Varenie doma je jednoduchšie, rýchlejšie a oveľa príjemnejšie, keď máte na sklade. Tu pokrývame potraviny, ktoré budete chcieť mať neustále po ruke; tie, na ktoré vaša ruka prakticky siahne na autopilote (vďaka bohu za svalovú pamäť), hneď ako vojdete do svojej kuchyne.

Ďalej uvádzame 40 základných ingrediencií - organizovali sme ich podľa špajze, chladničky a mrazničky -, ktoré vyťažili veľké množstvo nadčasov, spolu s 25 ľahko pripraviteľnými receptami, ktoré s nimi môžete pripraviť. Ak nájdete prísadu, ktorá vám chýba (alebo z ktorej je obchod s potravinami vypredaný), nepotte sa ňou. Môžete to vynechať alebo v tejto príručke nájdete jednoduchú náhradu alebo tento na pečenie náhrad .

SÚVISIACE : 10 Zdravé špajze, základné veci, ktoré by ste mali mať vždy po ruke, podľa RD

ako čistiť drevený krájač

Špajzové sponky

• Hnedá ryža, quinoa, farro a / alebo jačmeň
• Šošovica
• Cestoviny
• polenta
• Zemiaky, bataty
• Cibuľa a cesnak
• Konzervované fazule
• Konzervovaný vývar
• Strúhanka
• Červené alebo biele víno
• Odrená marinara omáčka
• Konzervované paradajky
• Orechy a orechové maslo
• Balzamikový ocot
• Nutričné ​​kvasnice
• Olivový olej
• Soľ, korenie a korenie

Sponky do chladničky

• Čerstvé bylinky podľa výberu
• Zmiešaná zelenina a / alebo kel
• Kapusta
• Huby
• Ďumbier
• Mrkva
• Repa
• Citróny, limetky a iné citrusové plody
• Parmezán
• Maslo
• Hummus
• Kyslá smotana
• Vajcia
• dijonská horčica
• Alternatívy k mlieku alebo k nemliečnemu mlieku
• Syry podľa výberu

SÚVISIACE : Ako dlho môžete uchovávať (takmer) čokoľvek v chladničke a mrazničke

Sponky do mrazničky

• Zmiešané bobule
• Mrazená zelenina (brokolica, hrášok, špenát, karfiol)
• Tortilly
• Chlieb
• Krevety
• Losos
• Kuracie prsia, stehná a / alebo celé kuracie mäso

Tu je 25 jednoduchých receptov, ktoré môžete pripraviť z týchto ingrediencií.

Polievky

• Červená šošovicová polievka s citrónom
• Kari karfiolová polievka
• Celozrnný minestrón s parmezánovými lupienkami
• Boršč z červenej kapusty a repy
• Kuracie polievka v peruánskom štýle s koriandrom a limetkou
• Korenená šošovicová polievka s vlašskými orechmi a koriandrom

Sieť s vysokým obsahom bielkovín

• Pomaly pečený citrusový losos
• Grécke kuracie mäso a zemiaky
• Polenta pizza so švajčiarskym mangoldom a ricottou
• Pomalý hrniec Coq au Vin
• Vegetariánske tacos so sladkými zemiakmi a kukuricou
• Chrumkavé vajcia z panvice s bylinkami
• Mole korenené čierne fazule a misa quinoa
• Opečené krevety cesnaku a masla

Cestoviny a ryžové jedlá

• Krevety linguine s chorizom
• Pečené cestoviny z brokolice
• Jačmenné rizoto a Purple Slaw
• Pečené cestoviny z brokolice

Strany

• Lahodná zemiaková kaša
• Koreňové zeleninové latky
• Pečený cesnak a sladká zemiaková polenta
• Holandské špenát a parmezán
• Pečené fazule a paradajky
• Hlboko karamelizovaný cibuľový dip
• Kale a Cheddar Flatbread