Pokiaľ ide o pečenie, sústredím svoje úsilie na to, aby moje dezerty chutili vynikajúco, aby vyzerali bezchybne. Nechápte ma zle: Prezentácia určite na čom záleží, ale ja by som si každý deň vybrala koláč s „rustikálnym vzhľadom“ vrstvou domáceho maslového krému nad jedným so superhladkým fondánom s príchuťou fantazie, ale piesku.

kde sa vzali Vianoce v júli

Túto filozofiu (predvídateľne) aplikujem aj na cukrové sušienky. Prečo tráviť hodiny vypaľovaním najpodrobnejšie dokonalej snehom zaprášenej borovice, ak nie je ani jedlá? Preto, keď som prvýkrát objavil tento trik na zdobenie kravatových farbív, bol som cez mesiac. Na záver spôsob, ako poslať mojim blízkym plechovky naplnené lahodne sladkými, maslom zdobenými koláčikmi, ktoré vyzerajú oveľa náročnejšie na údržbu, ako mali.

Kravatové farbivo je od prírody v podstate horúci neporiadok (robí z nich perfektné prázdninové cookie na rok 2020, nie?), Čo znamená, že tento trik na zdobenie je takmer nemožné pokaziť. Tu je príklad, ako vykonať najroztomilejšie cukrovinky z kravatového farbiva na akýkoľvek sviatok, ktorý v tejto sezóne oslavujete.

SÚVISIACE : Sprievodca výrobou a zdobením cukrových cookies, ako sú profesionáli

Súvisiace položky

1 Začnite zmiešaním cesta a potom vykrajujte sušienky v akomkoľvek tvare, ktorý vás pošteklí.

Prisahám na tento základný recept na cukrovinky. Cookies sú ideálnou rovnováhou medzi sladkými, maslovými a jemnými chrumkavými a pri pečení si držia svoj tvar, čo z nich robí dokonalú paletu na polevy. Nezabudnite postupovať podľa pokynov v kroku 4 pre súbory cookie vystrihovačky.

Vyberte si ľubovoľný štýl vykrajovátka, ktorý sa vám páči. Môžete použiť tradičné sviatočné tvary, ako sú vianočné stromčeky alebo chanukové dreidely, alebo ísť s hviezdou, štvorcom alebo (môj osobný favorit) tvarom retro trička. Jednoduché kruhy sú však vynikajúcou voľbou na začiatok - nielenže sa dajú ľahko ľadovať, ale efekt tie-dye sa skutočne prejaví v guľatom tvare. Žiadne krájače na sušienky? Jednoducho použite okraj nápojového pohára na vyrazenie dokonalých kruhov cesta pred pečením - alebo vyrobte si od nuly svoje vlastné rezačky cookies .

najlepší deň v týždni na rezerváciu hotela

dva Ochlaďte cookies na izbovú teplotu.

Akonáhle sú vaše cookies upečené, premiestnite ich do mriežky a nechajte ich úplne vychladnúť. Súbory cookie neváhajte piecť až dva až tri dni vopred - stačí ich uložiť do vzduchotesnej nádoby pri izbovej teplote, kým nebudete pripravení na pečenie. Prípadne môžete cesto zamiesiť a uchovať v chladničke až štyri dni alebo zamraziť až tri mesiace.

SÚVISIACE : Tu je návod, ako zmraziť všetky svoje obľúbené dezerty - od košíčkov a koláčikov po krémový krém, chlieb a ďalšie.

3 Zostavte si svoju polevu.

Keď ste pripravení na zdobenie, budete potrebovať niekoľko farieb polevy. Kráľovská poleva pre tento štýl zdobenia funguje najlepšie - mal by byť hrubý, ale tvárny; stále tak trochu hustejšia ako povodňová konzistencia.

