Keďže teploty klesajú a my sa naďalej naplno opierame o príjemnú sezónu – zásobujeme sa šatkami a svetrami, popíjame horúci jablkový mušt , pečenie každý recept na tekvicové korenie môžeme dostať do rúk – existuje veľká pravdepodobnosť, že všetci budeme tráviť značné množstvo času navyše v interiéri v porovnaní s letným časom. Všetci sme za prijatie severského trendu životného štýlu známeho ako vonkajší život , čo znamená tráviť čo najviac času vonku na čerstvom vzduchu napriek poveternostné podmienky, ale povedzme si úprimne: zima je dlhá, studená a veľmi jej chýba toľko slnečného svitu, aké sme nasávali celé leto.

Ide o konkrétny prípad? Správne sa pýtate, či vaše telo dostáva dostatočné množstvo vitamínu D. „S mnohými praktizujúcimi sociálny odstup trávime spoločne viac času vo vnútri; toto obmedzené vystavenie slnečnému žiareniu môže viesť aj k nižším hladinám aktívneho vitamínu D,“ vysvetľuje Mike Roizen , MD, hlavný wellness dôstojník na Cleveland Clinic a autor knihy Čo kedy jesť . Vitamín D prispieva k zdravému imunitnému systému a v tomto období je dôležité nájsť spôsoby, ako svoju imunitu podporiť.“

SÚVISIACE : 9 mýtov o potravinách na posilnenie imunity, ktorým odborníci na zdravie chcú, aby ste prestali veriť

Čo ešte robí vitamín D v tele? Vitamín D je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý je potrebný na udržanie zdravých kostí,“ hovorí odborník na výživu Rachel Berman , RD, generálny riaditeľ Verywell. „Jeho primárnou funkciou je absorbovať vápnik a fosfor počas trávenia. Vápnik je minerál potrebný na podporu zdravia kostí a správnej funkcie nervov a svalov.

Ak vás zaujíma nedostatok vitamínu D, symptómy, na ktoré si treba dávať pozor a čo by ste mali vedieť predtým, ako užijete doplnok vitamínu D, pozrite si nášho úplného sprievodcu vitamínom D tu.

Zatiaľ čo slnečné svetlo je najbežnejším zdrojom aktívneho vitamínu D, vaša strava je tiež vynikajúcim spôsobom, ako zvýšiť hladinu vitamínu D, najmä keď je čas strávený v interiéri na najvyššej úrovni. Vitamín D sa nazýva „slnečný vitamín“, pretože sa tvorí v tele, keď je vaša pokožka vystavená UV žiareniu – nachádza sa aj v doplnkoch a prirodzene v niektorých potravinách, hovorí Berman. Odborníci odporúčajú prijímať v strave asi 600 IU vitamínu D. Tu je päť najlepších potravín bohatých na vitamín D, ktoré by ste mali jesť každý sezóny, podľa Bermana.

Súvisiace položky

Mastná ryba

Mastné ryby – vrátane lososa, tuniaka a sardiniek – sú silným zdrojom vitamínu D. Rád pridávam do lososa bylinky a koreniny a pečiem ako hlavné jedlo alebo vo vločkách s trochou strúhanky, vajcom a nakrájanou zeleninou, aby som vytvoril lososový burger. patty, hovorí Berman.

Huby

Iné sú huby Maitake – alebo lesné huby dobrý zdroj vitamínu D . Skvelé sú nakrájané v šaláte alebo restované na olivovom oleji ako príloha.

Vajcia a syr

Podľa Bermana vaječné žĺtky a syr poskytujú menšie množstvo vitamínu D, ktoré môžete spolu zahrnúť do omelety alebo fritty.

Fortifikované potraviny

Niektoré bežné potraviny sú tiež obohatené o vitamín D, ktorý nám pomáha prijímať dostatok potravy – napríklad cereálie, rastlinné mlieko a jogurt.