Pamätáte si na časy, keď vegáni — alebo tí, ktorí sa jednoducho vyhýbali mäsu a/alebo mliečnym výrobkom — boli nútení objednať si smutne vyzerajúci prílohový šalát s miskou obyčajnej ryže a tofu, keď jedli mimo svojho domova? A polovicu času ten skľučujúci šalát prišiel so slaninou a maslovými krutónmi bez ohľadu na to. Nikdy sa tam nevracajme.

Pre tých, ktorí dodržiavajú rastlinnú stravu, je počet chutných a uspokojivých možností outsourcingu jedál na historickom maxime. Šéfkuchári dávajú zeleninu do centra pozornosti a vidíme, ako sa na regáloch obchodov s potravinami a v uličkách mrazničiek každý deň objavujú desiatky nových vegánskych možností (výzva na Trader Joe's ) – od alternatívneho mlieka a mäsa po balené potraviny, mrazené jedlá, čokoládu, maslo, dokonca aj víno.

Prvý dôvod, prečo sa spotrebitelia obracajú rastlinné potraviny a nápoje ? Osobné zdravie a udržateľnosť. S týmto nárastom záujmu spotrebiteľov o výživu a klimatické zmeny sa mnohí výrobcovia potravín orientujú na vytváranie zdravších a ekologickejších verzií svojich produktov. Okrem toho sa objavuje množstvo nových potravinárskych spoločností priamo pre spotrebiteľov, ktoré ponúkajú vegánske a/alebo rastlinné jedlá pripravené na konzumáciu. Podľa trúfalé kura Kredit: Odvaha

jeden Odvážny

Odvážny ponúka rastlinné kuracie mäso, ktoré vyzerá, varí a chutí ako skutočné (vážne). Nemohol som uveriť, ako pekne opečené kúsky kurčaťa na sójovom základe s citrónom a bylinkami vyzerali po rýchlom prehodení na panvici, alebo ako lahodne chutili na mojom šaláte na grécky spôsob. Pridajte ich do burritos alebo quesadillas, poduste ich so zeleninou alebo podávajte ich cajunské (alebo ešte lepšie, obaľované) kúsky spolu so sladkými zemiakovými hranolkami.

dva Život Sakara

Sľúbili ste si niekedy, že to urobíte začnite jesť viac rastlinnú stravu a po pár dňoch neustáleho krájania zeleniny a ponáhľania sa, aby šošovica chutila príťažlivo, ste to vzdali (a snívali ste o tom, že všetko za vás urobí vegánsky šéfkuchár)? Táto fantázia mať vo svojom dome vegánskeho kuchára na plný úväzok je v podstate ekvivalentom Život Sakara . Doručuje hotové, 100-percentne rastlinné, bezlepkové, bezmliečne a organické jedlá priamo k vašim dverám, ktoré sú plné čerstvých produktov a rastlinných bielkovín. Každé jedlo bolo analyzované na hustotu živín tímom odborníkov na medicínu a výživu, takže viete, že sa budete cítiť skvele po zjedení jedál, ako je thajská miska s bazalkou Buddha Bowl so zeleným kokosovým kari vývarom alebo Sakara Burger s čílskym kešu krémom a kokosovou slaninou. . (BTW, nepočíta kalórie, čo je obrovský závan čerstvého vzduchu.)

3 Sviečka pečie

To, že ste bez lepku, mliečnych výrobkov a/alebo sa vyhýbate cukru, neznamená, že na stole nemôže byť dezert. Zoznámte sa Sviečka pečie , rodinný podnik na výrobu dezertov so sídlom v Kalifornii. Jeho ponuky sú šialený – pomyslite na blondínske kúsky bez arašidového masla, dúhové posypanie cukrové sušienky bez cukru, koláčiky, mini muffiny z čiernych malin, makrónky s dvojitou čokoládou a oveľa viac. Všetko je vyrobené zo skutočných ingrediencií, ako je mandľová múka, vanilkový extrakt a kokosový olej, takže sa nemusíte obávať konzumácie zbytočných prísad.

4 Rastlina

Vegáni v Miami a Toronte to už dobre poznajú Rastlina – a jeho tekvicové knedle a baklažánové lasagne – ale vďaka jeho novej celoštátnej dodávke môžeme všetci získať lahodnú rastlinnú ponuku spoločnosti Planta. Vyberte si z možností reštaurácie v kvalite, ako sú karfiolové torty, gyoza alebo tempeh pizza – vaše jedlá budú uvarené k dokonalosti, zmrazené a odoslané priamo k vám domov (len nezabudnite na lepkavé kokosové buchty).

