Áno, zelerový džús je jedným z najnovších vnemov Instagramu - ale na rozdiel od padlých výstrelkov, ako sú napríklad smoothie misy, vedci objavujú niektoré výhody zelerového džúsu. Ak ste to nikdy predtým nevideli, zelerový džús je žiarivo zelenej farby, veľmi tenký a po vylisovaní zo stoniek zeleru už nemá buničinu alebo zelerové vlákno. (Ak okrem stopiek odšťavujete aj zelerové listy, farba môže byť tmavšia.) Zelerový džús môžete piť taký, aký je, alebo ho môžete pridať do iných nápojov, napríklad do smoothies. Aj keď výskum ešte nie je rozsiahly, je známe, čo je doteraz známe, presvedčivé. Čítajte ďalej a rozhodnite sa, či chcete každé ráno odhodiť pohár koláča, trávnatého džúsu alebo zostanete pri svojom typickom zelenom smoothie s kel a uhorkami.

Výhody zelerovej šťavy

1. Zelerová šťava môže pomôcť znížiť zápal

Jednou z najsilnejších možných výhod zelerovej šťavy je jej schopnosť znižovať zápal. Apigenín je zlúčenina, ktorá sa nachádza v zeleri, petržlenovej vňati, harmančeku a niektorých ďalších druhoch ovocia a zeleniny. Táto zlúčenina môže pomôcť zmierniť zápal žalúdka a zmierniť príznaky gastritídy (zápal alebo podráždenie sliznice žalúdka).

V skutočnosti rok 2014 štúdium zistili, že pískomily, ktoré jedli zeler, mali nižšie riziko zápalu žalúdka. Množstvo, ktoré gerbíly zjedli, však môže byť pre ľudí ťažko porovnateľné. (Upozornenie: Priemerný dospelý človek s hmotnosťou 150 libier by musel zjesť viac ako tri šálky nasekaného zeleru alebo ho vypiť v džúse, aby dosiahol podobné výsledky.)

Do roku 2015 štúdium zistili, že apigenín a diéty bohaté na apigenín znižujú proteíny produkujúce zápal u myší a pomáhajú obnoviť rovnováhu imunitnej rovnováhy, keď je telo zapálené.

ako čistiť biele kožené topánky zafarbené nažlto

2. Môže znížiť krvný tlak

Medzi prínosmi pre zdravie zelerovej šťavy patrí možnosť, že môže znížiť váš krvný tlak, ak máte hypertenziu. Potraviny, ktoré sú bohaté na draslík, sú dôležitou súčasťou riadenia vysokého krvného tlaku. Zelerová šťava poskytuje silnú dávku draslíka bez zbytočného sodíka. To by mohlo pomôcť znížiť krvný tlak u ľudí so zvýšeným počtom.

Rovnako tak ďalší štúdium , tento tiež u myší, zistil, že extrakt zo semien zeleru môže pomôcť znížiť krvný tlak. Samozrejme, zelerové semienko sa v zelerovej šťave prirodzene nenachádza. Môže sa pridať ako doplnok k šťave.

3. Zelerová šťava môže spomaliť alebo zabrániť rakovine

Je nesporné povedať, že medzi mnohými výhodami šťavy zo zeleru je prevencia pred rakovinou, ale výskum naznačuje, že antioxidanty a flavonoidy v tejto zelenine môžu mať niektoré protirakovinové vlastnosti.

V skutočnosti to isté pískomil štúdium ktorý zistil, že apigenín môže pomôcť znížiť zápal, tiež zistil, že pískomily, ktoré konzumovali zeler, mali pomalší rast rakoviny žalúdka.

aký je rozdiel medzi celozrnnou a celozrnnou pšenicou

TO štúdium u myší sa zistilo, že apigenín môže tiež oslabiť bunky rakoviny prsníka. To ich robí zraniteľnými voči útoku a zničeniu protirakovinovými bunkami v tele.

Luteolín je flavonoid nachádzajúci sa v zeleri a podobne ako apigenín vedci skúmajú jeho protirakovinové vlastnosti. V jednom štúdium , luteolín a ďalšie flavonoidy preukázali, že môžu zastaviť rast kmeňových buniek rakoviny prostaty. Bez kmeňových buniek sa rakovinové bunky nemôžu replikovať.

4. Môže znížiť hladinu cholesterolu

Hyperlipidémia je stav, pri ktorom máte nadbytok tukových molekúl cirkulujúcich v krvi. Tento stav nespôsobuje žiadne príznaky, ale vystavuje vás riziku budúcich zdravotných komplikácií vrátane srdcových chorôb a mozgovej príhody.

Jedna štúdia na potkanoch zistila, že zelerový extrakt znižuje tento zlý cholesterol a pomáha obličkám vyplavovať ho z tela. Žiadne štúdie na ľuďoch to zatiaľ neskúmali a zelerový džús nemá v sebe extrakt zo zeleru. Zelerový džús je však hlboko koncentrovaná tekutina naplnená vitamínmi a minerálmi zeleru. Ďalšie štúdie môžu preskúmať, či je zelerová šťava pri odstraňovaní prebytočného tuku rovnako prospešná ako zelerový extrakt.

facebook vieš notifikáciu vypnúť

Je zelerová šťava bezpečná?

Pre väčšinu ľudí je zelerový džús bezpečný. Ako každá šťava, aj zelerová šťava je bohato koncentrovaným zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov. Zelerový džús nie je výživnejším zdrojom energie ako šťava z iného ovocia alebo zeleniny, má však jednu výhodu: má menej cukru ako iné odšťavovacie možnosti.

Zelerová šťava nie je bezpečná pre jednotlivcov, ktorí užívajú statíny, lieky na krvný tlak a lieky proti úzkosti. Je to tak preto, lebo zeler, podobne ako grapefruitový džús, obsahuje prírodné chemikálie nazývané furanokumaríny. Tieto chemikálie bránia prirodzenému rozkladu liekov. To môže viesť k zvýšeniu hladín týchto liekov v krvi a môže sa stať toxickým. Porozprávajte sa so svojím lekárom o vašom záujme vyskúšať zelerový džús, aby ste sa uistili, že nemáte žiadne interakcie s liekmi.

najlepší irobot vysávač na podlahy z tvrdého dreva

Záver: Zelerová šťava je pre väčšinu ľudí zdravá. Dodáva dávku vitamínov A, C, K, ako aj draslíka a kyseliny listovej. Má tiež nízky obsah cukru, čo je neobvyklé pre veľa ovocných a zeleninových štiav.

Zelerový džús však nie je nijako zvlášť silný a silný a nie je veľa výskumov, ktoré by naznačovali, že je lepší ako ktorýkoľvek iný džús. Väčšina štúdií, ktoré skúmajú účinok zelenej šťavy, sa skutočne uskutočnila iba na zvieratách. Ľudský výskum je zriedkavý a je potrebných ešte viac, kým si tento obľúbený nápoj získa nadšenú podporu mnohých v komunite zdravia.

Pri odšťavovaní je treba mať na pamäti jednu vec - koľko zdravej vlákniny v suchej buničine zanecháte. Zeler, rovnako ako mnoho druhov ovocia a zeleniny, je bohatým zdrojom vlákniny a bolo preukázané, že vláknina chráni zdravie čriev a podporuje zdravé gastrointestinálne prostredie. (Baktérie v žalúdku sa živia vlákninou v zeleri.) V mene odšťavovania nevylučujte z potravy potraviny s vysokým obsahom vlákniny. Vláknina je veľmi dôležitá. Ak plánujete časté odšťavovanie, stále sa snažte jesť každý deň niekoľko porcií ovocia a zeleniny.