Prístup k stálemu prúdu zdravé občerstvenie bol vždy kľúčom k udržaniu (väčšinou) rozumu po celý deň, ale v posledných mesiacoch sa zdá, že sa stávky zvyšovali. Pretože mnohí z nás pokračujú v práci z domu, trávia deň čo deň pripútaní k svojim rôznym obrazovkám a súbežne prenášajú niečo, čo má váhu sveta, tým je nevyhnutnejšie mať ľahký prístup k nosom, o ktorých vieme, že udržujte našu energetickú hladinu - a naše nálady - hore .

SÚVISIACE : 40 Zdravé občerstvenie, ktoré vám pomôže rozlúčiť sa s Vešiakom nadobro

„Slovo„ snacking môže mať niekedy zlú povesť , “hovorí Melissa Rifkin, MS, RD, CDN. „Ale keď si pochutnávate na zdravom jedle, ktoré je plné výživy, občerstvenie môže skutočne odvrátiť hlad v neskorých nočných hodinách, čo by nakoniec mohlo pomôcť pri celkovom zdraví, zdraví a predchádzaní prejedaniu.“ Kľúč, podľa Rifkina? Rastlinný proteín . Jej obľúbené zdravé občerstvenie - arašidy - udrie tento klinec po hlavičke. „Porcia arašidov s objemom 1 unce má 7 gramov rastlinných bielkovín, ktoré vás udržia veľmi dobre nasýteného,“ hovorí. „Tiež sa mi páči, ako sú arašidy a arašidové maslo stabilné v policiach a môžu byť skvelým doplnkom toľkých jedál. Nehovoriac o tom, že vrecúško arašidov sa perfektne zmestí do kabelky, batohu alebo vrecka. ““

Má pravdu - pokiaľ ide o arašidy, je pravda, že veľké veci prichádzajú v malých baleniach. Arašidy sú elektrárňou bohatou na živiny. V skutočnosti, na základe množstva výskumov, si táto mocná strukovina zaslúži status superpotraviny. Okrem bielkovín obsahuje arašidy aj 19 vitamínov a minerálov, z ktorých mnohé bojujú proti srdcovým chorobám (napríklad vitamín E, kyselina listová, niacín, horčík, vitamín B6, zinok, meď a draslík), antioxidanty, mononenasýtené a polynenasýtené tuky, ktoré pomáhajú znižovať „zlý“ LDL cholesterol a zvyšovať „dobrý“ HDL cholesterol, a zdravá vláknina pre srdce.

„Na zdraví nikdy nezáležalo viac ako teraz. Zlepšenie alebo udržanie zdravia je v dnešnej dobe nevyhnutné a hľadanie ľahkého a prenosného občerstvenia, ktoré je tiež cenovo dostupné, môže mať obrovský vplyv s priaznivými účinkami na zdravie človeka, “dodáva Rifkin. Pokiaľ ide o arašidy, prevencia chronických chorôb je názov hry - tu je to, čo veda doteraz ukázala.

Súvisiace položky

1 Znížené riziko rakoviny

Výsledky z Holandská kohortná štúdia zverejnené v roku 2018 zistili, že konzumácia arašidov denne bola spojená so zníženým rizikom ťažko liečiteľného typu rakoviny prsníka u postmenopauzálnych žien. Ďalší Holandská kohortná štúdia zistili, že muži, ktorí konzumovali čajovú lyžičku a viac arašidového masla denne, mali nižšie riziko rakoviny pankreasu.

dva Pomáhajú posilňovať zdravie srdca

Štúdia publikovaná v Aktuálne správy o ateroskleróze v roku 2018 bolo zistené, že u tých, ktorí konzumovali arašidy pravidelne, bolo znížené riziko úmrtia na kardiovaskulárne choroby. A 2017 štúdium , ktorá skúmala viac ako 200 000 účastníkov, ukázala, že pravidelná konzumácia arašidov bola spojená s 15-percentným znížením rizika srdcových chorôb.

3 Arašidy a arašidové maslo pomáhajú predchádzať vzniku cukrovky 2. typu

TO Štúdia 2016 z Harvardovej univerzity preukázali, že nahradenie porcie živočíšnych bielkovín porciou rastlinných bielkovín, ako sú arašidy a arašidové maslo, významne znížilo riziko cukrovky 2. typu. Ďalší medzníková štúdia publikované v časopise Journal of the American Medical Association už skôr preukázali, že konzumácia arašidového masla znížila u žien riziko cukrovky 2. typu o 21 percent.

4 Pomáhajú zachovať poznanie a duševnú jasnosť v priebehu času

Arašidy obsahujú vysoké množstvo niacínu a sú dobrým zdrojom vitamínu E, dvoch živín, o ktorých sa už dlho vie, že chránia pred Alzheimerovou chorobou a poklesom kognitívnych funkcií súvisiacim s vekom. Jeden štúdium ukázali, že u takmer 4 000 ľudí vo veku 65 rokov a starších spomalil niacín z potravy rýchlosť kognitívneho poklesu. Ďalší štúdium zdôraznil, že príjem vitamínu E by mohol oddialiť funkčný pokles u pacientov s Alzheimerovou chorobou.