Od ovocného šalátu po smoothies alebo dokonca pizzu, je pravdepodobné, že ste už skonzumovali ananás v nejakom tvare alebo forme. Toto sladké ovocie je skutočne také všestranné, pokiaľ ide o možnosti prípravy, a ako sa ukázalo, konzumácia ananásu má niekoľko zdravotných výhod. Ananás pochádzajúci z Južnej Ameriky je sladké a šťavnaté tropické ovocie, ktoré môže dodať jedinečnú chuť rôznym snackom, nápojom a jedlám. Celé ananásy trochu pripomínajú obrovské šišky zakončené korunou tuhých zelených listov. A na prvý pohľad to môže vyzerať ako celkom náročná úloha krájať, aby ste sa dostali k jemnému žltému ovociu. Aj keď v skutočnosti nie je až také zložité ošúpať a nakrájať ananás (pozrite si toto video, aby ste to pochopili), vo väčšine supermarketov nájdete aj vopred nakrájaný ananás – takže už nemôže byť jednoduchšie ošúpať pokrmy. ananás a zároveň nenápadne ponúka vášmu telu dávku vitamínu C a ďalšie prospešné vlastnosti.

Najlepšie zdravotné prínosy ananásu

Ananás je nabitý mnohými dôležitými živinami, najmä vitamín C , ako aj antioxidanty a iné zlúčeniny ktoré môžu pomôcť v boji proti zápalu a posilneniu imunitného systému, trávenia a dokonca aj pri rekonvalescencii po operácii.

SÚVISIACE: 30 najzdravších jedál na každý deň

Súvisiace položky

jeden Má vysoký obsah vitamínu C

„V jednej šálke ananásu získate 79 miligramov vitamínu C, čo je 88 percent dennej dávky, a to tiež pomáha posilniť imunitu,“ hovorí Amy Gorin, RDN, rastlinná registrovaný dietológ a vlastníkom Rastlinné jedlá v Stamforde, Conn. Jedna štúdia dokonca ukázali, že deti, ktoré každý deň konzumovali ananás, mali nižšie riziko vírusových alebo bakteriálnych infekcií.

ako udržať topánky v dobrom stave

„Vitamín C vaše telo používa na tvorbu kolagénu, ktorý pomáha udržiavať vašu pokožku sviežu a kyprú,“ dodáva Brigitte Zeitlin, RD, zakladateľka Výživa BZ v New Yorku. „Pomáha tiež posilniť váš imunitný systém a pomáha pri vstrebávaní železa. Spárovanie zdroja vitamínu C so zdrojom železa (ako špenát, sušené marhule a obohatené cereálie) je obzvlášť dôležitý pre ženy, ktoré často pociťujú nízku hladinu železa.“

dva Obsahuje enzým bromelaín

„Dostanete tiež zasýtiacu vlákninu a dokonca aj gram bielkovín bromelain , čo je prospešné pri znižovaní zápalu,' hovorí Gorin. Bromelain je tráviaci enzým prítomný v ovocí, jadre a listoch ananásu s niekoľkými údajnými terapeutickými výhodami – v skutočnosti je ich toľko, že sa ananás využíva ako liečivý prostriedok. v tradičnej ľudovej medicíne už tisíce rokov . Podľa biomedicínskej správy v časopise z roku 2016 je známy svojimi „protizápalovými, antitrombotickými a fibrinolytickými účinkami, protirakovinovou aktivitou a imunomodulačnými účinkami, okrem toho, že je prostriedkom na hojenie rán a zlepšenie krvného obehu. Spandidos Publications .

Štúdie skúmavky ukázali, že bromelaín môže pomôcť znížiť riziko niektorých druhov rakoviny vďaka svojim vlastnostiam v boji proti zápalom. Ďalšia štúdia zistili, že bromelaín môže byť užitočný pri liečbe symptómov artritídy – na potvrdenie týchto tvrdení je však potrebný ďalší ľudský výskum. Nakoniec sa ukázalo, že pomáha aj bromelaín zotavenie z poškodenia svalov spôsobené cvičením.

aké farby používa joanna gaines

SÚVISIACE: 4 chutné jedlá, o ktorých ste nevedeli, že sú protizápalové

Sladké a slané spôsoby prípravy ananásu

Ananás je ovocie, ktoré väčšina ľudí pozná a dá sa jesť a pripravovať na rôzne spôsoby. Aj keď je to chutné, sladké a osviežujúce samo o sebe, Gorin odporúča pridať ho do ovocného šalátu alebo raňajkového jogurtového parfaitu pre ešte viac chuti, vitamínov a bielkovín.

ako sa vysporiadať s nevyžiadanými radami od rodičov

Zeitlin odporúča pridať šálku ananásu do raňajkových smoothies spolu s 2 šálkami špenátu pre energizujúcu rannú podporu; spárovanie s nejakým syrom na popoludňajšie občerstvenie; alebo si dať po večeri šálku ananásu ako prirodzene sladkú pochúťku na čistenie podnebia.

Máme tu tiež veľa možností receptov pivo Kozel . Skúste pripraviť túto krémovú, zasnenú, tropickú jemnú porciu, ktorá obsahuje iba tri ingrediencie a pripomína Disney World 's slávny Dole Whip; alebo tento na škorici pečený ananás, ktorý by bol dokonalým dezertom. Napokon, v dnešnej dobe nie je nezvyčajné vidieť ananás dostupný ako poleva na pizzu; podávané s kuracím mäsom, hamburgermi alebo rybami; spálené na grile pre prirodzenú karamelizáciu a pridanú komplexnosť; alebo v kombinácii do inak pikantného obedového šalátu. Jemne kyslá sladkosť prináša neodolateľný wow-faktor do slaných jedál a mäsa a morských plodov bohatých na umami.

S toľkými spôsobmi, ako si vychutnať ananás, ovocie plné kľúčových vitamínov a živín, nie je možné, že by ste ho chceli vynechať.

SÚVISIACE: 7 chutných spôsobov, ako jesť viac vitamínu C na posilnenie imunity

• Autor: Emilia Benton