Aj keď momentálne ste snaží sa Marie Kondo tvoj život „Sľubujeme, že vlastníctvo držiteľa masla vám prinesie radosť. So správnym držiakom masla sa už nikdy nebudete snažiť maslo znova zmäkčiť. Existuje dôvod, prečo je maslo izbovej teploty také milované - tieto malé balíčky s maslom na večeru umožňujú roztierateľné a roztaviteľné maslo na malom stohu palaciniek z čokoládových lupienkov. Navyše, keď sa rozhodnem pripraviť cookies, je to urgentná záležitosť na život a na smrť, ktorá jednoducho nemôže čakať hodinu, kým studené maslo zmäkne. Mať poruke maslo izbovej teploty je kľúčom k ľahkému a sviežemu pečeniu.

Nedávno som bol trochu na masle a rozhodol som sa hľadať doplnok pre svoju milovanú Európske maslo . Hľa, a narazil som na francúzskeho držiteľa masla, ktorý udržiava perfektné maslo izbovej teploty 24/7, 365 dní v roku. Okrem pečenia sušienok je pripravená dodávka masla izbovej teploty skvelá na natieranie na toast, natieranie steaku pre tento profesionálny lesklý povrch alebo na improvizované večere, ktoré ste sa tento rok rozhodli usporiadať.

Francúzski chovatelia masla nie sú vinobranými jedlami pyrexového masla vašej babičky (aj keď aj tie milujeme). Sú šikovným a elegantným kusom keramiky, ktorá pochádza z 19. storočia. Držiaky masla majú dve časti: dutý podstavec drží studenú vodu, čo pomáha udržiavať maslo čerstvé. Druhou časťou je obrátený pohár / viečko, ktoré je miestom, kam ide maslo. Ak chcete použiť svoj chránič na maslo, začnite nakrájaním jednej tyčinky masla na malé kúsky a čistými rukami vtlačte maslo do menšej nádoby. Naplňte základňu asi jedným centimetrom veľmi studenej vody. Vložte hrnček naplnený maslom dnom hore do vodou naplneného základu. Voda pomôže vytvoriť vzduchotesné utesnenie, ktoré zabráni množeniu škodlivých baktérií a umožní maslu zachovať túto čarovnú hladkú konzistenciu. Len nezabudnite meniť vodu každé dva až tri dni, aby ste zabránili znehodnoteniu.

Väčšina chovateľov masla má ½ šálky alebo 8 oz. masla. Milujeme a klasický mramorový držiak masla za 25 dolárov alebo viac najpredávanejší porcelánový štýl za 50 dolárov. Lacnú verziu nehľadajte ďalej ako týchto 13 dolárov Francúzsky chovateľ masla navrhla naša obľúbená galéria na farme, Joanna Gaines.