Elisabeth Hyde je autorkou šiestich uznávaných románov vrátane rodinnej drámy, Choďte sa spýtať Fannie (19 dolárov, amazon.com ), nedávno. Žije v Boulderi so svojím manželom.
Môj priateľ Artie umýva svoj riad ručne. Má umývačku riadu, ale používa ju len na sušenie riadu, ktorý už bol umytý. Artie je lekár pracujúci v oblasti verejného zdravia; Hovorím to len preto, aby ste vedeli, že je to zaneprázdnený človek, ktorý riadi veľa ľudí a mohol ľahko využiť časovo úsporné zariadenia, ako sú umývačky riadu. S manželkou Patty tiež vychovali dve dcéry, takže sa nepáči, že za tie roky nebolo veľa riadu na umývanie.
najlepšie miesto na získanie terasového nábytku
Ale Artie je tiež riečna krysa. A chlapec vie, ako umývať riad na rieke. Absolvoval som s ním niekoľko výletov na kanoe po rieke Green v Utahu, kde voda tečie hnedou farbou a máte pocit, že nikdy nebudete mať čistý riad. Ale na začiatku každej cesty dá opäť trochu ukážky svojho systému. Existujú 4 vedrá, hovorí nám a vykukujúc spod klobúka Outback. Prvý je studený plákanie, druhý je umývanie horúcim mydlom, tretí je horúci plákanie a nakoniec studený dezinfekčný prostriedok. Sušíte riad na vzduchu a môžete vyraziť. Jedlá sú hygienicky čisté, aj keď by mohli vyschnúť prachom z bahna, a na tucet kemperov ste spotrebovali 4, možno 5 litrov vody.
Niekedy mu priatelia, zmätení jeho voľbou doma, pripomínajú, že moderná umývačka riadu údajne používa menej vody - v priemere 13 galónov - ako typická umývačka rúk. Ale nepoznajú Artieho, ktorý to dokáže iba s 3. Okrem toho pre Artieho nejde iba o šetrenie vodou; je to akt meditácie. Teplá penivá voda, kruhové pohyby dobrej špongie, dobre navrhnutý odkvapkávač na riad, džbán s vriacou vodou. Možno je tu dobrá hudba alebo je tu len sám so svojimi myšlienkami, späť na rieke v mysli. Pre Artieho je umývanie riadu do značnej miery o procese, ktorého výsledkom je spokojnosť s vedomím, že ste urobili jednu vec dobre a dobre, a s dôkladnou pozornosťou venovanou kráse každého jedla a funkcii, ktorá slúžila na výživu tela. a duša.
Budhisti to dobre vedia. Rád si dávam čas na každé jedlo, plne si uvedomujem jedlo, vodu a každý pohyb mojich rúk, píše filozof Thich Nhat Hanh. Samotné jedlá a to, že ich tu umývam, sú zázraky.
Máme 15-ročnú umývačku riadu a používame ju neustále; Aj keď obdivujem Artieho, vždy som si myslel, že mám rôzne spôsoby meditácie. Ale nedávno sme opustili náš dom v Boulderi a odišli sme na semester do San Francisca, kde sme si prenajali 1-izbový byt. Hneď potom, čo sme podpísali nájomnú zmluvu, gazdiná zavolala späť. Zabudol som spomenúť, povedala rozpačito. Neexistuje umývačka riadu.
Nebol som z toho divoký, ale potom som si pomyslel, dobre, dobre, budeme sa iba tváriť, že sme na rieke.
A urobili sme. V byte bolo minimum riadu: 4 taniere, 4 misky, 2 hrnčeky, 2 poháre na víno a hrsť pohárov na vodu. Žiadne špeciálne dezertné taniere, žiadna ďalšia súprava riadu, do ktorej by ste mohli poklepať, keď bolo všetko ostatné špinavé; použili ste to, umyli ste to. Riadu bolo plné množstvo, ale keďže sme vedeli, že musíme všetko umývať ručne, pripravili sme veľa jedál s jednou panvicou.
A keď nadišiel čas upratovania, s manželom sme pracovali spolu, jedno pranie, druhé sušenie a odkladanie. Rozprávali sme sa. Ocenili sme jednoduchosť vybavenia: niekoľko prskaní mrzutej Joy, hrubé gumené rukavice s mäkkou podšívkou, drep, okrúhly štetec a ľanové utierky nepúšťajúce vlákna. Potešilo nás opláchnutie riadu v obarenej vode, pretože prinieslo taniere bez šmúh a číre poháre. A do pätnástich alebo dvadsiatich minút bola kuchyňa čistá a tichá (bez hučania umývačky riadu) a všetko bolo odložené.
ako nosiť jasne červený rúž
Samozrejme, boli chvíle, keď bol drez plný špinavého riadu poslednou urážkou zlého dňa. Krustené jedlo, stuhnuté mastnoty, sušený vaječný žĺtok a avokádo - niekedy som nechcel nič iné, len ísť do postele, aby mohla vstúpiť skupina škriatkov a upratať sa, kým som spal. Niekedy mi je skutočne ľúto a v tie noci, keď som sa zmieril s úlohou, som sa uťahoval od gazdinej, že neaktualizovala túto staromódnu kuchyňu.
Jedného dňa moje písanie nešlo zvlášť dobre. A môj manžel musel pracovať, takže som zostala upratovať. Pozrel som sa na riad a pomyslel som si, Chudák ja! Ale nemal som na výber a keď som sa pristihol, že napúšťam umývadlo, začal som myslieť na letné dni na Zelenej rieke, na fialové a fialové a pomarančové steny kaňonu, tečúcu hnedú prachovitú vodu, štyri vedrá z vody. Umýval som ten riad a predstavoval som si, že si potom ľahnem na spacák a budem cítiť, ako denné teplo stúpa z piesku, pozerám sa na hviezdy rozstrekované po oblohe a zaspávam k mäkkému vŕzganiu rieky oproti pobrežiu. . Keď som skončil, zavesil som uterák a chvíľu som tam len tak stál a tešil sa z jednoduchosti dobre vykonanej práce.
