Ak ste niečo ako my, hľadáte v menu ilustráciu chilli papričiek a neváhajte sa opýtať, aké korenené jedlo môže byť vo vašej snahe držať sa miernej stránky. Ak máte radi vážne nakopnutie a vzrušenie zo zážitku znecitlivenia pier, môžete žiť tým, že Čím pikantnejšie, tým lepšie. No nie vždy. Okrem potenia, vyčistenia sínusu a malého roztrhnutia môže mať obrovská korenistosť skutočný vplyv na vaše telo, a to v okamihu konzumácie aj ďalšie dni.

Aj keď máme vidieť že denné konzumácia korenených jedál môže znížiť úmrtnosť, dosiahnutie pikantnosti mimo grafov môže spôsobiť viac škody ako úžitku. Prípad v prípade: U muža sa objavili bolestivé epizodické bolesti hlavy dosť mučivý, aby ho odviezol na pohotovosť po tom, čo zjedol najštipľavejšie korenie na svete, kalifornskú sekačku. Fyzické reakcie začali okamžite po tom, čo papriku skonzumoval na súťaži v jedení pálivej chilli papričky, najskôr suchými výkyvmi, potom bolesťami krku a následnými bolestivými bolesťami hlavy, ktoré pretrvávali niekoľko dní po zjedení čili.

Po mnohých negatívnych testoch na neurologické stavy CT vyšetrenie ukázalo, že niektoré tepny v jeho mozgu boli zúžené. To malo za následok diagnostiku syndrómu reverzibilného cerebrálneho vazokonstrikčného syndrómu (RCVS). RCVS môže viesť k týmto takzvaným bolestiam hlavy typu Thunderclap, ktorých príznaky zahŕňajú náhle, začínajúce bolesti hlavy, ktoré sú oslepujúco bolestivé a prídu a odídu ako hrom. Autori prípadovej štúdie to považujú za prvý prípad spojený s chilli papričkami, aj keď existuje súvislosť medzi kajenským korením a náhlym zúžením koronárnej artérie.

Našťastie sa príznaky zmiernili samy a o päť týždňov neskôr CT vyšetrenie ukázalo, že u tohto jedinca bolo všetko späť v norme. Podľa nášho názoru bolesti hlavy z blesku jednoducho neznejú za to vzrušenie z konzumácie tých najchutnejších jedál. A ak sa budete všeobecne snažiť vyhnúť sa koreneným jedlám, vyskúšať niečo neuveriteľne pikantné z rozmaru asi nie je dobrý hovor, pretože na korenie pravdepodobne nemáte veľkú toleranciu. Radšej choďte na jedlo s tým správnym nakopnutím, ako napríklad toto Pikantné tofu so zeleninou a kokosovou ryžou.