AKO POUŽÍVAŤ KRYŠTALIZOVANÝ MED - JE KRYŠTALIZOVANÝ MED BEZPEČNÝ SKUTOČNE JEDNODUCHÉ

Váš med je vykryštalizovaný - čo teraz?

Najprv je úplne bezpečné jesť kryštalizovaný med. Med časom prirodzene kryštalizuje, to však neznamená, že musíte pohárik hodiť. Kryštalizácia našťastie nemá nepriaznivý vplyv na chuť alebo kvalitu medu. Podľa Zeke Freemana, zakladateľa medovej spoločnosti Bee Raw, môže mať čiastočne alebo úplne vykryštalizovaný med v skutočnosti bohatšiu chuť.

Ak chcete svoj med uvoľniť, nikdy ho nepoužívajte v mikrovlnnej rúre. Namiesto toho vložte neutesnenú nádobu (plastovú alebo sklenenú) do kúpeľa s teplou - nie vriacou - vodou na päť až desať minút, aby sa kryštály rozpustili. Chladné teploty môžu zvýšiť pravdepodobnosť kryštalizácie, tvrdí Freeman, takže aby ste sa tomu vyhli, uložte nádobu pri izbovej teplote.

Ak sa však stalo nevyhnutné, nevyhadzujte sladké veci! Tu je niekoľko jednoduchých a inteligentných spôsobov, ako dať kryštalizovaný med do práce.

SÚVISIACE : 8 chytrých spôsobov použitia kokosového oleja (ktoré sú takmer príliš dobré na to, aby to bola pravda)

Pri pečení ho vložte do cukru

Kryštalizovaný med je náhradou cukru v pečive. Pretože má menej vlhkosti ako tradičný med, nemusíte vo svojom recepte robiť toľko úprav tekutín, aby ste zachovali klasickú medovú sladkosť. Med je však sladší ako stolový cukor, takže ho môžete spotrebovať menej. Začnite s ¾ šálky kryštalizovaného medu na každú šálku cukru a dochuťte ju.

Použite ho ako polevu na hrianky

Na kryštalizovanom mede je skvelé to, že ho môžete rozotrieť bez toho, aby kvapkal všade. Na sladko-slané občerstvenie, ktoré je bezproblémové, rozdrobte to na naklíčené zrno toasty s ovocnou polevou (napríklad nakrájané jablká alebo hrušky), kozím syrom alebo čerstvými paradajkami.

Vydrhnite ním

Med je zvlhčovadlo, čo znamená, že pomáha zadržiavať vlhkosť. Kryštalizovaný med môžete použiť ako píling na telo alebo vlasy - ľahko hrubá textúra cukru je prirodzeným spôsobom, ako zbaviť nečistoty z pokožky hlavy alebo pokožky.

Navrch dajte raňajkovú misu

Iste, nebude mrholiť, ale kryštalizovaný med chutí rovnako dobre ako tradičný med s jedlami ako grécky jogurt alebo ovsené vločky. Čerešnička na torte? Dodáva to návykovú krízu.