Každý fanúšik plnky vie, že klasický recept na plnku si môže zamilovať - ​​ale s klobásou a kuracím vývarom ako tradičnými primárnymi ingredienciami, veľa receptov na plnku necháva vegetariánov alebo ľudí bez mäsa mimo prílohy. Našťastie existuje veľa skvelých vegetariánskych receptov na plnku. Máme radi našu, pretože je chrumkavá, vegetariánska a chutná - a máme veľa ukazovateľov, ktoré vám pomôžu zaistiť, aby váš pokus o vegetariánske plnenie bol rečou na stole vďakyvzdania.

S týmto chutným dresingom budete hľadať ako zohriať plnku aby ste si mohli vychutnať každé posledné sústo. Ako jeden z najlepšie recepty na plnku vďakyvzdania, je to potešenie davu a tieto tipy vám môžu pomôcť, aby bolo bláznivé.

Súvisiace položky

1 Ušetrite čas

Aj keď túto plnku nemôžete vopred upiecť, pretože by stratila chrumkavú štruktúru zvnútra, zvnútra zvnútra, môžete prvky pripraviť dopredu, takže jediné, čo musíte na deň je kombinovať a variť. Na Deň vďakyvzdania, ak vás tlačí čas (a čo kuchár nie?), Pripravte si všetky ingrediencie a postupujte podľa receptových krokov až po uvarenie zeleniny. Potom asi hodinu pred ukážkou času vyhrejeme rúru, zmiešame chlieb, vývar a zeleninu, natrieme maslom a uvaríme ich do dokonalosti.

dva Oprieť sa o tuky z varenia

Táto plnka vyžaduje výdatnú porciu tuku vo forme olivového oleja a masla, ale plná chuť stojí za to. Nakoniec, pretože z receptu je veľká dávka, množstvo masla na šálku plnky vyjde na necelé dve čajové lyžičky. Napriek tomu, ak chcete radšej vynechať maslo a ísť so všetkým olivovým olejom, použite celkovo 6 polievkových lyžíc: 4 polievkové lyžice zeleniny poduste, 1 lyžicu masle namažte a zvyšnú 1 lyžicu pred pečením pokvapkajte vrchom.

ako odstrániť statickú elektrinu vo vlasoch

3 Vytvorte si vlastnú bylinkovú zmes

Bylinky používajte veľkoryso - bez nich môže byť plnka nevýrazná a jednorozmerná. Tu pôsobia ako jasná, svieža fólia pre hlbšie a tmavšie chute, ako sú huby a karamelizovaná cibuľa. Náš recept vyžaduje iba šalviu a tymián, ale to nie je dôvod, aby ste sa obmedzovali. Ostatné bylinky ako petržlen, rozmarín, bazalka a oregano môžu dať plnke iný, jemný prízvuk. Čerstvé alebo sušené sú v poriadku. Jeden tip: Pri varení so sušenými bylinkami si ich vtierajte medzi dlane alebo prsty; oleje vo vašej pokožke pomôžu uvoľniť ich arómu a chuť.

náhrada za hustú smotanu na šľahanie v poleve

4 Vyberte si dobrý bochník

Ako základ plnky nehľadajte nič iné ako kvalitný bochník nakrájaného bieleho sendvičového chleba - ideálne niečo, čo má podstatnú textúru a dobrú chuť s malými alebo žiadnymi prísadami. Nie je potrebné odstraňovať kôru a pretože je už nakrájaná na plátky, zostáva len nakrájať chlieb rovnomerne na rovnomerné varenie. Chlieb kupujte niekoľko dní vopred, potom ho vyberte z obalu a rozložte ho na drôtenom chladiacom stojane pri izbovej teplote, aby zatuchol. Prečo? Chlieb, ktorý bol sušený, drží tvar a počas prípravy lepšie nasáva chute.

5 Pamätajte, že gaštany sú najlepšie orechy

Gaštany sú klasickou sviatočnou ingredienciou, a to z dobrého dôvodu: majú hrejivú, jemnú sladkosť a krémovú hustotu, ktorá je pohodlná a dobre sa spája s ostatnými jesennými ingredienciami. Gaštany tiež dodávajú uspokojivú notu tuku a napodobňujú bohatú chuť a textúru morčacích drobov, čo vedie k vegetariánskej plnke, ktorá je mäsitá (bez skutočného mäsa) a má príchuť. Počas sviatočných dní väčšina supermarketov nosí varené gaštany v rôznych obaloch: zavárané, vrecované, konzervované alebo mrazené.

6 Získajte tie Browningove body

Pri varení plnky nezabudnite na cibuľu a huby, aby boli dostatočne hnedé, pretože sú základnou chuťou celého pokrmu. Každý sporák je iný, takže hoci náš recept vyžaduje, aby ste cibuľu aj huby uvarili 10 minút do hneda, na vašom sporáku to môže trvať trochu viac či menej času. Dôležité je sledovať farbu a vôňu. Nepridávajte ďalšie kolo prísad, kým nebude na očiach biely kúsok cibule. A spolu s hubami prejdite na ďalší krok, až keď bude mať zmes bohatú, skaramelizovanú arómu.