Keďže sú Vianoce už o niečo viac ako mesiac, je čas začať uvažovať o tohtoročnej zostave súborov cookie. Či už pečiete na výmenu súborov cookie, na potluck alebo na aktivitu s deťmi, budete sa chcieť rozhodnúť, ktorým smerom sa vydáte. Pernikári alebo ľadové cukrovinky ? Dvakrát pečené biscotti alebo taliansky odtlačok prsta? Aj keď sa naozaj nemôžete pokaziť, určite budete spokojní Mätové cookies Andes —Najobľúbenejšie vianočné cookie na tomto roku na Pintereste.

Aj keď tenké a chrumkavé cookies majú svoj čas a miesto, existuje niečo o jemnom a žuvacom čokoládovom cookies, ktoré zasiahne všetky správne tóny. Ale toto nie sú vaše priemerné mäkké pečivo. Pre dvojnásobnú dávku príchute mäty (klasika počas sviatkov) je každý koláčik naplnený kúskami Andy mincovne , potom ešte teplú z rúry posypať ďalšími mätami. Táto technika je dosť geniálna: Po rozpustení andských mincovní na čerstvo upečených sušienkach rozotriete roztopenú čokoládu na vrchnú časť sušienok, aby ste dosiahli lesklý a vírivý povrch. (A. mini ofsetová stierka vám ho pomôže rovnomerne rozložiť). Doprajte si ich teplé alebo ich nechajte úplne vychladnúť a zabalte ich do pekných plechoviek.

SÚVISIACE: Základné cesto na cukor