Môžete sa rozhodnúť kúpiť si vopred pripravenú polevu vo vytlačených fľašiach v rôznych farbách alebo si ju vyrobiť sami pomocou nášho základného receptu na kráľovskú polevu tu. Ak sa rozhodnete pre kutilstvo, nalejte si polevu do samostatných misiek, jednu pre každú farbu, ktorú chcete použiť, a do každej zamiešajte potravinárske farbivo. (Alebo pre možnosť prírodného farbiva pridajte na každú 1/2 šálky polevy lyžicu repnej šťavy, pomarančového džúsu, brusnicového džúsu alebo čajovú lyžičku kurkumy). Pokojne nechajte jednu polevu aj bielu - dodáva farebným sušienkam jas a kontrast.

roztomilé účesy na prvý školský deň

Potom každú farbu polevy preneste predtým do vlastného potrubného vaku a pridajte do rohu malú okrúhlu špičku alebo ju naberte do prázdnych stláčacích fliaš bezpečných pre mikrovlnnú rúru. Urobte rýchly test potrubia na doštičke alebo papierovej utierke - ak je vaša poleva príliš tuhá alebo silná, môžete naplnené fľaše ohrievať v mikrovlnnej rúre v krokoch po piatich sekundách, až kým sa s nimi nebude ľahšie pracovať.

4 Nakreslite svoj cookie polevou a opakujte dovnútra, striedajte farby.

Farbu podľa vášho výberu opatrne vylejte riedkou polevou okolo vonkajšieho okraja súboru cookie. Nemusí to byť úplne rovné, len dbajte na to, aby ste okraj príliš neobjímali, inak by mohla vaša námraza odtiecť (a kvapkať dole) po stranách cookie.

Vezmite si svoju ďalšiu farbu a vyfajčite okolo vnútornej strany kruhu, ktorý ste práve nakreslili. Pokračujte v kreslení týchto kruhov striedajúcimi sa farbami námrazy, až kým sa nedostanete do stredu súboru cookie - mal by vyzerať ako farebný cieľ. Ako som už spomenul, nemusíte byť príliš starostliví, aby ste farby dokonale zladili alebo aby ste sa ubezpečili, že všetky čiary majú rovnakú hrúbku. Odchýlky vo farbe a štruktúre len prispejú k výslednému efektu viazacieho farbiva. Uistite sa, že ste vyplnili každý kruh okolo súboru cookie.

5 Jemne vyplňte všetky prázdne miesta.

Pomocou písacieho nástroja, špáradla alebo špajle, veľmi opatrne nakreslite polevu do prázdnych miest, ktoré môžete vidieť medzi riadkami, aby vyplnili biely priestor. V tomto okamihu môžete podľa potreby vyčistiť aj svoje vonkajšie okraje.

6 Potiahnite námrazy zo stredu a urobte to naopak.

Umiestnite nástroj na ťahanie do stredu najvnútornejšej farby námrazy. Jemne ho vytiahnite z vnútornej strany k vonkajšiemu okraju vášho súboru cookie, tesne po vonkajšej línii námrazy. Po dosiahnutí okraja námrazy odtiahnite náradie. Toto opakujte rovnomerne po celom obvode súboru cookie.

kde kúpiť najlepšie podprsenky

Rovnakú metódu pretiahnutia opakujte okolo súboru cookie, tentokrát od okraja súboru cookie a po stopách smerom k stredu. Podľa potreby hrot zotrite.

7 Neváhajte a zhuzh, ako chcete.

V tomto okamihu sa považujte za skončeného. Premiestnite svoje sušienky na stojan na sušenie a nechajte ich tam 45 minút až hodinu zaschnúť - poleva stuhne a vytvorí dokonale lesklú vrstvu podobnú cukríku. Ak však chcete pokračovať, choďte priamo vpred. Pokračujte v ťahaní dovnútra a von, aby ste zlepšili efekt viazacieho farbiva, nakreslite vírenie v strede alebo pridajte sypanie na vrchnú časť súboru cookie.