5 Denný zber Chia Misky

Buďme úprimní: Všetko Denný zber robí je snový. (Už ste skúšali lokše a smoothies?) Najlepšie z toho sú však mrazené chia misy. Vyberte si z bio vanilkového struku a jablka, černice a majiku alebo čokolády a mandlí (alebo všetkých troch). Ovocie a zelenina sú zmrazené na farme do 24 hodín od zberu – pri ich špičkovej výžive a chuti – a rozdiel určite pocítite. A predtým, než sa budete cítiť vinní za ďalší papierový tovar spojený s prepravou mrazených potravín k vám domov, vedzte, že obaly sú úplne kompostovateľné a recyklovateľné.

zábavné spoločenské hry pre všetky vekové kategórie

6 Banza's Pizza

Toto obľúbená mraziarenská ulička má kôrku, ktorá je vyrobená z cíceru, nie z pšenice alebo karfiolu (alebo kelu). Chrumkavosť kôrky silne pripomína skutočnú ponuku – žiadna z tej kašovitej, cestovitej textúry, ktorú zvyčajne ochutnáte na mrazenej pizzi. Aj keď ponúka polevy, ako je pečená zelenina alebo margherita, aby bola úplne vegánska, môžete základnú kôru doplniť marinádou a bazalkou a rastlinným syrom alebo kešu smotanou.

7 Syr Treeline

Treeline vyrába rastlinné syry, ktoré sú zdravé, bez živočíšnych produktov a šetrné k životnému prostrediu. Rastlinné syry Treeline so sídlom v srdci newyorského údolia Hudson Valley sa vyrábajú z udržateľne pestovaných a eticky získavaných kešu z Brazílie, ktoré sa melú na krém a následne fermentujú, čím sa získajú lahodne komplexné chute. Syry Treeline majú výrazne nižšiu uhlíkovú stopu v porovnaní s konvenčnými mliečnymi výrobkami, navyše sú vyrobené s minimálnym množstvom prísad a obsahujú veľa bielkovín. Moja obľúbená časť? Rôzne možnosti – kto by si mohol vybrať medzi mäkkým bylinkovým cesnakom na francúzsky spôsob a vyzretým remeselným drveným korením? Najlepšie kúpiť oboje.

8 Sambazon Frozen Acaí Bowls

S najnovším lahodným produktom acaí od Sambazonu je konzumácia zdravých a výdatných raňajok jednoduchšia ako kedykoľvek predtým: Mrazené misky Acaí pripravené na zjedenie . Každá príchuť – Berry Bliss, Amazon Superberry a Peanut Butter Power – je nabitá antioxidantmi, vitamínom C a probiotikami a je dodávaná s prídavným vozíkom granoly v nádobe so 100 percentnou rastlinnou vlákninou.

využiť svoj deň naplno

9 PlantMade

Slávny vegánsky šéfkuchár Matthew Kenney práve uviedol na trh svoj vlastný rad 100-percentné rastlinné mrazené večere, predjedlá a občerstvenie ktoré si vyžadujú nulové úsilie na prípravu a ochutnanie ako niečo, čo by ste si objednali v luxusnej vegánskej reštaurácii. Vyberte si z možností, ako je cacio e pepe mac a syr (vyrobené z krupicových cestovín, kešu syra a kúskov čierneho korenia), jackfruit carnitas, grilovaný karfiolový steak s divokou ryžou a chimichurri alebo byvolie karfiolové sústa.

10 KIND Frozen Smoothie Bowls

Vaša obľúbená značka pre super zdravé tyčinky práve vstúpila na nové územie – na trh s mrazenými smoothie miskami – a nemyslím si, že už niekedy budem jesť niečo iné. The bielkoviny na rastlinnej báze sladké dobroty prichádzajú v troch príchutiach: Mandle + Triple Berry Acai, Mandle + Mango Ananás Marakuja, Mandle + Broskyňa Kiwi Greens a Mandle + Čokoládový banán. Každý z nich je vyrobený zo základu smoothie z čerstvého ovocia a mandľového mlieka, potom sa vrství s dekadentným mandľovým maslom a sladko-slanou granolou. Jedzte ich priamo z mrazničky ako mrazený dezert alebo rozmrazené na sviežejšie jedlo alebo občerstvenie.

jedenásť Zelené obrie vegetariánske strany

Nespi ďalej Nová rada mrazených príloh na rastlinnej báze od Green Giant , ako je marinovaný baklažán s paprikou a cuketou, karfiolové a špenátové halušky, brokolicové hranolky a zeleninové karbonátky a cibuľové krúžky. Každá z nich nezaberie v mikrovlnnej rúre alebo hriankovači viac ako pár minút, kým sa uvarí, a sľubujem, že aj vaše deti budú o ne žobrať (spomenula som už tie hash browns?). Sú vysoko dostupné a široko dostupné aj v supermarketoch po celej krajine.

12 Palmini

Toto srdiečka z palmových cestovín sú také dobré, stačilo to na to, aby som sa (no, skoro) definitívne vzdal bežných cestovín. Aj keď nepôjdem tak ďaleko, aby som to nazval podobným štandardným špagetám alebo rezancom fettuccini, dá sa veľa povedať o sviežej chuti, ktorú dodáva pestu bohatému na bazalku alebo perfektnému pestu. al dente textúru, ktorú srdce palmy prirodzene má.

13 Quinoa Cesta života

Keď už hovoríme o chutných prílohách bez problémov, Cesta života vyrába neuveriteľné zmesi quinoy na rastlinnej báze, ktoré môžete variť v mikrovlnnej rúre alebo na panvici a ktoré slúžia ako ideálny základ pre zdravú večeru. Vyskúšajte zmes mango quinoa Southwest, toskánsku quinou alebo moju obľúbenú stredomorskú quinou.