Už ste sa niekedy na trhu nechali zlákať obrovským, šťavnatým melónom, ktorý vás po príchode domov zaskočí tým, čo s ním na zemi robí? Iste, jeho veľkosť môže byť zastrašujúca, ale to nie je dôvod, prečo ho nechať zdržiavať a obťažovať priestor chladničky. (Alebo zapíšte medzeru, ak si nie ste istí, ako ju rozrezať - tu máme najlepší a najjednoduchší spôsob, ako to urobiť ). Táto letná stálica svieti v oveľa väčšom množstve jedál ako len v ovocnom šaláte. Nasekajte to! Grilujte to! Vírte ním do ranného smoothie. Od salsy po striekačky sme zmapovali plán útoku, ktorý pomôže vyťažiť z každého sladkého a šťavnatého centimetra maximum.
melónová grafika grafika dizajnom onethread
Ak by ste sa náhodou mali ocitnúť v melóne ešte viac, postupujte podľa týchto všeobecných tipov na ukladanie:
- Celé melóny, pokiaľ nie sú nakrájané na plátky, sa najlepšie držia na mieste, ktoré je o niečo chladnejšie ako izbová teplota - napríklad na klimatizovanej doske. Naozaj, výskum preukázala, že melóny izbovej teploty obsahujú podstatne viac antioxidantov a iných živín ako ich chladené náprotivky.
- Akonáhle je melón nakrájaný, vyskúšajte ho použiť do 2 až 3 dní. Postupom času začne chlad z chladničky štiepiť štruktúru a chuť mäsa - takže je najlepšie vyskúšať recepty, ktoré ihneď vyžadujú pevné kúsky melónu (napríklad šaláty alebo grilované kolieska melónu). Recepty vyžadujúce melónové pyré (napríklad koktaily, smoothies a nanuky) sú ideálne pre ďalšie dni.
