Či už si ich nechávate v špajzi pre prípad núdze, alebo zjete na sklade bielkoviny pinto, cannellini alebo čierne fazule, pravdepodobne máte doma po ruke aspoň jednu alebo dve plechovky. Aj keď sa konzervované fazule zvyčajne vyhodia priamo na šalát alebo sa miešajú do vajíčok, s trochou plánovania môžu byť rovnako vzrušujúce, ako pohodlné, uspokojivé a cenovo dostupné. Tu je niekoľko nápadov, ktoré vám pomôžu pri varení.

SÚVISIACE : 10 Zdravé špajze, základné veci, ktoré by ste mali mať vždy po ruke, podľa RD

Súvisiace položky

1 Rozbité fazule na hrianke

Začnite s 1 15,5 oz. môže maslová fazuľa, scedená. Na panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme pár strúčikov nadrobno nakrájaného cesnaku a povaríme ich dozlatista a voňavo. Pridajte fazuľu, dochuťte soľou, korením a trochu roztlačte. Plátky chleba potrieme strúčikom cesnaku, oba kraje pokvapkáme olivovým olejom a v rúre opečieme do zlatista. Navrch dajte fazuľu a výdatne pokvapkajte ďalším olivovým olejom. Navrch dajte čerstvé jemné bylinky, viac korenia a čerstvú citrónovú šťavu.

dva Fazuľa biela a pečená červená paprika

Začnite s 1 15,5 oz. môže fazuľa cannellini, scedená. Pyré s & frac12; šálka pečenej červenej papriky (poklepaná suchou papierovou utierkou), 1 malý strúčik cesnaku, 1 čajová lyžička údenej papriky a & frac14; šálku čerstvej citrónovej šťavy v kuchynskom robote, kým nebude hladká a krémová. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Podávame s pita čipmi.

3 Tortilly údené refried fazule

Začnite s jedným 15,5-oz plechovkou pinto fazule, scedenej (tekutina vyhradená). Na strednej panvici rozohrejte na panvici trochu olivového oleja, pridajte 1 šalotku nakrájanú na kocky a povarte ju do mäkka a voňavo. Pridajte fazuľu a & frac12; na 1 chipotle chile v omáčke adobo (v závislosti od vašich tepelných preferencií). Pridať & frac14; šálku fazuľovej tekutiny a povarte ju rmutou na zemiaky, kým sa z fazule nezmení hustá pasta. Potrieme tortilly a natrieme nastrúhaným korením Jack alebo Cheddar; grilovať, kým sa neroztopí.

4 Sýrska omeleta so sladkými zemiakmi a čiernymi fazuľkami

Začnite s jedným 15,5 oz. môže čierna fazuľa, scedená. Na veľkej nepriľnavej panvici rozohrejte na stredne veľkej olivovom oleji, pridajte 1 malý olúpaný a nastrúhaný sladký zemiak, 1 strúčik jemne nasekaného cesnaku a dochuťte soľou a korením. Varte, kým nie sú sladké zemiaky jemné a ešte len začnú hnednúť, 8 až 10 minút. Preložíme do misy a primiešame fazuľu a hrsť rozpadnutej fresky queso. V samostatnej miske rozšľahajte dve veľké vajcia, ktoré rozmixujte a dochuťte soľou. Varte vajcia na panvici na stredne nízkej teplote, kým nezačne tuhnúť, asi 2 minúty. Navrch dáme polovicu zmesi fazule a vajcia preložíme cez plnku. Opakujte s ďalšími 2 vajcami a zvyšnou zmesou fazule.

5 Kuchynský robot Black Bean Burgers

Začnite s dvoma 15,5 oz. plechovky čierne fazule, scedené. Pridajte do misy kuchynského robota pomocou & frac14; šálka strúhanky, 1 veľké vajce, po 1 čajovej lyžičke každá údená paprika, kmín, soľ a korenie a & frac14; lyžička kajen. Párkrát pulzujte, aby sa spojili. Pevne zabaľte do piatich 1-palcových hrubých placiek, preneste na plech vyložený pergamenom a vložte do chladničky 30 minút. Na strednej panvici rozohrejte olej na panvici. Varte placky, ktoré jemne stlačte špachtľou, až kým nie sú z oboch strán hnedé, asi 6 minút z každej strany. Podávame na žemliach s výberom polev.