Imunita je pre nás všetkých najdôležitejšia z dobrého dôvodu. Z povinného sociálny odstup , sanitárne a správne ručné umývanie Pokúsiť sa viac spať, cvičiť a posilniť svoju stravu potravinami bohatými na výživné látky môže každý súhlasiť s tým, že udržiavanie tela pod kontrolou je dôležitejšie ako kedykoľvek predtým.

Ale predtým, ako začneme polievať svoje palacinky bezový sirup a keď nahradíme vodu liekom Emergen-C, poďme pekne poporiadku (aby sme sa mohli sústrediť) naše snahy jesť za imunitu najúčinnejších metódach).

SÚVISIACE : 9 mýtov o potravinách na podporu imunity, ktoré odborníci na zdravie chcú, aby ste prestali veriť

Hovorili sme s Megan Meyer , PhD v odbore mikrobiológia a nutričná imunológia a riaditeľ vedeckej komunikácie na Medzinárodnej rade pre informácie o potravinách, o jednom z najznámejších vitamínov zvyšujúcich imunitu: vitamín C. Tu je všetko, čo by ste mali vedieť o vitamíne C a imunita vrátane toho, ako to funguje a aké potraviny sú najlepším zdrojom vitamínu C. .

Súvisiace položky

Čo presne pre vás vitamín C robí?

Vitamín C je vo vode rozpustný vitamín, ktorý pôsobí ako silný antioxidant, vysvetľuje Meyer. Hrá dôležitú úlohu v nervovom systéme, metabolizme a imunite. Okrem toho vitamín C pomáha pri vstrebávaní mikroživín, najmä železa.

Koľko vitamínu C potrebujeme za deň?

Podľa Meyera sa odporúčané stravovacie dávky (RDA) pre vitamín C pohybujú od 15 miligramov do 120 miligramov denne, v závislosti od veku a pohlavia. RDA sa tiež zvyšuje, ak ste tehotná alebo dojčíte. Ak si chcete pozrieť konkrétne RDA, pozrite si toto článok .

SÚVISIACE : Prijímate dostatok bielkovín? Tu je postup, ako vypočítať potreby vášho tela

Tiež je potrebné poznamenať: vitamín C býval uvedený na štítku s údajmi o výžive, ale už sa viac nevyžaduje, pretože v priemere väčšina Američanov konzumuje dostatok vitamínu C každý deň, hovorí Meyer.

Pomôže zdvojnásobenie mojej spotreby vitamínu C môjmu imunitnému systému?

Vitamín C je dôležitá živina pre optimálna imunitná funkcia , hovorí Ali Webster, PhD, RD, riaditeľ pre výskum a výživovú komunikáciu pre Medzinárodnú radu pre informácie o potravinách. Avšak štúdie preukázali, že užívanie megadávok v doplnkovej forme nám v skutočnosti nerobí dobre, pokiaľ ide o boj proti chorobám, ako je prechladnutie. Podľa Webstera nemusí byť viac vitamínu C nevyhnutne lepšie, pretože naše telo ho dokáže absorbovať iba niekoľko stoviek miligramov naraz. Odporúčaný diétny príspevok (alebo RDA), čo je denné množstvo živiny, ktoré vyhovuje potrebám väčšiny ľudí, je stanovený na 75 miligramov denne pre dospelé ženy a 90 miligramov denne pre dospelých mužov. Akékoľvek množstvo nad toto množstvo sa vylučuje močom.

SÚVISIACE : 3 vynikajúce spôsoby, ako jesť viac vitamínu C zvyšujúceho imunitu

Znamená to, že sa nemôžete predávkovať alebo užívať príliš veľa vitamínu C?

Je to nepravdepodobné, ale stále to neznamená, že by sa vám chrenovanie Emergen-C päťkrát za deň vyplatilo. Pretože vitamín C je rozpustný vo vode, má nízku toxicitu a nesúvisí s nepriaznivými účinkami pri vysokých dávkach, hovorí Meyer. Rada pre výživu a výživu na lekárskom ústave národných akadémií však stanovila prípustnú najvyššiu hladinu príjmu vitamínu C (aka UL) s tým, že dlhodobý príjem vitamínu C nad toto množstvo môže zvýšiť riziko nepriaznivého zdravia. účinky. Podobne ako vyššie uvedené RDAs Webster, UL v tele závisí od vášho veku a pohlavia. Ak chcete nájsť konkrétnu UL pre vás, pozri tu .

Ak však užívate určité lieky, pri užívaní doplnkov s vitamínom C budete musieť byť obzvlášť opatrní. Doplnky vitamínu C môžu interagovať s niekoľkými typmi liekov, ako sú statíny, chemoterapia a ožarovanie, dodáva Meyer. Bez ohľadu na vašu anamnézu a dávkovanie by mal každý predtým, ako začnete užívať doplnky vitamínu C, konzultovať so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.

Aké sú najlepšie jedlá s obsahom vitamínu C?

Podľa Meyera vysoké množstvo vitamínu C nájdeme v zelenine (ako je brokolica, ružičkový kel, kapusta, karfiol, zemiaky, špenát a paradajky), citrusových plodoch a citrusových šťavách, jahodách a paradajkovej šťave. Náš úplný vysvetľovač nájdete na potraviny, ktoré tu obsahujú najviac vitamínu C. .