ženy, ktoré nemôžu užívať štandardné lieky proti nevoľnosti,“ dodáva Zeitlin. Podobne môže byť nápomocný zázvorový extrakt, zložka zázvorového čaju zmiernenie nevoľnosti z chemoterapie, ak sa liečite na rakovinu.

potrebujete umyť kurča

dva Pomáha pri zápaloch

„Pitie zázvorového čaju môže byť úžasne upokojujúce, pretože môže pomôcť nielen zmierniť nevoľnosť, ale môže tiež pomôcť kontrolovať zápaly v tele,“ hovorí Amy Gorin, RDN, rastlinná registrovaný dietológ a vlastníkom Rastlinné jedlá v Stamforde, Conn. '[Je to preto, že obsahuje látky gingerol a shogaol.' Výskum ukazuje, že tieto látky môžu pomôcť zvládnuť vnútorný zápal. Okrem toho existuje aj niekoľko výskumov, ktoré ukazujú, že zázvorový čaj môže pomôcť posilní vašu imunitnú odpoveď a zmierni upchatý nos z prechladnutia a alergií, dodáva Zeitlin.

SÚVISIACE: 3 zložky na posilnenie imunity, ktoré chcete pridať do svojho jedálnička

3 Môže pomôcť tráveniu

Podľa výskumu publikovaného v roku 2019 v Potravinárstvo a výživa časopise, zázvor je „dôležitým dietetickým činidlom, ktoré má karminačný účinok“ – čo znamená, že pomáha zmierniť plynatosť. Tiež „znižuje tlak na dolný pažerákový zvierač, znižuje črevné kŕče a zabraňuje“ poruchám trávenia, plynatosti a nadúvaniu. Ukázalo sa tiež, že zázvor pomáha pri urýchlenie trávenia (alebo vyprázdňovanie žalúdka ), najmä u tých, ktorí bojujú s dyspepsiou (aka tráviace ťažkosti ).

SÚVISIACE: Potraviny, ktoré vám pomôžu zbaviť sa nadúvania

4 Môže pomôcť zvládnuť cholesterol

Okrem toho môže byť konzumácia zázvoru prospešná pre hladiny cholesterolu, vysvetľuje Gorin. V jednom štúdium ľudia s cukrovkou 2. typu pili čierny čaj s kardamónom, škoricou, zázvorom alebo šafranom dva mesiace – oproti čaju samotnému. Dobrovoľníci, ktorí konzumovali koreniny vo svojom čaji, videli priaznivé účinky na ich celkovú hladinu, LDL „zlého“ cholesterolu a HDL „dobrého“ cholesterolu.

5 Má hlásené vlastnosti prospešné pre srdce

Výskum tiež ukázal, že konzumácia zázvoru môže pomôcť chrániť pred srdcovými chorobami znížením krvného tlaku, zmiernením pálenia záhy, zlepšením krvného obehu a prevenciou srdcových infarktov a krvných zrazenín.

6 Má potenciál tlmiť bolesť

Výskum tiež ukázal, že zázvor môže byť užitočný pri zmiernenie bolesti ako je bolesť kolena spôsobená osteoartritídou.

Ako pripraviť zázvorový čaj

Zatiaľ čo v obchode ľahko nájdete čajové vrecúška s príchuťou zázvoru alebo zázvorom, môžete si tiež ľahko pripraviť zázvorový čaj od nuly doma s vriacou vodou, nakrájaným koreňom zázvoru, čerstvou citrónovou šťavou a medom pre zdravý nádych sladkosti.

ako usporiadať šatník

SÚVISIACE: Najjednoduchší spôsob, ako ošúpať a nastrúhať zázvor

„Pite zázvorový čaj rovno alebo s citrónom, alebo si ho vychutnajte ľadový pre rovnaké výhody,“ hovorí Zeitlin. 'Môžete tiež použiť 8 uncí nesladeného zázvorového čaju ako tekutý základ pre vaše smoothies.'

ako ručne čistiť vložku sprchového závesu

Vaše možnosti sa však nezastavia pri obyčajnom starom horúcom alebo ľadovom čaji. Použite ho na dochutenie rôznych jedál, od zeleniny až po obilniny. „Zázvorový čaj môžete piť nielen samotný, ale môžete ho použiť aj ako základ na varenie ryže, takže hotové jedlo budete mať pikantnú chuť,“ dodáva Gorin. 'Ďalšou možnosťou je použiť ho namiesto zeleninového vývaru na restovanie zeleniny.'

Viac geniálnych spôsobov pitia zázvorového čaju

Súvisiace položky

Ľadový čaj so zázvorom a medom

Primiešajte čerstvo nastrúhaný zázvor a med do svojho obľúbeného čaju a vychladzujte na ten najlepší letný dúšok.

Ľadový zelený čaj so zázvorom a mätou

Ak chcete pripraviť tento vychladený zázvorový čaj s osviežujúcim nádychom mäty a jemným kofeínom zo zeleného čaju, priveďte čerstvý zázvor vo vode do varu, pridajte vrecúška zeleného čaju a lístky mäty a potom vytlačte trochu citrónu a medu.

Zázvor, citrón, medový elixír na prechladnutie a chrípku

Pod psa? Popíjajte tento jednoduchý domáci nápoj, ktorý upokojí príznaky prechladnutia a zahreje vás zvnútra aj zvonku.

Jednoduché domáce zázvorové pivo

Nie je to úplne zázvorový čaj, ale zahŕňa vytvorenie jednoduchého sirupu z čerstvého zázvoru, pridanie štipľavého citrónu a doplnenie sódovky. Toto domáce zázvorové pivo je 10-krát lepšie ako to z plechovky – sľubujem.

SÚVISIACE: 7 prírodných prostriedkov na upokojenie podráždeného žalúdka

• Autor: Emilia Benton