Ďalší deň, ďalší lahodne vyzerajúci, úplne prehnane zhovievavý TikTok hack . A zatiaľ čo mnohí z Najlepšie trendy jedla TikTok zahŕňajú zoznam práčovne so sacharínovými sladkými prísadami alebo vyžadujú profesionálne zručnosti zdobenia na úrovni cukrára, virálny recept na tento týždeň je tak na východ, ako prichádzajú. Zoznámte sa #bakedfetaapasta , bezproblémové jedlo z feta a rezancov, ktoré je pravdepodobne zodpovedné za absenciu celých blokov syra feta, ktoré sú práve teraz dostupné vo vašom obchode s potravinami. (Koniec koncov, značka receptu hodná kultu získala takmer 30 miliónov zobrazení na TikTok).

SÚVISIACE : Tento vírusový trik TikTok zmení spôsob, akým pečiete zemiaky

Na prípravu zapekaných cestovín feta stačí opražiť čerstvé cherry paradajky s celým blokom syra feta a bylinkami a potom ich zmiešať s obľúbeným druhom cestovín. „Toto jedlo je do značnej miery preč a všetko kúzlo sa deje v rúre,“ hovorí Yumna Jawad, geniálna foodblogerka Feel Good Foodie . 'Vyrobené len z niekoľkých ingrediencií, niet divu, že toto jedlo sa vo Fínsku stalo virálnym!' Jawad si vytvoril svoj vlastný virálne video na pečenie cestovín feta , potom nás krok za krokom previedla svojou geniálnou metódou.

Ako pripraviť pečené cestoviny Feta

Najprv budete musieť zhromaždiť ingrediencie a dúfať, že feta stále nájdete v supermarkete.

Paradajky: „Pre tento recept si vyberte cherry alebo hroznové paradajky,“ hovorí Jawad. „Ich malá veľkosť znamená optimálnu chuť a prezentácia paradajok, keď prasknú, je jednoducho ohromujúca.“Syr feta: Na dosiahnutie najlepších výsledkov použite blok syra feta. „Blok je menej spracovaný a pri pečení bude mať tekutejšiu konzistenciu,“ vysvetľuje Jawad. Áno, stále to bude fungovať s rozdrobenou fetou, len dbajte na to, aby bola feta naskladaná v strede, aby spolu vytvorila tekutú konzistenciu. Jawad dodáva, že recept vyskúšala s kozím syrom (mdloba) a že vytvoril krémovú dokonalú textúru, ale čas varenia môže byť kratší v závislosti od toho, aký veľký je blok syra, ktorý použijete. „Počula som aj úspech s použitím vysoko kvalitnej plnotučnej ricotty,“ dodáva.Cestoviny: Môžete použiť akékoľvek cestoviny, ktoré chcete, alebo to skúste s bezlepkovými cestovinami, ako je Banza. „Videl som to vyrobené z penne, špagiet, rezancov s motýlikom a iných diel. Naozaj si nemyslím, že by sa mal použiť nesprávny tvar cestovín. Mám však rád niečo s krivkami alebo okrajmi, aby sa omáčka prilepila na väčšiu časť cestovín.“Čerstvé bylinky a koreniny: Určite budete potrebovať olivový olej, soľ, korenie, cesnak a čerstvú bazalku. Ale okrem toho, zhuzh toľko, koľko by ste chceli. „Skúste pridať čerstvé oregano, čerstvý tymián alebo čerstvý cesnak vymeňte za pečený,“ odporúča.

Metóda, krok za krokom

1. Pomocou zapekacej misky vhodnej do rúry vhoďte cherry alebo hroznové paradajky a pokvapkajte ich olivovým olejom, soľou a korením. Potom premiešajte, aby sa spojili.
2. Do stredu zapekacej misy pridajte celý blok syra feta. Jawad vysvetľuje, že je kľúčové ho buď párkrát otočiť, aby sa obalil olivovým olejom a korením, alebo jednoducho pridať trochu viac olivového oleja a pár kúskov čerstvého čierneho korenia.
3. Pečieme v rúre, kým paradajky neprasknú a feta nebude vyzerať roztopená — ,A tvoj dom vonia nebesky!' dodáva Jawad.
4. Hneď ako vyjde z rúry, pridajte trochu čerstvého mletého cesnaku a čerstvých lístkov bazalky.
5. Okamžite premiešajte, aby cesnak od tepla v nádobe zmäkol.
6. Navrch pridáme uvarené cestoviny a všetko poriadne premiešame. Roztopená feta a prasknuté paradajky v podstate vytvoria omáčku na cestoviny. Podávame priamo z pekáča.

Tipy na výrobu pečených cestovín Feta

Súvisiace položky

Používajte čo najčerstvejšie suroviny.

'S takými minimálnymi prísadami veľmi odporúčam používať čerstvé cherry paradajky (nie konzervované nakrájané paradajky), čerstvú bazalku a čerstvý mletý cesnak,' hovorí Jawad. A extra panenský olivový olej tu robí rozdiel – je to v podstate to, čo tvorí omáčku.

Vodu z cestovín si odložte.

„Kedykoľvek varím cestoviny, rád si ušetrím pol šálky vody na cestoviny pre prípad, že by miska s cestovinami vyšla suchá. Nepoužil som ju tu, ale určite ju môžete pridať, ak máte pocit, že pečené cestoviny feta potrebujú viac omáčky.“

Zapekaciu misu vyplňte cherry paradajkami.

Ak chcete, aby boli vaše pečené cherry paradajky šťavnaté, musíte panvicu zaplniť. (Aj keď by sme nikdy to neodporúčajte, ak ste opekali zemiaky alebo restovali huby .) „Ak uprednostňujete pečené paradajky nasucho, položte ich do jednej vrstvy, aby ste umožnili cirkuláciu vzduchu,“ hovorí Jawad. 'Ale pretože tu chcete pikantné, zistil som, že miska na pečenie s rozmermi 8 x 11' funguje perfektne.'

Zvýšte teplotu pre paradajky s pľuzgiermi.

Rúru môžete na konci nastaviť na dve minúty na grilovanie alebo zmeniť teplotu na 450 °F počas posledných piatich minút pečenia.

džínsy na krátke nohy veľké stehná

P.S. Ak si to chcete ešte uľahčiť, vynechajte rúru a použite radšej varnú dosku: