Od hygge , útulné , a mierny trendu perfektného životného štýlu pre pandémiu, vonkajší život Škandinávska kultúra zdokonalila umenie vychutnávať si útulný, uvoľnený a vyvážený život.

Niečo iné, čo Škandinávci – konkrétne Švédi – zdokonalili, je umenie prestávky na kávu. Zoznámte sa kávu , švédska tradícia, ktorá zahŕňa vyčlenenie kvalitných prestojov na pomalé pitie kávy. (Často zahŕňa aj kanelbulle, lahodne sladkú švédsku škoricovú buchtu a spojenie s dobrou spoločnosťou.) Fika je spätá s ocenením kávy a pečiva, áno, ale v skutočnosti to má byť spôsob, ako stlačiť tlačidlo pauzy v práci a zivotny stres a len si uzite ten moment.

SÚVISIACE : 5 spôsobov, ako prijať hygge doma

Predstavte si fika ako opak toho trojitého espressa, ktoré ste si vypili v aute minulý víkend pri vybavovaní pochôdzok. Je to umelo pomalá, jednoduchá a často spontánna tradícia, ktorú si ľudia všetkých vekových kategórií môžu vychutnať sami alebo po boku svojich blízkych. Môže sa to stať v kaviarni, vonku v prírode alebo v pohodlí domova (veľmi hygge). Fika je v skutočnosti vo švédskej kultúre tak dobre zakorenená, že sa dá použiť ako podstatné meno alebo sloveso; poďme na fika je často réžia medzi dlho stratenými priateľmi alebo vymieňaná spolupracovníkmi v kancelárii. Vďaka svojim terapeutickým a regeneračným účinkom mnohé švédske spoločnosti skutočne zaviedli fika prestávky v zmluvách svojich zamestnancov.

Netreba dodávať, že káva je miazgou Švédska. Priemerný občan vypije takmer štyri šálky denne, čo radí národnú spotrebu kávy ako tretiu najvyššiu na svete (jediné dve pred ňou sú Fínsko a Nórsko). Ale skôr ako zdroj kofeínu, je to rituál, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou švédskej kvality života, pohostinnosti a socializácie.

SÚVISIACE : 5 chýb, ktoré robíte s kávou a ktoré ničia váš nápoj

Fika však začala ako samotná káva, ktorá bola predstavená vo Švédsku v 18. storočí. Na začiatku bola káva dostupná len tým, ktorí si ju mohli dovoliť až do polovice až konca 19. storočia. V priebehu rokov sa však pitie kávy stalo veľmi populárnym medzi širokou populáciou Švédska a pečené dobroty – bežne známe ako fikabröd (fika chlieb) – sa stali pre fiku rovnako dôležité ako spoločenský aspekt tradície. Akonáhle cukrárne dorazili do Švédska v 19. storočí, rituál bol stmelený ako káva a koláč, ktorý si vychutnali s priateľmi.

Ako si teda osvojiť tradíciu obradnej fiky? Aby to bolo super autentické, uvarte si klasickú švédsku šálku kávy v odkvapkávacom stroji a podávajte ju spolu s malými cukrovinkami alebo buchtami s príchuťou škorice alebo kardamónu. Ale pridávanie pravidiel a obmedzení marí účel fika. Vy všetci naozaj musíte urobiť, je dať si prestoje počas dňa. Pridajte horúcu kávu, niečo sladké a zastihnite milovanú osobu – postačí spoločensky vzdialená prechádzka alebo telefonát. Na fika sa môžete vydať kedykoľvek počas dňa, keďže fika má byť často „pozorované“.

Nemusíte sa nás pýtať dvakrát. Koniec koncov, pracovné prestávky, praktizovanie starostlivosti o seba a spojenie s blízkymi je teraz dôležitejšie ako kedykoľvek predtým (rovnako ako kofeín a pečivo). Má niekto záujem o Zoom fika?