S večerou buďte odvážni a nakopnite ju o stupienok - čím pikantnejšie, tým lepšie, a nielen chuťovo. Nová štúdia z Harvardovej univerzity ukázala, že ľudia, ktorí dennodenne jedli korenené jedlá, znížili svoje riziko úmrtia o 14 percent v porovnaní s účastníkmi štúdie, ktorí korenené jedlá konzumovali iba príležitostne. Tiež bolo menej pravdepodobné, že zomrú na rakovinu, srdce alebo choroby dýchacích ciest.

Zistenia uverejnené v BMJ , Pozrel sa na dotazník údaje od dospelých žijúcich v Číne - každý účastník uviedol zdravotné informácie vrátane spotreby korenených jedál a hlavného zdroja príjmu čili (čerstvé, sušené alebo ako súčasť omáčky alebo oleja). Vylúčili tých, ktorí mali v anamnéze rakovinu, srdcové choroby alebo mozgovú príhodu, a po siedmich rokoch sledovali, či z takmer 500 000 účastníkov zomrelo asi 20 000 ľudí. Pri analýze úmrtnosti zistili, že korenená strava je bežným faktorom znižujúcim riziko úmrtia. Tí, ktorí pili menej alkoholu, mali tiež menšie riziko úmrtia. Čerstvá čili paprička bola bežným zdrojom - ktorý vedci tvrdia je „bohatší na bioaktívne zložky“ ako olej alebo omáčka.

Čo je čarovnou ingredienciou? Predchádzajúce štúdie preukázali, že niektoré zložky sa vyznačujú účinkami proti obezite a protizápalovými účinkami, a minulý rok výskum navrhol že kapsaicín - hlavná zložka čili papričiek - môže znížiť riziko črevných nádorov.

Ste pripravení pridať korenie k svojej večeri? Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o varení s chilli papričkami.